Hãy Tự Làm Sô Cô La Tại Nhà Với Các Loại Hạt

Video: Hãy Tự Làm Sô Cô La Tại Nhà Với Các Loại Hạt

Video: Hãy Tự Làm Sô Cô La Tại Nhà Với Các Loại Hạt
Video: Cách làm socola handmade ngày Valentine 2024, Tháng mười một
Hãy Tự Làm Sô Cô La Tại Nhà Với Các Loại Hạt
Hãy Tự Làm Sô Cô La Tại Nhà Với Các Loại Hạt
Anonim

Xin vui lòng sô cô la với các loại hạt, bạn cũng có thể chuẩn bị nó ở nhà. Bằng cách này, bạn sẽ tránh được các loại dầu và chất ngọt hydro hóa có hại được sử dụng trong hầu hết các sản phẩm ca cao thương mại.

Sản phẩm cần thiết: 250 gam tự nhiên sô cô la, 1 cốc các loại hạt để nếm - quả óc chó, hạnh nhân, đậu phộng hoặc hỗn hợp các loại hạt khác nhau. Nếu bạn thích nho khô, hãy thêm 3/4 cốc trái cây khô. Ngoài ra, thêm 1 thìa hạt hướng dương đã bóc vỏ.

Sô cô la tự nhiên được bẻ thành từng miếng và đun chảy trong nồi cách thủy. Các loại hạt được nướng trong năm phút trong lò nóng và sau đó được giã với số lượng lớn. Trái cây khô được cắt thành miếng lớn và trộn với các loại hạt. Thêm hạt hướng dương.

Sô cô la tự làm
Sô cô la tự làm

Toàn bộ hỗn hợp được trộn đều và đổ lên khay có lót giấy nhôm. Bạn có thể rắc sô cô la với một ít dừa bào nếu muốn. Để cho đông cứng trong tủ lạnh và sau đó bẻ thành từng miếng lớn.

Bạn có thể làm sô cô la với các loại hạt và không cần sử dụng thanh sô cô la làm sẵn.

Sản phẩm cần thiết: 100 gam bột ca cao, 25 gam bơ ca cao, thay thế bằng bơ, 4 muỗng canh đường bột, 6 quả óc chó cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê dừa bào sợi, 1 muỗng cà phê sữa đặc, một nhúm quế, một nhúm khô Sữa.

Ca cao được trộn với bơ và đun chảy trong nồi cách thủy và khuấy liên tục. Cho đường bột vào khuấy đều cho đến khi hết vón cục.

Sô cô la với các loại hạt
Sô cô la với các loại hạt

Thêm các sản phẩm còn lại và trộn mọi thứ thật tốt. Hỗn hợp được đổ vào chảo có lót giấy nhôm, hoặc ở dạng nhỏ hơn, và để nguội trước trên bàn, sau đó - để cứng lại trong tủ lạnh. Do có bột và sữa đặc, nên sô cô la sữa sẽ tan chảy trực tiếp trong miệng.

Sô cô la với các loại hạt và hương thơm của rượu whisky thu được rất dễ dàng.

Sản phẩm cần thiết: 100 gam bột ca cao, 200 ml kem lỏng, 50 gam bơ, 5 thìa đường bột, 2 thìa sữa bột, 50 ml rượu whisky, 5 quả óc chó lớn hoặc một tá quả phỉ.

Đun chảy ca cao với bơ trong nồi cách thủy. Kem được trộn với đường bột và sữa bột, làm ấm nhẹ rồi trộn với hỗn hợp cacao. Khuấy cho đến khi mịn trong nồi cách thủy. Thêm các loại hạt đã được nghiền nát trước đó và rượu whisky. Đổ tất cả mọi thứ vào chảo có lót giấy nhôm và để vào tủ lạnh.

Đề xuất: