Hãy Quên Việc ăn Các Loại Hạt Và Hạt Rang! Ăn Rau Mầm

2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38

Các loại hạt nảy mầm, ngũ cốc, hạt và các loại đậu / mầm / là một trong những loại thuốc có tác dụng mạnh nhất trong tự nhiên để điều trị cũng như phòng ngừa và dự phòng. Dùng hai muỗng canh rau mầm mỗi ngày có thể bù đắp nhiều thiếu sót của chế độ ăn uống ở người.

Rau mầm có thể được tiêu thụ một mình hoặc kết hợp với các món ăn khác. Những thực phẩm lành mạnh này cũng có thể được sử dụng như thức ăn nhanh.

Để có ích, các loại hạt, ngũ cốc, hạt giống và các loại đậu nên được tiêu thụ ở dạng nảy mầm, nảy mầm hoặc được kích hoạt / ngâm / - ở các dạng khác, chúng không hữu ích lắm.

Khi rang các loại hạt, các axit béo có lợi trong chúng được chuyển hóa thành chất béo thông thường và không thể hòa tan trong nước được nữa. Điều này làm cho chúng rất khó tiêu hóa, chúng tích tụ trong cơ thể, từ đó dẫn đến tăng cân.

Ngoài ra, trong quá trình xử lý nhiệt, chúng mất đi các thành phần có giá trị - vitamin, chất chống oxy hóa, enzym, đồng yếu tố và hơn thế nữa. Do đó, tốt nhất là nên ăn sống.

Quả hạch, hạt, các loại đậu và ngũ cốc có chứa chất ức chế enzym. Các chất ức chế này có chức năng ngăn không cho chúng bị thối rữa cho đến khi môi trường thích hợp để hạt nảy mầm. Trong cơ thể con người có các chất tiêu hóa giúp phân hủy thức ăn và các enzym chuyển hóa hỗ trợ tất cả các quá trình khác trong cơ thể. Các chất ức chế enzym được tìm thấy trong các loại hạt ngăn cản các enzym của con người thực hiện các chức năng của chúng.

Một đặc tính có hại khác của quả hạch, hạt giống, các loại đậu và ngũ cốc là chúng có chứa axit phytic trong vỏ của chúng. Khi vào cơ thể con người, nó "lấy" canxi, magiê, đồng, sắt và kẽm và ngăn chúng hấp thụ.

Khi các loại hạt, ngũ cốc và hạt được kích hoạt (ngâm), các chất ức chế enzym được trung hòa và axit phytic bị phá vỡ.