Người Hy Lạp ăn Gì Và ăn Như Thế Nào?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Của ngày hôm nay Món ăn Hy Lạp là một phần của Balkan với phụ gia của Địa Trung Hải. Sự khác biệt rất nhỏ nên đôi khi hầu như không có sự khác biệt giữa nó và ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, ngoại trừ các món cá trong phiên bản Hy Lạp.

Zaziki trong tiếng Hy Lạp là Bạch Tuyết của Bulgaria, mặc dù có một biến thể trong đó nó không được làm bằng dưa chuột mà bằng cà rốt nạo.

Món salad Horiatiki ở vùng nông thôn cũng giống như món salad Shopska của chúng tôi, chỉ khác là ngoài cà chua, dưa chuột, hành tây và pho mát, những người hàng xóm của chúng tôi cho ô liu xanh, rau diếp, rau oregano và dầu ô liu thay vì dầu.

Kyopoluto trong tiếng Hy Lạp hoàn toàn không thể được định nghĩa là nguyên liệu - ở một số nơi, nó chỉ được làm từ cà tím nướng băm nhỏ, mùi tây, muối, dầu ô liu, giấm và tỏi. Ở các vùng khác của đất nước, cà chua hoặc cà chua và ớt được thêm vào hỗn hợp. Họ thậm chí còn đặt phô mai ở đâu đó. Sự khác biệt là người Hy Lạp cắt nhỏ, và chúng tôi xay.

Món thịt hầm kiểu Hy Lạp khác với món Bulgari ở chỗ thành phần chính của nó không phải là khoai tây mà là cà tím.

Tuy nhiên, có một sự khác biệt lớn giữa các mẩu bánh. Trong khi thịt lợn được tôn sùng ở Bulgaria, thịt cừu được tôn kính ở Hy Lạp. Sự khác biệt rõ ràng nhất với các loại gia vị là các nước láng giềng phía nam của chúng tôi cho oregano vào hầu hết các nồi, và chúng tôi thích món mặn.

Người Hy Lạp đang chết dần để rải rác với tất cả các loại rau xanh như mùi tây, thì là, cây bồ kết, bạc hà.

Rau salad, dù tươi hay chần, đều bắt buộc phải có trên bàn của họ. Nước sốt đặc trưng cho món salad của họ, hơi khác so với của chúng ta, được làm từ dầu ô liu, giấm, rượu vang đỏ, nụ bạch hoa thái nhỏ.

Cá và hải sản - trai, mực, bạch tuộc chiếm ít nhất một phần ba thực đơn hàng tuần của họ. Ô liu và pho mát dê là những món bắt buộc phải có trên bàn ăn của người Hy Lạp.