2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Theo nghiên cứu hiện đại, lợn là loài sinh vật rất nhạy cảm và thông minh, khứu giác rất nhạy bén và có tinh thần tập thể. Con lợn cũng trở nên rất gắn bó với chủ nhân của nó, và nếu nó bị chấn thương nặng, nó có thể bị loét. Nó đứng thứ tư về trí thông minh sau người, khỉ và cá heo.
Nó vẫn là động vật duy nhất có nội tạng vẫn được sử dụng để cấy ghép trong cơ thể người. Nhưng trong khi con người ẩn mình trong lớp da của những con vật bị giết mổ, những con lợn đã bảo vệ lớp da của chúng bằng cách lăn trong bùn.
Trong cuốn sách Cành vàng của mình, James Fraser xem xét chi tiết sự dao động giữa thần thánh và sự bẩn thỉu mà con lợn bị buộc tội ở Ai Cập cổ đại. Người Ai Cập ghê tởm con lợn và họ coi anh ta là một con vật bẩn thỉu và kinh tởm. Nếu một người vô tình chạm vào một con lợn, anh ta phải xuống sông với quần áo của mình để rửa sạch vết bẩn.
Những người nuôi lợn bị cấm vào đền thờ và kết hôn với nhau vì không ai muốn gả con gái của mình cho một người chăn nuôi lợn. Tuy nhiên, mỗi năm một lần, người Ai Cập tế lợn lên mặt trăng và thần Osiris và thậm chí ăn thịt của chúng, điều mà họ chưa từng làm trước đây. Điều này không thể được giải thích khác hơn là bởi giả định rằng con lợn là một con vật linh thiêng và được ăn như một vật rước lễ mỗi năm một lần.
Khi một sinh vật là đối tượng của những cảm giác hỗn độn và mâu thuẫn, anh ta đang ở trong trạng thái cân bằng không chắc chắn. Theo thời gian, một người sẽ chiếm ưu thế, và tùy thuộc vào việc tôn thờ hay ghê tởm, sinh vật đó sẽ được gán cho các vị thần hoặc sẽ xuống vị trí của quỷ dữ. Điều cuối cùng dường như đã xảy ra với con lợn ở Ai Cập. Anh ta bắt đầu được coi là hiện thân của Seth (tức Typhon, ác quỷ Ai Cập và kẻ thù của Osiris).
Nhưng khi một con vật chỉ bị giết một lần trong năm, điều đó gần như luôn luôn có nghĩa là con vật đó linh thiêng và những ngày còn lại trong năm được tha thứ và tôn trọng, và khi nó bị giết, nó được giết như một vị thần.
Thái độ của người Do Thái đối với con lợn cũng mơ hồ như của người Syria ngoại giáo đối với nó. Người Hy Lạp không thể quyết định liệu người Do Thái ngưỡng mộ con lợn hay ghét nó. Một mặt không được ăn thịt lợn, mặt khác không được giết lợn. Và nếu quy tắc đầu tiên nói về sự không tinh khiết, thì quy tắc thứ hai thậm chí còn dẫn đến ý tưởng rằng con vật là linh thiêng.
Ít nhất ban đầu, con lợn được tôn kính hơn là bị khinh thường. Ngay từ thời Y-sác, một số người Do Thái đã bí mật họp nhau trong các khu vườn để ăn thịt lợn và chuột như một nghi thức tôn giáo. Không nghi ngờ gì nữa, đây là một nghi lễ rất cổ xưa, có từ thời lợn và chuột được thờ cúng như các vị thần và trong những trường hợp hiếm hoi và long trọng, thịt của chúng được chấp nhận như là sự giao cảm với cơ thể và máu của vị thần.
Đối với người Trung Quốc cổ đại, lợn là biểu tượng của lòng dũng cảm, sức mạnh và khả năng sinh sản. Con lợn rừng thậm chí còn có mặt trong tử vi Trung Quốc, nơi nó được coi là biểu tượng của sự chân thành, trung thực và tận tâm.
Ngày nay, việc nuôi lợn con lùn thay vì nuôi thú cưng đang là mốt.
Đề xuất:
Thịt Lợn Chết Người Cướp đi Sinh Mạng Của 6 Người ở Đan Mạch
Thịt lợn nhiễm vi khuẩn MRSA CC398 đe dọa tính mạng đã khiến 6 người thiệt mạng ở Đan Mạch. Thịt lợn cũng đã được tìm thấy trong các siêu thị ở Anh, và các xét nghiệm đã xác nhận sự hiện diện của vi khuẩn đe dọa tính mạng. Tờ Guardian của Anh cho biết loại thịt này được nhập khẩu từ Đan Mạch, và vi trùng gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng ở những người có hệ miễn dịch kém.
Thịt Bò Với Măng Tây, Thịt Lợn - Với Dứa
Các chuyên gia sành ăn đến từ Pháp cho biết, nếu bạn phục vụ một miếng thịt lợn đơn giản với những nhánh măng tây tinh tế và một miếng thịt bò với cơm và dứa, bữa trưa của bạn sẽ là một thất bại hoàn toàn. Theo họ, mỗi loại thịt được kết hợp với một số trang trí nhất định không gây ức chế, mà ngược lại - nhấn mạnh hương vị và hương thơm phong phú của nó.
Thịt Lợn ở Ý - Nơi Khiến Nó Trở Thành Loại Thịt Có Chất Lượng đầu Tiên
Ẩm thực Ý vô cùng phong phú và điều này không chỉ bao gồm tất cả các món ăn Địa Trung Hải quen thuộc và được yêu thích, mà còn cả đồ ăn từ thịt. Các loại thịt trong các món ăn Ý chủ yếu phụ thuộc vào loại động vật được nuôi hàng loạt ở các khu vực Ý riêng lẻ.
Thịt Bò Hoặc Thịt Lợn Băm để Lựa Chọn?
Thịt lợn băm hay thịt bò tốt hơn? Câu hỏi này được hỏi bởi nhiều người dẫn chương trình. Thực tế, thịt băm như một sản phẩm như chúng ta biết trong ẩm thực quốc gia Bulgaria là sự kết hợp của thịt lợn và thịt bò, tỷ lệ tương ứng là 40% đến 60%.
Thời Trang Mới Của Các Công Thức: Người Sành ăn Bằng Máy đo Thời Gian
Có những ngày như vậy - khi chúng ta không còn thời gian để nấu nướng, và việc dành hàng giờ bên bếp để chuẩn bị những bữa ăn ngon thì còn gì bằng. Lý do cho việc này nhiều như bạn muốn - họp muộn, ở nhà với con cái hoặc bữa tối bất ngờ với bạn bè.