Sầu Riêng: Một Loại Trái Cây Có Mùi địa Ngục Và Hương Vị Thần Thánh

Mục lục:

Video: Sầu Riêng: Một Loại Trái Cây Có Mùi địa Ngục Và Hương Vị Thần Thánh

Video: Sầu Riêng: Một Loại Trái Cây Có Mùi địa Ngục Và Hương Vị Thần Thánh
Video: Nastya và bố chơi thử thách khiêu vũ với ngon trái cây và rau ngon 2024, Tháng mười một
Sầu Riêng: Một Loại Trái Cây Có Mùi địa Ngục Và Hương Vị Thần Thánh
Sầu Riêng: Một Loại Trái Cây Có Mùi địa Ngục Và Hương Vị Thần Thánh
Anonim

Sầu riêng thường được mệnh danh là vua của các loại trái cây. Nó có vị cực kỳ ngon - nó có vị giống như sữa trứng với vani và đu đủ. Hương vị đặc biệt, nhưng mùi là một câu chuyện khác.

Quả sầu riêng xanh mùi cỏ tươi. Nhưng càng trưởng thành và chín mùi thì mùi càng thay đổi. Vỏ cây trở nên ngọt, thối và có tính ăn mòn cao. Do sầu riêng có mùi khó chịu nên ở nhiều nước Châu Á cấm nhập khẩu ở những nơi công cộng (khách sạn, nhà hàng, cửa hàng, phương tiện giao thông, v.v.).

Sự tích về nguồn gốc của trái sầu riêng

Nhiều năm trước, một vị vua sống ở Châu Á. Anh đang yêu một cô gái không được anh đáp lại tình cảm. Anh ấy đã tìm đến một thuật sĩ địa phương để được giúp đỡ. Và anh ta chỉ cho anh ta một cái cây mà trên đó mọc lên những quả có mùi thơm tuyệt vời và mùi vị đặc biệt.

Thầy phù thủy nói rằng ngay khi cô gái nếm thử loại trái cây này, cô sẽ yêu nó ngay lập tức. Và vì vậy nó đã xảy ra. Nhưng nhà vua vô ơn và quên ơn thầy phù thủy. Sau đó, anh ta trở nên rất tức giận và nguyền rủa cái cây sinh ra trái của "tình yêu."

Sau một thời gian, nhà vua muốn hàn gắn lại trái cây xinh đẹp yêu quý của mình. Anh ta đi đến cây và thấy nó đầy trái thơm. Trong cơn tức giận, anh ta bẻ một quả và ném xuống đất. Anh ta phân tán, nhà vua không thể chống lại, và cố gắng. Ông ngạc nhiên là gì khi ông nhận ra rằng mùi của trái cây đã thay đổi, nhưng không phải là hương vị kỳ diệu của nó.

Cách ăn trái sầu riêng

Trái cây nên được ăn chín hoàn toàn. Trái cây chưa trưởng thành không có vị, và quá chín - rất đắng. Những người sành ăn chân chính coi Sầu riêng là một trong những món ngon bậc nhất.

Cách duy nhất để bạn có thể cảm nhận hết được hương vị đậm đà của Sầu riêng là dùng tay bẻ vỏ và ăn phần bên trong. Nên dùng thìa là tốt, nếu không sẽ rất khó khử được mùi hôi khó chịu của vỏ cây. Người dân địa phương rửa quả bằng nước muối nhẹ.

Trái sầu riêng
Trái sầu riêng

Ở Thái Lan, bánh nướng được làm với nhân cháo sầu riêng, thêm nước cốt dừa. Ở châu Á, phần bên trong của trái cây thường được thêm vào mứt, kem và mousses. Hương vị tuyệt vời của sầu riêng còn được kết hợp với cà phê nên thường được dùng trong bữa sáng.

Quả chưa chín được dùng làm rau. Chúng được cắt thành từng miếng nhỏ và hầm hoặc chiên với gia vị. Thais - một loại bột nhão đặc biệt của Sầu riêng cũng được sử dụng như một loại gia vị. Ở Indonesia, nó được thêm vào súp cá tươi. Hạt thường không được bỏ đi, mà rang và nghiền nhỏ, chúng cũng được sử dụng như một loại gia vị.

Đặc tính hữu ích của Durin

Trái cây không chỉ có thể thỏa mãn cơn đói mà còn có công dụng chữa bệnh. Lá của nó chứa hydroxytryptamine, dầu mù tạt và có đặc tính hạ sốt. Người dân địa phương sử dụng nó để điều trị cảm lạnh và một số bệnh truyền nhiễm. Tắm lá sầu riêng rất hữu ích trong việc điều trị bệnh vàng da vì nó thúc đẩy quá trình giải phóng bilirubin tăng cao. Rễ cây có tác dụng kháng virus.

Quả sầu riêng được dùng làm thuốc tẩy giun rất tốt. Hạt có đặc tính làm se và được sử dụng để điều trị tiêu chảy. Axit amin chứa trong trái cây, lưu huỳnh và vitamin giúp tăng khả năng miễn dịch tổng thể. Nhưng có lẽ đặc tính quan trọng nhất của sầu riêng là nó rất hữu ích cho nam giới và được cho là có khả năng làm tăng khả năng tình dục.

Đề xuất: