2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nhiều người ăn quá nhiềubởi vì họ hạnh phúc, theo một nghiên cứu mới. Cho đến nay cái gọi là thức ăn cho thoải mái có liên quan đến cảm giác tiêu cực: trầm cảm, buồn chán, cô đơn và lo lắng. Tuy nhiên, các chuyên gia tin rằng những người dễ xúc động thực sự có nhiều khả năng nuốt đồ ăn vặt không lành mạnh khi họ cảm thấy vui hơn là buồn.
Kết quả thu được của một nhóm các nhà tâm lý học người Hà Lan cho thấy thực phẩm hạnh phúc bị đánh giá thấp đáng kể như một yếu tố nguy cơ trong đại dịch béo phì toàn cầu. Ăn uống theo cảm xúc được công nhận là một trong những lý do tại sao mọi người cố gắng giữ cân nặng trong tầm kiểm soát. Trong thời gian căng thẳng, thức ăn có thể mang lại sự thoải mái ngắn hạn. Các chuyên gia cho rằng có đến 75% hiện tượng ăn quá no là do cảm xúc và ăn quá nhiều đồ ăn vặt có hại, làm hậu quả của trạng thái tinh thần không ổn định.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu tại Đại học Maastricht ở Hà Lan đã nghiên cứu xem liệu những người tiêu dùng có tâm trạng tồi tệ và nhồi nhét đồ ăn vặt có nhu cầu tương tự khi họ đang có tâm trạng vui vẻ hay không. Ban tổ chức tuyển chọn 87 sinh viên đánh giá thói quen ăn uống và sức khỏe tâm thần của họ bằng một bảng câu hỏi được thiết kế phù hợp để đánh giá từng cá nhân. Sau đó, họ tiến hành một loạt thí nghiệm, trong đó học sinh nhận được các đoạn trích từ các bộ phim hoặc chương trình truyền hình khác nhau để gợi lên tâm trạng tích cực, trung tính hoặc tiêu cực.
Ví dụ, để cải thiện tâm trạng, các nhà nghiên cứu đã chiếu hai đoạn video. Một là một bộ phim hài với Mr Bean do Rowan Atkinson đóng vai chính, nơi anh ta sao chép câu trả lời của người hàng xóm trong một kỳ thi. Đoạn video còn lại là một cảnh kinh điển trong bộ phim hài When Harry Met Sally, nơi Meg Ryan bắt chước cực khoái trước mặt khách của nhà hàng.
Để đưa học sinh vào tâm trạng trung lập, họ đã được xem một đoạn phim tài liệu về câu cá. Và đối với những cảm giác tiêu cực, họ đã xem một đoạn trích trong bộ phim Con đường xanh với Tom Hanks, nơi một người đàn ông vô tội bị hành quyết trên ghế điện.
Ngay sau khi xem video, các tình nguyện viên đã nhận được những cốc thủy tinh lớn với các loại khoai tây chiên và các loại sôcôla khác nhau. Các nhà nghiên cứu đã đo tổng lượng calo sau mỗi lần tập.
Kết quả cho thấy, trái với mong đợi, những người được xếp vào nhóm tình cảm sẽ ăn nhiều hơn sau khi xem những cảnh tích cực hơn là những người tiêu cực. Trong báo cáo kết quả thí nghiệm, các nhà khoa học kết luận: Thức ăn gây xúc động có liên quan đến tâm trạng tiêu cực. Tuy nhiên, các tình nguyện viên đã không ăn quá nhiều để đáp lại những cảm xúc tiêu cực, nhưng hãy làm như vậy để đáp lại những cảm xúc tích cực. Những kết quả này có thể có giá trị trong điều trị béo phì. Họ nhấn mạnh tầm quan trọng của cảm xúc tích cực trong việc ăn uống quá mức, vốn thường bị đánh giá thấp, báo Daily Mail đưa tin.
Đề xuất:
Chế độ ăn Keto Dẫn đến Bệnh Tiểu đường Và Béo Phì! Các Nhà Khoa Học Giải Thích
Chế độ ăn keto rất nổi tiếng và được nhiều người sử dụng để giảm cân trong thời gian dài. Nó được đặc trưng bởi hàm lượng carbohydrate thấp và tiêu thụ nhiều chất béo. Tại một thời điểm cơ thể rơi vào cái gọi là. ketosis (do đó có tên là chế độ ăn kiêng), khi cơ thể bắt đầu đốt cháy chất béo.
Các Nhà Khoa Học: 2 Chiếc Xúc Xích Mỗi Tuần Không Gây Chết Người
Sau khi thu hút sự chú ý của tất cả những người yêu thích món xúc xích rán và bữa sáng kiểu Anh, các nhà khoa học từ Thụy Sĩ đã đảo ngược tuyên bố của họ về tác động chết người của xúc xích đối với sức khỏe con người. Ăn thịt chế biến và xúc xích thực sự không tốt cho bạn, nhưng nó không gần như gây chết người như một nhóm các chuyên gia dinh dưỡng Thụy Sĩ đã công bố cách đây khoảng một tháng.
Các Nhà Khoa Học Tạo Ra Nhiên Liệu Sinh Học Từ Chuối ở Châu Phi
Các nhà khoa học đã tạo ra một cách để sản xuất nhiên liệu sinh học từ chuối , RBC đưa tin. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Nottingham đang đề xuất giới thiệu việc sử dụng lá và vỏ chuối làm nguồn nhiên liệu ở các nước châu Phi. Kết quả là bánh có thể được đốt trong lò để sưởi ấm hoặc nấu ăn.
Một Nhà Hàng Khỏa Thân ở Nhật Bản đã Cấm Những Người Béo Phì
Một nhà hàng khỏa thân sáng tạo sẽ mở ở Tokyo. Các quy tắc nghiêm ngặt sẽ được áp dụng và chỉ những du khách gợi cảm mới được phép. Nhà hàng sẽ khai trương vào tháng 7 này. Nó sẽ được gọi là Amrita, và du khách sẽ có quyền ăn uống khỏa thân hoàn toàn.
Gần Các Nhà Hàng Thức ăn Nhanh Là Một Yếu Tố Gây Béo Phì ở Học Sinh
Theo một nghiên cứu trên hàng triệu sinh viên được thực hiện bởi các nhà kinh tế tại Đại học California và Đại học Columbia, những sinh viên có trường học ở rất gần nhà hàng thức ăn nhanh có nhiều khả năng bị béo phì hơn so với những sinh viên có trường học cách xa một phần tư dặm hoặc hơn.
