2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nếu chúng ta nói về các sản phẩm như ngô, đậu, ớt và các món đặc sản như bánh ngô, bánh burritos, quesadillas, v.v., bạn sẽ dễ dàng nhớ rằng đó là ẩm thực Mexico. Một sự pha trộn độc đáo giữa quan điểm cổ xưa về thực phẩm và thói quen ăn uống thời hậu Colombia, nó tiếp tục gây ấn tượng với mọi người ngày nay bằng cả sự đơn giản và tinh tế của hương vị và hương liệu.
Tuy nhiên, bí mật của tất cả các công thức nấu ăn ngon của Mexico không chỉ nằm ở sự kết hợp của các sản phẩm và hương vị, mà còn ở tàu đặc biệt của Mexicomà mỗi hộ gia đình được cung cấp. Trong các dòng sau, bạn có thể thấy dòng nào được sử dụng nhiều nhất dụng cụ nấu ăn trong ẩm thực Mexico:
1. Ném
Được làm bằng đá núi lửa đã cắt, thiết bị này được sử dụng để nghiền và nghiền hạt ngô. Có bốn hoặc ba đầu cong lên để thông qua các khe hở giữa chúng, các hạt xay có thể rơi trực tiếp vào thùng chứa mà chúng sẽ được sử dụng.
2. Tortiladora
Nó được sử dụng để chế biến món bánh ngô mang tính biểu tượng. Là loại máy ép, thay vì trộn bột bằng tay cho bánh ngô, bạn chỉ cần dùng tay ấn là được. Trong quá khứ, chúng được làm bằng gỗ, nhưng bánh ngô ngày nay được làm bằng thép và nhôm.
3. Tranh cử
Một loại giỏ đan bằng liễu gai dùng để giữ độ ấm cho bánh thành phẩm.
4. Đồ gốm khác nhau
Ngoài tất cả các loại xoong, nồi, chảo, Ẩm thực Mexico cũng được trang bị một hộp đựng đặc biệt để làm sô cô la. Cũng được làm bằng đất sét, nhưng nó cũng có một máy xay, với sự trợ giúp của nó, ngoài việc sô cô la và sữa trộn tốt hơn, còn thu được một lớp bọt dày.
5. Tamalera
Đây là một loại tàu được người Ấn Độ phát minh ra để chế biến món tamales truyền thống, đại diện cho bánh ngô được gói trong lá ngô. Trong đó chúng được hấp mà không cần chạm vào nước.
6. Komal
Vỉ nướng phẳng dùng để nướng hoặc chiên bánh.
7. Im lặng
Một chiếc bình làm bằng đá núi lửa, được sử dụng làm cối để chuẩn bị các loại nước sốt khác nhau hoặc để xay gia vị. Nó được sử dụng cùng với teholote, là búa của cối. Điều khác biệt so với cối châu Âu là chất liệu của nó, molkachete và teholote được xát với muối biển và hạt ngô trước khi sử dụng.
Đề xuất:
Thay Thế Bơ Thực Vật Trong Công Thức Nấu ăn Bằng Những Thực Phẩm Này
Vì nhiều lý do, ngày càng nhiều người từ chối việc sử dụng bơ thực vật . Thường được bán dưới cái tên "oleo", bơ thực vật chứa đầy chất béo chuyển hóa nhân tạo. Ngay cả những thương hiệu tuyên bố rằng sản phẩm của họ chứa 0 g trong số đó thực sự chứa ít nhất 500 mg chất béo chuyển hóa.
Công Thức Nấu ăn Ngon Với đậu Từ ẩm Thực Mexico
Ẩm thực Mexico, nơi thực sự tự hào về bánh ngô, được gọi là bánh ngô, với burritos, guacamole, ceviche, biria và một loạt các đặc sản Mexico điển hình khác, cũng là một trong những món thơm và cay nhất. Là quê hương của ớt cay được sử dụng từ thời Aztec, và nhiều loại ngô, nó cũng gắn liền với loại đậu Mexico nổi tiếng.
Thịt Gà - Những Quy Tắc ẩm Thực Quan Trọng Trong Nấu ăn Của Họ
Gan gà Gan gà là thực phẩm được khuyến khích cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Lý do là một lượng lớn chất sắt dễ tiêu hóa. Như bạn đã biết, để bù đắp sự thiếu hụt trong cơ thể, nó phải được bổ sung cùng với vitamin C. Tuy nhiên, trong gan gà có chứa nó và do đó chất sắt trong chúng được hấp thụ tối đa.
Hải Sản Cá Chưa Biết: Sự Tinh Tế Trong ẩm Thực Và Công Thức Nấu ăn
Đế độc là một loài thuộc một số họ. Nhìn chung, chúng đều là thành viên của SOLEIDAE, nhưng bên ngoài châu Âu, nhiều loài cá bẹt tương tự khác được gọi là Sole. Trong ẩm thực châu Âu, một số loài được công nhận là ngôn ngữ duy nhất thực sự, nhưng loài được sử dụng phổ biến nhất là Solea Solea.
Chúng Tôi Thách Thức Bạn! Nấu Một Trong Những Công Thức Này Với Thận Bò
Việc chuẩn bị thận bò nó không còn phổ biến như thời ông bà ta nữa, nhưng nó là một cách hay để đa dạng hóa thực đơn của chúng ta. Bạn sẽ khó bán thận bò ở các cửa hàng, nhưng nếu bạn có người quen nuôi động vật trong làng, bạn sẽ có thể có được số lượng như mong muốn.
