2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Mexico, nơi thực sự tự hào về bánh ngô, được gọi là bánh ngô, với burritos, guacamole, ceviche, biria và một loạt các đặc sản Mexico điển hình khác, cũng là một trong những món thơm và cay nhất.
Là quê hương của ớt cay được sử dụng từ thời Aztec, và nhiều loại ngô, nó cũng gắn liền với loại đậu Mexico nổi tiếng. Đây là cách bạn có thể tự làm và thưởng thức hương vị cay của Mexico:
Đậu Mexico
Sản phẩm cần thiết: 450 g đậu xào sơ qua, 3 muỗng cà phê dầu, 1 củ hành tây thái nhỏ, 2 tép tỏi, 130 g nước sốt cà chua, 1 muỗng cà phê ớt cay, 1 muỗng cà phê mặn, 1 trái ớt băm nhỏ, muối tiêu vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị: Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi và hành đã đập dập vào, sau đó cho sốt cà chua, ớt cay, đậu và mặn vào. Khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Thêm ớt băm nhỏ và đun thêm 10 phút. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn và dùng khi còn ấm.
Đậu say với jalapenos và sốt sofrito
Sản phẩm cần thiết: 800 g đậu nhiều màu, 3 củ hành tây, 7 tép tỏi, 4 muỗng canh bơ, 5 trái ớt của loại jalapeno, 2 muỗng cà phê rau mùi tươi, 500 ml bia, muối vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Đậu rửa sạch, ngâm nước 24 giờ. Để ráo và đun sôi với lượng nước vừa đủ. Hai vùng nước đầu tiên bị loại bỏ và một vùng nước thứ ba được thêm vào. Để đậu, thêm 1 củ hành tây, băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu và cả tép tỏi.
Khi đậu mềm, bạn đổ bỏ nước một lần nữa và lọc đậu. Hành tây cắt thật nhuyễn, cà chua cũng bóc vỏ và băm nhuyễn. Rang ớt trên bếp, bóc vỏ, bỏ hạt rồi cắt nhỏ.
Trong chảo sâu lòng, đun nóng 3 muỗng canh dầu, cho hành khô thái nhỏ, ớt, cà chua và rau mùi vào. Khuấy tất cả mọi thứ và trước khi sốt soffrito bắt đầu cháy, thêm bia và đậu đã ráo nước. Món ăn được chế biến theo cách này được để lửa nhỏ trong khoảng 50 phút và nêm nếm với muối cho vừa ăn.
Đề xuất:
Công Thức Nấu ăn Ngon Với đậu Phụ
Đậu phụ có thể được sử dụng để chế biến các công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe, sẽ khiến những người thân yêu của bạn ngạc nhiên với hương thơm lạ thường và sự kết hợp độc đáo của các sản phẩm. Đậu phụ ướp cam và gừng là một đặc sản ngon tuyệt.
Công Thức Nấu ăn Ngon Với đậu đen
Chúng tôi giới thiệu bạn rất nhiều công thức nấu ăn ngon với đậu đen . Món đầu tiên chúng tôi chọn, salad đậu - cũng phù hợp cho khách. Đây là cách thực hiện: Salad đậu đen Sản phẩm cần thiết: 150 g đậu trắng, 150 g đậu đen, 2 củ hành tây, muối, bạc hà, giấm táo, dầu, mùi tây Phương pháp chuẩn bị:
Công Thức Nấu ăn Ngon Với đậu Azuki
Bob azuki còn được gọi là đậu đỏ châu á . Nó phổ biến ở Nhật Bản, nơi nó được sử dụng để làm bột đậu đỏ. Nó hoàn hảo cho món salad, các món ăn với gạo, nguyên hạt hoặc xay thành bột. Vì mục đích này, đậu được ngâm trong 12 giờ với nhiều nước.
Thay Vì Thịt: 3 Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Thịt Viên đậu
Mọi người đều biết cách làm thịt viên băm, nhưng có rất ít bà nội trợ thích thử nghiệm các công thức rau củ khác nhau cho thịt viên. Đặc biệt ngon là thịt viên đậu, cũng rất hữu ích và là một sự thay thế lành mạnh hơn cho thịt. Dưới đây là cách học cách làm chúng nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những người thân yêu của mình:
Công Thức Nấu ăn Ngon Với đậu Hà Lan đông Lạnh
Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, hóa ra nếu thực phẩm đông lạnh được nấu chín đúng cách, chúng không những không có hại mà thậm chí còn có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Không giống như các sản phẩm tươi sống mà chúng ta mua từ cửa hàng và khi để trên quầy sẽ mất đi một phần lớn vitamin, các sản phẩm đông lạnh được đông lạnh ở nhiệt độ thấp ngay sau khi tách và giữ lại hầu hết các chất hữu ích của chúng.
