Chúng Tôi Thách Thức Bạn! Nấu Một Trong Những Công Thức Này Với Thận Bò

Mục lục:

Video: Chúng Tôi Thách Thức Bạn! Nấu Một Trong Những Công Thức Này Với Thận Bò

Video: Chúng Tôi Thách Thức Bạn! Nấu Một Trong Những Công Thức Này Với Thận Bò
Video: Thứ bổ thận nhà nào cũng có - Sống Khỏe Sống Tốt 2024, Tháng mười một
Chúng Tôi Thách Thức Bạn! Nấu Một Trong Những Công Thức Này Với Thận Bò
Chúng Tôi Thách Thức Bạn! Nấu Một Trong Những Công Thức Này Với Thận Bò
Anonim

Việc chuẩn bị thận bò nó không còn phổ biến như thời ông bà ta nữa, nhưng nó là một cách hay để đa dạng hóa thực đơn của chúng ta. Bạn sẽ khó bán thận bò ở các cửa hàng, nhưng nếu bạn có người quen nuôi động vật trong làng, bạn sẽ có thể có được số lượng như mong muốn.

Không có triết lý nào trong việc sơ chế thịt bò, nhưng điều quan trọng cần biết là chúng cũng giống như bất kỳ loại thịt nào khác, phải được rửa sạch và nếu bạn chiên chúng, bạn cũng có thể lau khô chúng để chúng không phun ra nhiều chất béo. Đây là 2 món ăn bạn có thể chế biến với thận bò.

Kavarma thận bò

Sản phẩm cần thiết: 4 chiếc. thận bò, 3 tép tỏi, 3 muỗng canh. bột mì, 4 muỗng canh. dầu, 1 muỗng cà phê. ớt đỏ, muối và tiêu để nếm

Phương pháp chuẩn bị: Thận rửa sạch rồi cho vào nước muối sôi cùng với tép tỏi. Giảm nhiệt và nấu cho đến khi mềm. Chúng được lấy ra và sắp xếp trong món ăn mà chúng sẽ được phục vụ.

Riêng làm nước sốt từ bột chiên xù và tóp mỡ pha loãng với nước luộc cật heo, để sôi khoảng 10 phút, khi đã được thì nêm muối tiêu rồi đổ..trên thận thái mỏng.

Thận bò hầm

Thận
Thận

Sản phẩm cần thiết: 500 g thận bò, 6 muỗng canh. dầu, 4 củ hành tây, 1 muỗng canh. bột mì, 1 muỗng canh nước sốt cà chua, 4 quả cà chua, 1 muỗng canh bột ngọt. rượu trắng, 6 tép tỏi, 1 lá nguyệt quế, muối tiêu vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị: Thận rửa sạch, lau khô, ướp muối, hầm qua mỡ có thêm chút nước. Khi chúng bắt đầu rán, lấy ra và cùng mỡ để rán hành tây thái lát với bột mì và ớt đỏ, cẩn thận để không bị cháy.

Thêm nước sốt cà chua và cà chua đã gọt vỏ và thái hạt lựu vào. Trộn tất cả mọi thứ thật đều và thêm một chút nước và rượu để làm loãng nước sốt. Cho cật, tép tỏi, lá nguyệt quế, hạt tiêu đã băm nhỏ vào và nêm muối cho món ăn. Để lửa nhỏ cho đến khi sản phẩm chín hoàn toàn.

Đề xuất: