2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Rượu trái cây có thể được làm từ nhiều loại trái cây, cũng như từ thực vật mọc trên dưa hấu. Dưa hấu và dưa gang thích hợp để làm rượu trái cây.
Việc pha chế rượu trái cây có những đặc thù riêng. Khi sơ chế các loại trái cây phải được cắt thành miếng lớn hay nhỏ, đá phải được loại bỏ.
Khi làm rượu trái cây, nước trái cây thu được phải được làm giàu một số chất để thu được rượu có vị và mùi thơm cần thiết.
Nhiều loại trái cây chứa ít đường và nhiều axit, vì vậy nước ép nguyên chất của chúng sẽ biến thành một loại rượu có vị chua và yếu.
Khuyết tật của quả này có thể dễ dàng loại bỏ. Để giảm độ chua, nước trái cây được pha loãng với nước, ngoài ra, nước trái cây có độ chua khác nhau được pha trộn để đạt được sự cân bằng.
Để làm cho rượu ngọt hơn, cho phép thêm đường và mật ong, cũng như một số protein để nấm men phát triển nhanh hơn.
Về tất cả các khía cạnh khác, rượu trái cây được pha chế theo nguyên tắc giống như rượu nho. Nhưng các quy tắc nhất định phải được tuân theo.
Rượu trái cây không được làm trong bình bằng sắt hoặc đồng, cũng như trong bình được phủ bằng chì. Từ những bình như vậy, rượu có thể bị hỏng vì nó hấp thụ một số chất của chúng.
Nếu bạn vẫn chỉ có sẵn một thùng sắt, hãy sử dụng nó trong thời gian ngắn. Tốt nhất là sử dụng bình tráng men, thủy tinh, đất sét hoặc bằng gỗ.
Quả làm rượu được hái khi vừa chín tới nhưng không chín quá. Giấm có thể được lấy từ trái cây quá chín. Không nên thu gom trái cây đã rơi xuống đất.
Trái cây làm rượu trái cây được thu hái vào sáng sớm khi còn phủ sương và không có bụi. Các loại quả rửa qua nước sạch, nhưng không nên để nguyên quả vì sẽ mất chất có giá trị.
Trái cây cứng được cắt thành lát mỏng để lấy nhiều nước hơn. Bào quả mộc qua trên máy vắt. Quả mềm rửa sạch, lau khô. Những viên đá được lấy ra.
rượu táo Được làm từ 2 kg táo, 4,5 lít nước sôi, 6 thìa cà phê đường, 1 thìa men, nước ép của hai quả chanh.
Phương pháp chuẩn bị: Cắt nhỏ táo, đổ nước sôi vào và ép bằng trọng lượng. Để lại trong bốn ngày. Lọc lấy nước cốt, thêm đường, men và nước cốt chanh. Để lên men trong nhiệt - nhiệt độ từ 18 đến 24 độ.
Khi chất lỏng ngừng sủi bọt, khuấy đều và để yên trong ba ngày. Lọc qua nhiều lớp gạc, đổ vào thùng và để trong 6 tháng. Sau đó, nó được phân phối trong chai thủy tinh, đậy kín và để ở nơi tối và mát trong hai đến ba tháng.
Đối với rượu lê Cần 2 kg lê, 4,5 lít nước sôi, 6 thìa đường, 1 thìa men, nước cốt của hai quả chanh. Nó được chuẩn bị giống như rượu táo.
Đề xuất:
Trái Cây Khô Hữu ích Hơn Trái Cây Tươi
Các nhà dinh dưỡng khuyên nên đa dạng hóa thực đơn của chúng ta với trái cây sấy khô, nhấn mạnh mơ, táo, chà là, sung, nho khô, mận khô. Các loại trái cây được liệt kê giàu cellulose hòa tan và có chỉ số đường huyết thấp. Đây là chỉ số phản ánh tốc độ phân hủy thức ăn trong cơ thể và chuyển hóa thành glucose.
Kết Hợp Trái Cây để Có Trái Cây Tươi Hữu ích Nhất
Nước trái cây là một kho báu vô giá mà tạo hóa đã ban tặng cho chúng ta. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin và nguyên tố vi lượng quan trọng. Và bạn có biết rằng lượng vitamin và nguyên tố vi lượng lớn nhất được chứa trong nước trái cây mới ép không?
Làm Thế Nào để Pha Chế Nước ép Trái Cây Ngon Và Tốt Cho Sức Khỏe?
Nước ép trái cây thu được bằng cách ép, ép hoặc ly tâm trái cây tươi và tốt cho sức khỏe hoặc khuếch tán bằng hơi nước. Chúng chứa nước trái cây, trong đó đường, khoáng chất, axit hữu cơ, vitamin, enzym và các chất quan trọng khác cho cơ thể con người được hòa tan.
Trái Cây Hay Nước Trái Cây - Loại Nào Hữu ích Hơn để Tiêu Thụ?
Thời trang tươi mới và xấu hổ rất phù hợp ngày nay. Chúng là cơ sở của vô số chế độ ăn kiêng, phù hợp nhất với những người bận rộn nhưng quan tâm đến sức khỏe của họ. Chúng rất nhanh và dễ chế biến và được cho là giúp cơ thể giảm cân và giải độc.
The Cider - Một Chai Rượu Vang Nhẹ Tạo Nên Niềm Vui Giữa Bia Nhẹ Và Rượu Trái Cây
Rượu táo, hay nói cách khác, rượu táo, dường như luôn có mặt, nhưng có bao nhiêu người trong chúng ta nhớ đặt một chai rượu này trong công ty đồ ăn ngon trong nhà hàng? Hầu như không nhiều, mặc dù nó có thể là một yếu tố vô giá của một bữa trưa hoặc bữa tối ngon.
