Cách Làm Bia Từ Trái Cây

Video: Cách Làm Bia Từ Trái Cây

Video: Cách Làm Bia Từ Trái Cây
Video: Làm Bia Hoa Quả. Sự Khác Biệt Giữa Bia Ủ Với Nước Cam Và Bia Ủ Với Vỏ Cam Và Nước Cam 2024, Tháng Chín
Cách Làm Bia Từ Trái Cây
Cách Làm Bia Từ Trái Cây
Anonim

Các loại trái cây khác nhau là cơ sở lý tưởng cho bia tự làm với hương vị trái cây nhẹ. Bạn có thể dễ dàng làm bia cam. Hòa tan 2,5kg đường với một ít nước. Thêm một trăm ml rượu trắng và đun sôi.

Đổ vào một thùng gỗ nhỏ và thêm nước ép của ba quả cam, bỏ hạt. Thêm hai muỗng canh men bia và đổ đầy nước vào thùng. Khuấy hỗn hợp và để ở nhiệt độ mười lăm độ.

Đậy thùng bằng nút có chứa ống dẫn khí. Vào ngày thứ ba, thêm bốn mươi gam vỏ cam thái nhỏ vào thùng.

Sau năm ngày, đổ chất lỏng vào chai, đậy nắp và bảo quản nơi thoáng mát. Theo cách tương tự, bạn có thể làm bia từ chanh.

Cách làm bia từ trái cây
Cách làm bia từ trái cây

Bia mận được làm bằng sáu kg mận chín, nghiền kỹ và ngâm trong bốn lít nước. Thêm dung dịch gồm bốn kg đường và một ít nước, thêm hai trăm ml rượu trắng.

Hỗn hợp được đun sôi, sau đó đổ vào thùng và đổ nước lên trên, thêm ba muỗng canh men bia khô. Để ở nhiệt độ mười tám độ và vào ngày thứ ba, thêm bốn mươi gam vỏ chanh thái nhỏ. Một ống không khí được đặt trong nắp và sau mười ngày nó được đóng chai.

Bạn cũng có thể làm bia từ rau củ - cà rốt là tốt nhất cho mục đích này. Bào rau màu cam - khoảng 4 hoặc 5 kg - trên một cái vắt lớn, để ráo nước, đun sôi và lọc qua vải thưa.

Để nguội một chút và thêm nửa nắm hoa bia khô và nửa thìa men bia. Trộn đều tất cả mọi thứ và để trong ba ngày ở nhiệt độ 18 độ. Vớt bọt, lọc qua gạc và đổ vào chai. Sau một tuần để lạnh là có thể tiêu thụ được.

Bia cũng được làm từ đậu xanh. Vỏ của đậu Hà Lan non chứa nhiều đường. Cho những quả đậu non, chưa chín vào nồi đun nhỏ lửa, đổ nước ngập mặt đậu 10 cm.

Nấu trong ba giờ, thêm nước nếu cần. Lọc nước sắc qua ba lớp gạc và để nguội. Chuẩn bị nước sắc của một nắm hoa bia khô hoặc cây xô thơm khô, đun sôi trong vài phút với hai hoặc ba muỗng canh men bia khô. Hai chất lỏng được trộn lẫn và được đậy bằng nắp.

Để trong nhiệt trong ba ngày, vớt bọt định kỳ. Sau đó, nó được đóng chai và để nguội trong một tuần.

Đề xuất: