2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Lịch sử của chuối
Chuối có nguồn gốc từ các vùng Ấn-Malaysia đến tận Bắc Úc. Chúng chỉ được biết đến từ những tin đồn ở khu vực Địa Trung Hải vào thế kỷ thứ 3 trước Công nguyên, nhưng được cho là đã được đưa đến châu Âu lần đầu tiên vào thế kỷ thứ 10. Vào đầu thế kỷ 16, các thủy thủ Bồ Đào Nha chở chuối từ Bờ Tây Châu Phi đến Nam Mỹ.
Ngày nay, sản lượng chuối thế giới ước tính đạt 28 triệu tấn - 65% từ Châu Mỹ Latinh, 27% từ Đông Nam Á và 7% từ Châu Phi. Một phần năm sản lượng thu hoạch được xuất khẩu sang châu Âu, Canada, Hoa Kỳ và Nhật Bản dưới dạng trái cây tươi.
Chuối - nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể
Không có cách nào tốt hơn để duy trì mức năng lượng cao trong cơ thể hơn là ăn chuối. Chuối chứa ba loại đường tự nhiên - sucrose, fructose và glucose, cùng với chất xơ, chuối trở thành một nguồn năng lượng đặc biệt cho cơ thể.
Chuối là một nguồn quan trọng của canxi, phốt pho, mangan, vitamin A, B6 và C, pyridoxine, nitơ, axit folic và nhiều chất dinh dưỡng và enzym khác. Chúng giúp duy trì sức khỏe của da, mắt và màng nhầy, giải độc vi khuẩn lây nhiễm, và protein dẫn đến sức đề kháng của cơ thể chống lại dị ứng và giảm táo bón.
Kali trong chuối giúp điều hòa huyết áp và có thể làm giảm nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ. Kali cũng rất cần thiết để giúp cơ hoạt động tốt trong quá trình vận động và giảm nguy cơ chuột rút.
Một quả chuối cỡ trung bình chứa 400 mg kali -11% liều lượng cần thiết hàng ngày; 110 calo và 4 gam chất xơ. Chuối cũng chứa nhiều carbohydrate, là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.
Chuối và lợi ích sức khỏe của chúng
Ăn chuối giữa các bữa ăn giúp duy trì lượng đường trong máu và tránh ốm nghén.
Chuối là loại trái cây duy nhất có thể ăn được mà không gây hại cho cơ thể, chẳng hạn như loét.
Chất xơ giúp chống lại các rối loạn đường ruột do kết cấu mềm và mịn. Chuối chín rất hữu ích trong bệnh viêm loét đại tràng. Chúng cũng trung hòa lượng axit quá mức và giảm kích ứng niêm mạc. Chuối xay nhuyễn với muối lần lượt chữa được bệnh kiết lỵ.
Chuối chỉ chứa các axit amin hữu ích và không gây ra các phản ứng dị ứng. Hàm lượng protein và muối thấp trong chuối và hàm lượng carbohydrate cao của chúng có lợi trong tất cả các loại bệnh thận.
Chuối cũng rất hữu ích trong việc chống lại bệnh thiếu máu. Chúng rất giàu chất sắt và kích thích sản xuất hemoglobin trong máu.
Chuối xay nhuyễn, pha loãng trong một ly nước cốt dừa và pha với mật ong hoặc đường, là thức uống bổ dưỡng cho những bệnh nhân mắc các bệnh như vàng da lao, sốt thương hàn và đậu mùa.
Chuối làm dịu dạ dày và với sự giúp đỡ của mật ong duy trì lượng đường trong máu nhất định, và sữa làm dịu và bù nước. Chuối chứa kali và magiê, giúp cơ thể phục hồi sau tác động của cảm giác thèm ăn nicotine và giúp mọi người bỏ thuốc lá.
Bột chuối có tác dụng làm dịu phần bị ảnh hưởng, nếu bôi lên vết bỏng và vết thương.
Theo một nghiên cứu, những người bị trầm cảm có thể cảm thấy tốt hơn nhiều sau khi ăn một quả chuối. Điều này là do chuối có chứa tryptophan, chất mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin, giúp một người thư giãn và cải thiện tâm trạng của họ.
Món chuối
Chuối xanh thích hợp để nấu ăn. Chuối vàng thích hợp để ăn sống. Đổi lại, chuối nâu thích hợp để làm nhiều loại bánh ngọt khác nhau như bánh mì, bánh cuộn và bánh quy, vì chuối chín có vị rất ngọt do tinh bột trong trái cây được chuyển hóa thành đường.
Chuối chín có thể được phục vụ trong món salad trái cây, bánh mì sandwich và thạch; chuối nhuyễn được sử dụng để làm kem, bánh mì, bánh nướng xốp và bánh nướng.
Đề xuất:
Chuối Cho Dạ Dày Khỏe Mạnh
Ăn chuối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe - chúng không chỉ được khuyến khích cho bệnh nhân tiểu đường và những người đang ăn kiêng, vì loại quả này chứa nhiều calo. Được biết, chuối có cấu trúc đặc và chắc chắn. Các chuyên gia cho biết, ăn một quả chuối mỗi ngày có thể nạp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong ngày.
Các Nhà Khoa Học: Uống Cà Phê để Sống Lâu
Cà phê là thức uống yêu thích của hầu hết chúng ta. Như với hầu hết các loại đồ uống thông thường, chúng ta đã nghe hàng trăm cảnh báo về việc nó có thể gây hại cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới khẳng định điều ngược lại.
Thực Phẩm Lành Mạnh Tạo Nên Sự Ngon Miệng Song Song Với Trứng
Tất cả chúng ta đều thích trứng. Chúng rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh. Bản thân trứng là một siêu thực phẩm mạnh mẽ, nhưng bằng cách kết hợp chúng với 8 loại thực phẩm lành mạnh này, bạn sẽ giảm thêm cân nhanh chóng.
Ăn Pho Mát Lâu Năm để Sống Lâu Hơn
Khác nhau pho mát cũ , lâu năm và được phủ bằng khuôn cao quý, đã trở thành một phần trong thực đơn của chúng tôi. Đối với một số người, chúng là một món ngon thực sự và là món ăn yêu thích, trong khi những người khác lại bị xua đuổi bởi mùi và vị đặc trưng của chúng.
8 Loại Thực Phẩm Lành Mạnh Giúp Bạn No Lâu, Khỏe Mạnh Và Gầy
Người ta phải chọn thức ăn mà người ta ăn, cho dù khó đến đâu. Cuộc sống hàng ngày thường quá năng động, nhưng nếu bạn muốn có một sức khỏe tốt và một thân hình cân đối, bạn cần phải chăm sóc chúng. Trái ngược với niềm tin rằng thực phẩm có hại là thứ gì đó nhanh chóng và dễ dàng có thể khiến bạn no bụng, chúng tôi sẽ tiết lộ một bí mật - loại sản phẩm này được thiết kế để thỏa mãn cơn đói trong một giờ, không hơn.
