2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Mặc dù bây giờ chúng ta có thể mua mọi thứ từ các cửa hàng tạp hóa, nhưng vẫn có nhiều người muốn chuẩn bị đồ ăn mùa đông ở nhà. Trước khi mùa lạnh nhất trong năm bắt đầu là thời điểm chúng ta có thể bắt đầu chuẩn bị đồ ăn cho mùa đông của mình.
Dưa chua có thể được làm theo nhiều cách khác nhau, nhưng chúng tôi cung cấp hai loại - với cambi và ớt đỏ. Công thức làm kambi rất thú vị, vì kambi được nướng trước.
Dưa chua ớt đỏ
Các sản phẩm cần thiết: 4 kg ớt, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, 250 g muối và đường, dấm và dầu.
Chuẩn bị: Đầu tiên bạn rửa sạch ớt khỏi hạt và ngâm với muối. Ngay sau đó, lắc hết muối - sẽ còn đủ muối bên trong.
Bạn nên xếp chúng vào khay và để qua đêm ở nơi thoáng mát. Nước trái cây sẽ hình thành trong chúng, bạn sẽ đổ và đo vào ngày hôm sau.
Thêm vào đó cùng một lượng giấm, muối và đường còn lại. Tất cả các sản phẩm này đang sôi. Xếp ớt vào lọ rồi cho tiêu đen và lá nguyệt quế vào, sau đó đổ nước muối đã nguội vào, đổ dầu lên trên lọ. Niêm phong và giữ mát.
Gợi ý sau đây dành cho dưa chua với cambi, món này trở nên rất ngon, nhưng được chế biến theo một cách hơi khác.
Việc đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch lược bỏ cuống và hạt rồi xếp vào chảo khô ráo.
Trong mỗi kamba cho những lát cà rốt, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa dầu và 1 thìa dấm. Đặt kambi đã nhồi bông vào lò nướng đã được làm nóng để nướng - sau khi làm nóng, kambi cũng sẽ tiết ra nước trái cây. Sau khi loại bỏ chúng, hãy chuẩn bị các lọ ấm và khô.
Sắp xếp lược vào lọ - điều quan trọng là phải làm khi chúng còn nóng, và giữa chúng bạn có thể đặt một vài nhánh tỏi.
Sau khi đổ đầy bình, đóng chặt bằng nắp. Để các lọ thật nguội bằng cách lật ngược chúng.
Đề xuất:
Nhấn Mạnh Dưa Hấu Và Dưa Hấu Vào Mùa Hè Này
Vào mùa hè, trên thị trường Bulgaria có rất nhiều lựa chọn trái cây - được ưa thích nhất trong mùa là dưa hấu và dưa hấu. Hơi lạnh, những loại trái cây này là một cách tuyệt vời để giúp bạn tiết kiệm ít nhất một chút khỏi cái nóng mùa hè. Các đặc tính có lợi của dưa hấu là không thể phủ nhận - nó sẽ làm dịu cơn khát và tạo thuận lợi cho việc đi tiểu.
Cà Chua Ngày Càng đắt đỏ Và Dưa Chuột Ngày Càng Rẻ Vào Mùa Dưa Muối
Trong bảy ngày qua, Chỉ số Giá Thị trường đã báo cáo một sự tăng vọt về giá trị mỗi kg cà chua bán buôn trong nhà kính. Mặt khác, dưa chuột trong nhà kính đã trở nên rẻ hơn, theo dữ liệu từ Ủy ban Thị trường và Trao đổi Hàng hóa Nhà nước. Cà chua nhà kính đã tăng giá 14,8% và trong tuần trước, trọng lượng của chúng đã được giao dịch bán buôn với giá 1,40 BGN.
Công Thức Nấu Dưa Chua Với Cà Chua
Mùa đông đã đến. Không có người Bungari nào không tìm đến những kho tàng ẩn chứa trong mùa đông. Dưới đây là một số ý tưởng cho món cà chua ngâm ngon. Cà chua xanh ngâm chua Sản phẩm cần thiết: 2 kg cà chua xanh, 130 g đường, 200 g dấm, 150 g dầu, 100 g muối, 3 chùm thì là, 1 tép tỏi, tiêu đen Phương pháp chuẩn bị:
Dưa Chua Cambi Nhồi Bông Tuyệt đẹp! Một Công Thức độc đáo
Một trong những cách phổ biến và được yêu thích nhất để bảo quản rau ở nước ta là ngâm rau trong dung dịch giấm và muối hoặc chỉ ngâm trong nước muối, quá trình này sẽ gây lên men axit lactic. Đồ hộp được chế biến theo hai cách này thường được gọi là đồ chua, mặc dù khi chất bảo quản là giấm và muối, về mặt sức khỏe chúng kém xa so với những thực phẩm đã tạo thành axit lactic.
Dưa Chua Và Dưa Cải đang Chống Lại Bệnh Cúm Mùa Này
Giám đốc Trung tâm Quốc gia về Các bệnh Truyền nhiễm và Ký sinh trùng, Giáo sư Todor Kantardjiev, đã kêu gọi người dân Bulgaria nhấn mạnh món dưa muối và dưa cải bắp trên truyền hình quốc gia để chống lại bệnh cúm trong mùa. Theo giáo sư, cảm cúm là một căn bệnh nguy hiểm, nhưng không có chỗ cho sự sợ hãi.