Món ăn Kiêng Với Thịt Bò

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Thịt bò được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng và ăn kiêng nhằm mục đích giảm cân, tăng cân cơ bắp cũng như duy trì một cơ thể khỏe mạnh với cân nặng đều đặn.

Một trong những công thức chế biến nhanh nhất và ăn kiêng với thịt bò là món thịt bò viên dành cho người ăn kiêng.

Đối với họ, bạn cần: khăn choàng bê, hành tây, mùi tây

Phương pháp chuẩn bị:

Khăn choàng bê thui băm nhuyễn, hành tím băm nhuyễn. Ngò tây cho vào thịt băm nhuyễn và nhào kỹ. Từ hỗn hợp sẵn sàng viên thịt phẳng được hình thành. Nướng trong chảo Teflon không dầu mỡ.

Khẩu phần ăn tùy theo cân nặng của người tiêu dùng, từ 170 g, 220 g khác, 300 g thứ ba. Điều quan trọng nhất là cách trang trí. Tốt nhất là bạn nên chọn rau hoặc thứ gì đó có hàm lượng calo thấp.

Thịt bê hoặc thịt bò thường trở nên hơi khô. Để tránh điều này, tốt nhất là nêm nước sốt nhẹ của ớt xanh, các loại gia vị như muối, hạt tiêu, bột tỏi và cà ri, cũng như nước cốt chanh.

Một công thức ăn kiêng khác, bao gồm thịt bò / thịt bê, là món khoái khẩu của nhiều món ăn đặc trưng của Bulgaria - Thịt bê luộc.

Đối với nó, bạn cần:

600 g thịt bò, 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 1 cái. cà rốt, 3-4 chiếc. khoai tây (tùy chọn), 1 lá nguyệt quế, 3-4 hạt allspice, 5-6 hạt tiêu đen, 2 lít nước, 3-4 muỗng canh. cà chua đóng hộp, 2 muỗng canh. dầu, 2 muỗng canh. giấm, 1 muỗng canh. muối, mùi tây nếu muốn

Phương pháp chuẩn bị: Thịt bò được cắt thành những miếng đều nhau, vừa ăn. Đổ nước ngập một nửa nồi, cho thịt, hành tây, cà rốt và tỏi thái nhỏ vào. Đun sôi và thêm gia vị, muối và dầu, cũng như phần nước còn lại.

Khi thịt chín hoàn toàn, cho khoai tây đã thái hạt lựu vào. Khi khoai chín, cho cà chua và giấm vào. Khi bữa ăn đã sẵn sàng, tùy ý rắc thêm mùi tây thái nhỏ.

Bò bí ngòi

Nguyên liệu: 140 g thịt bò, 230 g bí xanh, 60 g cà chua đỏ tươi, 15 g sữa bò tươi, 3 g bột mì, 5 g thì là hoặc ngò tây, muối

Phương pháp chuẩn bị: Thịt được khử tanh và làm sạch da, gân. Rửa sạch, cắt thành từng phần, luộc khoảng 3-5 phút, vớt ra, cho vào thau nước nóng, muối, nấu trên lửa nhỏ với mỡ cho đến khi mềm.

Sau đó, thêm bí ngòi đã gọt vỏ và cắt hạt lựu, cà chua đã gọt vỏ và cắt lát (hoặc nghiền) và cuối cùng - bột mì trộn với một ít nước lạnh. Món ăn được nướng trong lò và rắc thì là hoặc mùi tây thái nhỏ lên trên.

Bất kỳ chế độ ăn kiêng nào bao gồm thịt bò đều ngon và rất có lợi. Nguyên tắc chính khi ăn thịt cũng được áp dụng cho nó - không được kết hợp với mì ống và khoai tây, mà chỉ với rau và các sản phẩm ít calo và nhanh chóng bị thoái hóa.