2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Ý phong phú đến mức khó có thể tách rời một vài cám dỗ ẩm thực là đỉnh cao của nó. Vì vậy, món tráng miệng, được gọi là Panjialo, có thể được định nghĩa là một trong nhiều thành tựu lớn của nghệ thuật ẩm thực Botusha.
Pangiallo dịch ra có nghĩa là bánh mì vàng và là một loại bánh nghi lễ truyền thống đặc trưng của vùng Lazio trong dịp lễ Giáng sinh. Nguồn gốc của nó phải được bắt nguồn từ thời kỳ đế quốc, khi nó là một minh chứng cho sự giàu có của những người tiêu thụ nó. Nó chứa ít nhất ba loại hạt, quá nhiều nho khô, các loại gia vị kỳ lạ như nghệ tây, và nhiều hương liệu mê hoặc khác.
Món tráng miệng hấp dẫn này là một loại bánh hạnh nhân sô cô la, hiện nay thường được làm với kem Mascarpone, nhưng có thể được chuẩn bị mà không cần nó. Với kem, bánh có vị đậm đà hơn và trở nên khó cưỡng hơn, nhưng không phải là yếu tố tiên quyết trong công thức.
Các loại hạt khác nhau được thêm vào cho phép trí tưởng tượng của người làm bánh kẹo được thể hiện đầy đủ, cũng như thỏa mãn sở thích cá nhân khi chuẩn bị ở nhà.
Bí quyết để làm nên một chiếc bánh hoàn hảo chính là nướng bánh. Phải đạt được độ đặc trong đó lớp vỏ đã được sờ thấy ở trên và bên trong mềm và ẩm. Với mục đích này, mức độ nướng theo hình dạng của món ăn và các thông số của lò phải được cung cấp.
Nó đây công thức ban đầu cho Panjial tuyệt đẹptrong khoảng.
Sản phẩm cần thiết:
100 g bơ
Cùng một lượng sô cô la. Để được tự nhiên.
2 thìa cà phê quế
50 g ca cao không đường
1 muỗng cà phê Đường
2 chiếc. trứng
½ giờ bột mì
1 muỗng cà phê quả óc chó ở dạng miếng lớn, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào
Đối với kem:
500 g mascarpone
3 lòng đỏ trứng
70 g đường
2 muỗng canh rượu mùi ngọt
Mứt việt quất hoặc trái cây khác
Phương pháp chuẩn bị:
Sô cô la bị vỡ và đun chảy với bơ trong nồi cách thủy. Thêm quế, ca cao và đường. Bạn cũng có thể thêm 2-3 thìa cà phê hòa tan - dành cho những ai yêu thích mùi thơm của nó.
Đánh trứng và thêm hỗn hợp sô cô la, bột mì đã rây, một chút muối và quả óc chó cắt nhỏ hoặc các loại hạt đã chọn.
Khay nướng tốt nhất nên có kích thước 20x20. Dưới cùng có lót giấy nướng, vì hỗn hợp có độ kết dính.
Ổ bánh được nướng trong lò nướng 160 độ đã được làm nóng trước trong khoảng nửa giờ, cho đến khi thấy lớp vỏ bên trên và bên trong là nước ngọt.
Kem được chuẩn bị như sau: lòng đỏ được đánh trong nồi cách thủy cho đến khi chúng chuyển sang màu trắng. Thêm đường vào trong khi đánh liên tục. Thao tác hoàn thành với máy trộn trong 5 phút nữa, sau khi hỗn hợp không còn trên bếp. Đánh tan mascarpone với rượu mùi và thêm vào lòng đỏ.
Lạnh Bánh panjialo cắt thành các phần bằng nhau theo hình vuông. Khi phục vụ, đặt một miếng kẹo dẻo hình vuông, phết 2-3 thìa kem lên trên và phủ lại bằng một miếng kẹo dẻo khác. Trang trí với mứt từ quả việt quất, dâu tây, các loại hạt theo sở thích và trí tưởng tượng.
Đề xuất:
Three Chocolates Cake: Công Thức Bí Mật Và Sự Tinh Tế Trong Khâu Chuẩn Bị
Bánh Ba Chocolat nổi tiếng nhẹ nhàng, nhẹ nhàng và thanh tao. Nó thực sự là một loại mousse ba màu được làm từ sô cô la đen, sữa và trắng. Món tráng miệng này được coi là khá đắt đỏ và khó chế biến, nhưng nếu muốn nó có thể được chuẩn bị tại nhà.
Các Quy Tắc Cơ Bản Trong Việc Chuẩn Bị Các Loại Kem
Mặc dù các loại kem thuộc nhóm món tráng miệng tương đối dễ chế biến và không đòi hỏi nhiều thời gian, công sức nhưng thậm chí chúng thường mắc phải sai lầm. Và có những loại kem không chỉ đòi hỏi sự kiên nhẫn mà còn cả sự sáng tạo thực sự. Cho dù bạn đang chuẩn bị một loại kem để ăn ngay hay để sử dụng trong bánh ngọt hoặc các loại bánh ngọt khác, bạn nên biết một số quy tắc cơ bản để kem có thể ngon và bông.
Những Sai Lầm Và Quy Tắc ẩm Thực Trong Việc Chuẩn Bị Nước Dùng Và Súp
Nếu nước đổ thịt vào khi đun sôi để nguội sẽ thu được nước dùng thơm ngon, từ đó cho ra một món canh ngon và một món canh ngon. Trong khi nước sôi, một phần lớn các chất dinh dưỡng và hương vị của thịt được chiết xuất trong đó và thu được nước dùng thơm ngon.
Các Kỹ Thuật Quan Trọng Nhất Trong Việc Chuẩn Bị Kem
Kem bôi Đây là sự bổ sung gelatin vào các loại kem có nhiều thành phần khác nhau. Thạch có thể có hai loại: - Lạnh, trong đó gelatin được hòa tan riêng biệt, làm nguội một chút (nhưng không đủ để tạo gel hoàn toàn) và trộn với các sản phẩm khác;
Các Quy Tắc Quan Trọng Trong Việc Chuẩn Bị Chim
Ở Bulgaria, các món thịt được chế biến phổ biến nhất là thịt lợn và thịt gà. Đối với thịt lợn đã được viết không chỉ cách chế biến nó để xử lý nhiệt, mà còn cung cấp một số công thức nấu ăn thú vị, một số trong số đó khá kỳ lạ. Điều này đúng một phần đối với thịt gia cầm, nhưng có rất ít thông tin về cách chế biến thịt dễ nấu hơn là làm thế nào để đa dạng hóa thực đơn của bạn với các công thức nấu ăn từ thịt gia cầm hấp dẫn.
