Nấu Gì Với Hoa Hồi

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

cây hồi "Pimpinella anisum" là một loại thảo mộc phổ biến mà từ đó thu được loại gia vị nổi tiếng và cực kỳ hữu ích. Hồi phục hồi cảm giác thèm ăn và mang lại một số lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Quê hương của cây hồi là Nam Âu và những vùng ấm hơn của Châu Á. Là loại thảo mộc thuộc họ Sennikotsvetnovi - họ rau thì là và thì là. Có hai loại hồi - thông thường và hình ngôi sao / ngôi sao /.

cây hồi được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Cả lá và quả của nó đều được sử dụng như một loại gia vị. Sử dụng ít hoa hồi vì nó có mùi thơm rất nồng, vị cay và hơi ngọt.

cây hồi được sử dụng chủ yếu để tạo hương vị cho bánh ngọt, bánh quy, các món thịt và nước sốt. Lá của nó bổ sung thành công hương vị của nhiều món salad. Hồi được sử dụng để tạo hương vị cho đồ uống, trong đó nổi tiếng nhất là ouzo của Hy Lạp và pastis của Pháp. Ở nước ta, hồi là một trong những loại rượu mạnh được ưa chuộng.

cây hồi rất phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc. Được sử dụng để tạo hương vị cho một số loại rau, món thịt và súp. Bạn thường có thể tìm thấy nó trong bánh kẹo và trà tốt cho sức khỏe.

Hương vị của cây hồi kết hợp tốt với các loại gia vị như nhục đậu khấu, gừng, quế và đinh hương. Rượu vang đỏ là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn từ hoa hồi.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức để ướp Gà Trung Quốc với hoa hồi.

Sản phẩm cần thiết: 1 con gà nguyên con và 2 cọng hành tươi. Đối với nước sốt, bạn cần 1 muỗng cà phê. nước tương, 2 muỗng canh. rượu, 1 muỗng cà phê. muối, thìa cà phê đường, 2-3 miếng hoa hồi, quế vừa ăn, 1 miếng gừng.

Phương pháp chuẩn bị: Các gia vị được liệt kê được gói trong một miếng gạc và đun sôi trong 500 ml nước, trong đó rượu và nước tương được đổ vào. Mất khoảng 15 phút. Luộc gà riêng và ngay trước khi gà chín hẳn, vớt gà ra và cho vào nước sốt đã pha sẵn. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín hoàn toàn. Cắt thành từng phần và rắc hành tươi băm nhỏ.

Hồi cũng có thể được tiêu thụ dưới dạng trà. Để làm điều này, thực hiện một thuốc sắc của 1 muỗng cà phê. hoa hồi giã nhỏ và 500 ml nước sôi. Sau khoảng một giờ, lọc dịch truyền và uống nửa tách trà trước bữa ăn. Trà hồi cải thiện tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, nó rất hữu ích cho những người có vấn đề về thần kinh và mất ngủ.

Gợi ý tiếp theo của chúng tôi dành cho loại kem hồi không đạt tiêu chuẩn.

Sản phẩm cần thiết: 2 muỗng cà phê nguyên kem, 2 muỗng cà phê. sữa, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. hoa hồi, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. đường, 2 muỗng canh. Lông vũ và 8 lòng đỏ.

Phương pháp chuẩn bị: Trộn sữa, kem, đường và hoa hồi trong một cái chảo phù hợp. Đun sôi hỗn hợp và bắc ra khỏi bếp. Đánh tan lòng đỏ thật tốt và thêm vào hỗn hợp thu được. Trở lại nhiệt độ vừa phải và khuấy kem định kỳ cho đến khi đạt đến nhiệt độ 75 độ. Lọc hỗn hợp qua rây mịn và để nguội hoàn toàn. Thêm lông và đóng băng.