2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Falafels là món ăn hoàn hảo cho những ai muốn thử một thứ gì đó lạ miệng hơn trong nhà bếp. Có thể thay thế thành công thịt viên băm bằng những viên ngon miệng falafel từ đậu gà. Chúng nấu nhanh chóng, thấm nhanh và có hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, có rất nhiều cách để chế biến chúng và không cách nào làm bạn thất vọng. Đây là cách làm chúng:
Falafel với sốt tahini
Sản phẩm cần thiết: 250 g đậu xanh, 1 quả trứng, 1 củ hành tây lớn, 2-3 nhánh tỏi, ½ mớ rau mùi tây, 2 lát bánh mì khô, ½ muỗng cà phê bột ngọt. rau mùi, ½ k.l. thìa là, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, ½ muỗng cà phê bột nở, dầu chiên.
Cho nước sốt: 1 muỗng cà phê sữa chua, 1 muỗng canh. mè tahini, 1-2 tép tỏi, 1-2 muỗng cà phê bột ngọt. nước chanh, ½ k.l. thìa thì là.
Phương pháp chuẩn bị: Nếu bạn nấu với đậu gà khô, nó nên được ngâm trước trong nước qua đêm. Vào buổi sáng, đun sôi trong khoảng 40-50 phút, cho đến khi quả mọng mềm. Để ráo nước và dùng tay chà kỹ để các vảy bong ra. Xả sạch bằng nước lạnh.
Đậu gà, cùng với hành, tỏi, bánh mì khô, trứng và các loại gia vị được cho vào máy xay hoặc máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Thêm bột nở và khuấy một lần nữa.
Từ hỗn hợp thu được tạo thành những viên thịt nhỏ, được chiên trong chảo sâu hơn với dầu nóng trong thời gian ngắn. Xếp các viên chim ưng đã chuẩn bị vào đĩa phẳng có lót giấy tự làm để ráo bớt mỡ.
Tất cả các sản phẩm nước sốt được đặt trong máy xay và hiểu rõ. Món falafel được phục vụ với nước sốt.
Falafel ngon
Sản phẩm cần thiết: 250 g đậu xanh, muối, rau mùi, 3-4 nhánh mùi tây, 1 củ hành tây, 2-3 nhánh tỏi hoặc 2-3 nhánh tỏi tươi, 1 thìa cà phê. bột nở, 2 muỗng canh. bột mì (bột mì nguyên cám, tiêu chuẩn hoặc đậu gà), ớt đỏ, 1 muỗng cà phê bột ngọt. thì là xay, dầu ô liu.
Phương pháp chuẩn bị: Đậu gà được rửa sạch và để trong nước ít nhất 12 giờ. Rửa sạch và cho vào máy xay nhuyễn. Tất nhiên là ở miếng lớn để bạn có thể cảm thấy miếng nhỏ. Băm nhỏ hành tỏi và băm nhuyễn hoặc băm nhỏ.
Ngò tây cắt nhỏ. Các sản phẩm được thêm vào đậu gà. Nêm muối cho vừa ăn, nửa thìa cà phê rau mùi và thìa là. Cho bột mì đã trộn với bột nở và ớt đỏ vào. Hỗn hợp được khuấy đều và bảo quản trong tủ lạnh khoảng một giờ.
Falafel được hình thành từ hỗn hợp thu được. Xếp cách nhau một khoảng ngắn vào khay nướng có lót giấy.
Rưới một ít dầu ô liu và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ C trong 15-20 phút cho đến khi có màu vàng rộm đẹp mắt. Món falafel làm sẵn có thể được phục vụ với nước sốt do bạn lựa chọn.
Đề xuất:
Công Thức Nấu ăn Không Thể Cưỡng Lại Cho Focaccia Thơm
Focaccia là một loại bánh mì dẹt truyền thống của Ý, với nhiều nguyên liệu khác nhau được thêm vào như hành tây, ô liu và nhiều loại gia vị khác nhau. Các loại focaccia có rất nhiều không thể tưởng tượng được, và mọi bà nội trợ có thể tự do đa dạng hóa công thức với các sản phẩm mà họ lựa chọn.
Công Thức Nấu ăn Ngon Không Thể Cưỡng Lại Cho Món Cơm Thập Cẩm Ngon
Paella là một món ăn mang tính biểu tượng của Tây Ban Nha, có quê hương của nó là Valencia. Ở đó, người dân địa phương tiêu thụ nó vào Chủ nhật và ngày lễ Fei. Món ăn ngon kết hợp hoàn hảo giữa các hương liệu của ẩm thực Địa Trung Hải. Nguyên liệu chính để chế biến món paella là gạo, nghệ tây và dầu ô liu.
Công Thức Nấu ăn Không Thể Cưỡng Lại Từ ẩm Thực Ethiopia
Ethiopia là duy nhất về tự nhiên. Nó được coi là cái nôi của loài người. Những di tích cổ nhất của con người, có niên đại 4,4 triệu năm trước, đã được tìm thấy ở đó. Ethiopia cũng là quê hương của cà phê. Sự cô lập lâu dài của nó trong quá khứ, gây ra bởi thực tế là nó là một quốc gia Thiên chúa giáo hoàn toàn bị bao quanh bởi các vương quốc Hồi giáo và sau đó là các thực dân châu Âu, đã giúp tạo ra một nền văn hóa độc đáo, với thực phẩm là một ví dụ đặc biệt tốt về điều n
Công Thức Nấu ăn Không Thể Cưỡng Lại Cho Saganaki
Saganaki mang một phần hương vị khó cưỡng của ẩm thực Hy Lạp. Tôm Saganaki là một món ăn ngon được yêu thích ở Hy Lạp. Bên cạnh tôm, các công thức làm Phô mai Saganaki, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki cũng rất phổ biến. Ở nước ta, thú vui hải sản có thể tìm thấy ở một số nhà hàng Hy Lạp, nhưng với giá khá cao.
Công Thức Nấu ăn Không Thể Cưỡng Lại Cho Mish-mash
Mish-mash là một trong những niềm tự hào lớn nhất về ẩm thực truyền thống của chúng tôi. Không có sự kết hợp nào thiết thực hơn sự kết hợp giữa hành tây, ớt, cà chua, trứng và pho mát - những sản phẩm có thể tìm thấy trong mọi ngôi nhà của người Bulgaria.
