2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thành phần của món súp ngọt bao gồm nhiều sản phẩm khác nhau như trứng, sữa, bột mì, đường, quả óc chó, hạnh nhân hoặc hạt phỉ, sô cô la, vani, trái cây xay nhuyễn.
Cơ sở của tất cả các món súp là lòng trắng trứng đánh bông. Khi nướng, chúng làm cho hỗn hợp tăng lên (tăng thể tích). Đó là lý do tại sao chúng cần được phá vỡ một cách độc đáo. Để có được kết quả mong muốn, cần phải tách các protein ra khỏi lòng đỏ rất cẩn thận (và lượng lòng đỏ nhỏ nhất trong các protein sẽ ngăn chúng bị phân hủy).
Bát và thân để đánh lòng trắng trứng phải sạch và khô. Ban đầu, sự phân hủy protein diễn ra chậm, sau đó - nhanh hơn. Đường cho vào cuối cùng đánh vài lần. Việc trộn protein với các thành phần khác và xay nhuyễn trái cây cũng phải được thực hiện rất cẩn thận để giữ được độ phồng của protein shaum.
Trái cây xay nhuyễn tạo nên súp nên được đun sôi với đường để làm bay hơi một phần nước và làm cho chúng có độ đặc tương tự như mứt.
Soufflés được nướng trong chảo có phết bơ và rắc đường bột trong lò nướng ở nhiệt độ 200-250 độ trong 10-20 phút.
Souffle được chế biến tốt sẽ tăng khối lượng của nó từ 2 đến 2,5 lần.
Soufflés được chuẩn bị và nướng ngay trước khi phục vụ. Ngay sau khi nướng, rắc đường bột lên trên.
Đề xuất:
Mẹo để Chuẩn Bị Rau Nhồi Hoàn Hảo
Chỉ cần nhắc đến món rau nhồi của một số người là họ sẽ hình dung ngay đến những quả ớt đã nướng hoặc chín quá, nhăn nheo và bí ngòi gọt vỏ. Bí quyết nằm ở việc chọn đúng loại quả trám cho hộp đựng rau. Sử dụng hỗn hợp hình ba chỉ khá khô với rau bí xanh ngon ngọt.
Tất Cả Những Lời Khuyên Cần Thiết để Chuẩn Bị Những Nụ Hôn Hoàn Hảo
Nụ hôn là một món tráng miệng hảo hạng tuyệt đẹp - ánh sáng dịu nhẹ, ngọt ngào như mật ong và đẹp như một bức tranh. Kết thành một đống như những ngọn núi sừng sững trên bánh trái, có màu trắng như tuyết và giòn trên những chiếc bánh nhỏ hoặc màu be nhạt và dính vào lưỡi như một thứ đi kèm với trà, nụ hôn là món khoái khẩu của hầu hết mọi người.
Chuẩn Bị Món Mì Ý Hoàn Hảo Với Những Mẹo Sau
Văn hóa ẩm thực Ý có rất nhiều công thức nấu ăn với hương vị không thể bắt chước, đã trở nên vô cùng quan trọng trong sở thích hiện đại của chúng ta. Lasagna là một trong những món ăn phong phú nhất, được yêu thích và ngon miệng, được nhắc đến đầu tiên là từ lasanum.
Chuẩn Bị Món Sườn Nướng Hoàn Hảo Với Những Công Thức Này
Việc chuẩn bị sườn nướng là một nhiệm vụ khó khăn mà nhiều đầu bếp gặp khó khăn. Bí quyết nằm ở cách ướp gia vị phù hợp, điều này sẽ biến chúng thành một niềm vui thực sự cho các giác quan và niềm đam mê mà chúng được chế biến. Công thức chế biến món sườn heo nướng hoàn hảo cũng tương tự như vậy, chỉ khác ở một số nguyên liệu ướp.
Chuẩn Bị Một Món Nướng Hoàn Hảo Với Sự Trợ Giúp Của Những Sự Tinh Tế Này
Mặc dù nướng có vẻ dễ dàng, nhưng ở đây cũng có một số nét tinh tế. Bước quan trọng nhất trong việc chuẩn bị một món nướng là đốt than đúng cách. Điều quan trọng là sử dụng các loại cây giống, giấy in báo, nón, cành cây mỏng. Sau khi châm các nguyên liệu của lửa, cẩn thận và dần dần cho than vào.
