2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nhiều người thưởng thức mùi thơm của cá trê, nhưng nó còn hơn cả một món ăn ngon. Bao gồm cá ăn được trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp bạn đáp ứng nhu cầu protein và tăng lượng vitamin, chất béo lành mạnh và axit béo. Hàm lượng calo thấp của loại cá này khiến nó trở thành một lựa chọn phổ biến trong việc ăn uống lành mạnh và ăn kiêng.
Ăn cá da trơn là một cách ngon miệng để tăng lượng axit béo omega-3 và omega-6. Cả hai chất dinh dưỡng này đều đóng một vai trò trong sức khỏe tim mạch và nhận thức. Hàm lượng omega-3 cao không chỉ có thể bảo vệ tim khỏi bệnh tật mà còn làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Một nghiên cứu thậm chí còn cho rằng ăn thêm cá mỗi tuần có thể giảm một nửa nguy cơ mắc bệnh tim. Nó cũng làm giảm khả năng hình thành cục máu đông và viêm nhiễm. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng axit béo omega-3 giúp bảo vệ thị lực của những người bị thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, một tình trạng gây thoái hóa võng mạc và mắt mờ.
Cá cũng chứa retinol - một dạng vitamin A giúp tăng thị lực vào ban đêm. Một khẩu phần cá da trơn cung cấp cho bạn tất cả các axit amin mà cơ thể bạn cần. Loại protein hoàn chỉnh chất lượng cao này giúp cơ thể bạn xây dựng khối lượng cơ nạc và cũng giúp cải thiện hiệu quả của chức năng miễn dịch của bạn.
Bằng cách tiêu thụ một phần cá da trơn, bạn đã bổ sung 40% lượng vitamin B12 được khuyến nghị hàng ngày. Điều quan trọng là giúp cơ thể bạn phân hủy thức ăn bạn ăn thành năng lượng có thể sử dụng được. Nếu không có đủ vitamin B12 trong chế độ ăn uống của bạn, chức năng thần kinh của bạn sẽ bị ảnh hưởng và bạn có thể trở nên hôn mê. Ăn cá như một phần thường xuyên của chế độ ăn uống cân bằng đã được chứng minh là làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp.
Cá da trơn cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu giúp chúng ta khỏe mạnh, bao gồm iốt, selen, kẽm và kali. Iốt rất quan trọng đối với tuyến giáp và selen tạo ra các enzym có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Cá trê còn là người bảo vệ trung thành của phổi. Nó không chỉ có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn ở trẻ em mà còn cho thấy các dấu hiệu ngăn ngừa bệnh. Mối liên hệ giữa mức omega-3 thấp và nguy cơ trầm cảm cao hơn đã được chứng minh. Vì vậy, cá da trơn rất hữu ích để duy trì sức khỏe tinh thần tốt.
Ảnh: Vanya Georgieva
Khoáng chất phốt pho có trong cá da trơn là một loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nó đóng một vai trò tích cực trong việc hình thành xương và răng. Thiếu phốt pho có thể dẫn đến mất xương, cuối cùng có thể gây tê liệt.
Vì vậy, hãy bao gồm nó trong chế độ ăn uống bình thường của bạn để đáp ứng nhu cầu phốt pho. Cá trê vừa ngon vừa bổ là hai đặc tính khiến nó trở thành lựa chọn ưu tiên trong thực đơn của nhiều người.
Đề xuất:
Tại Sao Bạn Nên ăn Cần Tây Thường Xuyên Hơn?
Có thể bạn đã xem một đoạn phim quảng cáo muesli, trong đó một cô gái trẻ và hay cười, bất cẩn cắn một cọng cần tây? Đây không chỉ là sự ủng hộ nhằm nhấn mạnh thông điệp về chế độ ăn uống, mà còn là sự ăn cắp nhẹ từ danh tiếng của loại rau xanh nhạt nổi tiếng.
Tại Sao Bạn Nên ăn ớt Thường Xuyên?
Tất cả chúng tôi đều hân hoan khi mùa ớt đến, mà ở làng quê thường gọi là ớt chỉ thiên. Ớt ngon nhất có sẵn vào mùa hè và mùa thu, tùy thuộc vào việc bạn mua chúng ở vùng nào của Bulgaria hoặc thậm chí tốt hơn - bạn tự trồng. Nhưng ngoài việc rất ngon, ớt cũng rất hữu ích.
Tại Sao Bạn Nên ăn Gan Thường Xuyên?
Gan của động vật có vú, gà và vịt trong nước và một số loại cá được tiêu thụ làm thực phẩm. Gan bò, cừu, bò, gà và ngỗng được sử dụng làm nguồn thực phẩm. Gan lợn cũng được tiêu thụ ở Bulgaria và nhiều nước khác. Gan được bán ở khắp mọi nơi trong các cửa hàng thịt và siêu thị.
Tại Sao Chúng Ta Nên ăn Cà Rốt Thường Xuyên Hơn?
Cà rốt đã được biết đến và sử dụng từ thời cổ đại. Chúng là một trong những loại rau được tiêu thụ và sử dụng nhiều nhất trong các món ăn của Bulgaria. Chúng được đặc trưng bởi hương vị, dinh dưỡng và dược tính có giá trị. Chúng cực kỳ khỏe mạnh và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau - để ăn một mình, trong món salad, trái cây tươi, dưới dạng súp kem cà rốt hoặc như một thành phần trong nhiều loại món ăn.
Xem Lý Do Tại Sao Bạn Nên Uống Trà Trái Cây Với Chanh ít Thường Xuyên Hơn
Trong thời tiết lạnh, không có gì dễ chịu hơn một tách trà ấm với chanh, nhưng mặc dù sự kết hợp này có thể chữa cảm lạnh và cảm cúm, các nha sĩ cảnh báo bạn nên cẩn thận với lượng thử nghiệm. Nguyên nhân là do các axit trong trà trái cây với chanh quá mạnh và điều chỉnh men răng.
