2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Focaccia là một loại bánh mì dẹt truyền thống của Ý được nướng trong lò. Nó có thể được trang trí bằng các loại thảo mộc, rau và một số sản phẩm khác.
Ở Ý, focaccia được gia vị chủ yếu với dầu ô liu, muối, đôi khi với các loại thảo mộc thơm, hành tây, pho mát và thịt được dùng để trang trí. Loại bánh mì này cũng được sử dụng như một phụ phẩm để chế biến nhiều loại món ăn làm đế cho bánh pizza, bánh mì sandwich, v.v.
Ngày nay, focaccia đã trở nên phổ biến rộng rãi và bí mật điều chế nó đã vượt ra khỏi biên giới Bán đảo Apennine từ lâu. Bà được cho là tổ tiên của bánh pizza.
Thực sự có hàng ngàn công thức để làm loại bánh mì Ý này, nhưng kỹ năng thực sự để chuẩn bị một chiếc bánh mì ngon là giải được bí quyết tạo ra loại bột hoàn hảo.
Để bánh giòn và đậm đà hương vị, bạn không nên nướng bánh bằng chảo hình chữ nhật và phẳng mà nên nướng bằng chảo tròn và sâu. Bằng cách này, bột không giữ không khí trong chính nó và focaccia trở nên dày hơn và cứng hơn. Bạn thậm chí có thể sử dụng hộp đựng bánh hoặc chảo sâu lòng có tay cầm được tháo rời.
Một điểm quan trọng khác trong quá trình chuẩn bị là nhào lại bột sau khi nổi lên. Sau đó, tạo hình cho focaccia chính nó và để nó tăng trở lại trong mười hoặc hai mươi phút.
Ngoài ra, để món focaccia ngon hơn nữa, hãy cho thêm dầu ô liu vào đáy chảo để nướng. Để độ béo ít nhất bằng 1/10 món ăn. Bằng cách này, dầu ô liu sẽ được thấm vào lớp vỏ dưới của bánh mì trong quá trình nướng và bánh sẽ trở nên giòn và thơm hơn.
Khi đã sẵn sàng với bột, bạn cần trang trí để biết rằng bạn đã chuẩn bị món focaccia hoàn hảo. Ở đây các tùy chọn thực sự là hàng nghìn. Bạn có thể sử dụng pho mát, hành tây, các sản phẩm thịt khác nhau, cà chua, ớt, ô liu và những thứ không.
Có hai chi tiết cụ thể trong trường hợp này. Đầu tiên, bạn cần dùng ngón tay tạo những vết lõm nhỏ trên bột. Bằng cách này, không khí bổ sung sẽ vào bên trong, làm cho bánh mì mềm hơn.
Điểm thứ hai chính là hương liệu. Dù bạn trang trí focaccia bằng cách nào, hãy đổ hỗn hợp muối biển, dầu ô liu và các loại thảo mộc hoặc gia vị đã cắt nhỏ (tốt nhất là tươi) trước khi nướng. Phổ biến nhất là hương thảo, oregano, nhưng bạn cũng có thể sử dụng húng quế và thậm chí là mặn.
Đề xuất:
Bí Mật Của Món Nướng Ngon
Thịt nướng là thịt cừu nướng hoặc các loại thịt khác trên vỉ nướng. Nó được chuẩn bị một cách cụ thể. Thịt nướng thường được làm cho Ngày Thánh George. Những bí quyết bạn cần biết để nấu ăn ngon tiệc nướng ngoài trời , Chúng tôi: - Ngọn lửa không được quá mạnh;
Bí Mật Của Món Risotto Ngon
Ít ai không khen ngợi hương vị của món risotto, món ăn đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Ý. Có vô số công thức để chuẩn bị nó, nhưng trước khi tiến hành chúng, điều quan trọng là phải biết bí mật của việc chuẩn bị: 1. Khi nấu ăn Risotto , tốt nhất là sử dụng các loại gạo của Ý và không có trường hợp nào là hạt dài.
Thay Vì Món Sushi Yêu Thích Của Bạn! Làm Món Salad Sushi Ngon
Bạn thích ăn sushi, nhưng không phải lúc nào bạn cũng ra nhà hàng hoặc bạn không quan tâm đến những cuộn dài? Chúng tôi có một giải pháp cho bạn và mong muốn ẩm thực của bạn và nó được gọi là salad sushi . Điều tuyệt vời nhất của công thức này là bạn sẽ có được hương vị đích thực bằng cách tiết kiệm công đoạn khó chịu khi tự làm sushi - chỉ cần trộn mọi thứ vào bát và thưởng thức một buổi tối kiểu Á tại nhà.
Món Ngon Nhất Của Món Nướng Thổ Nhĩ Kỳ
Quán nướng Thổ Nhĩ Kỳ cung cấp nhiều loại đặc sản thịt phong phú. Nhiều loại thịt viên, thịt xiên, thịt viên rau củ, gà viên, gan nướng và thậm chí cả thịt nướng. Đặc trưng của món nướng Thổ Nhĩ Kỳ là tất cả mọi thứ đều cay, được tẩm nhiều gia vị và rất ngon.
Năm Lựa Chọn Ngon Miệng Của Guacamole, Mà Bạn Sẽ Liếm Ngón Tay Của Mình
Sốt guacamole được làm từ những quả bơ chín kỹ. Quê hương của Guacamoleto là Mexico. Và ngày 16 tháng 9 được kỷ niệm Ngày Guacamoleto Thế giới , đó là một lý do khá tốt để trộn vào món ăn nhẹ ngon miệng của bạn. Tự làm guacamole rất đơn giản và dễ dàng.
