Súp Kem, Lợi ích Của Chúng Và Mẹo Nấu ăn

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Súp kem ngày nay ngày càng trở nên phổ biến không chỉ ở nước ta mà trên toàn thế giới. Đồng thời các lựa chọn phổ biến nhất được chế biến từ nấm, rau bina và bí ngô. Hãy nói về lợi ích của súp kemvà ngoài ra, hãy xem các công thức nấu súp kem có thể được chế biến từ các loại rau theo mùa.

Các khóa học đầu tiên truyền thống có thể không tốt cho sức khỏe như bạn nghĩ. Chúng béo ngậy nếu được nấu trong nước dùng đậm đà. Kem chua hoặc sốt mayonnaise thường được thêm vào để tạo hương vị. Nếu ăn súp kem mỗi ngày, sau đó theo thời gian điều này sẽ dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa.

Thực tế là các loại nước dùng nhiều dầu mỡ sẽ làm tăng tiết axit clohydric, do đó làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, về sau sẽ làm tăng khả năng bị loét và viêm dạ dày.

Súp kem chứa nhiều loại rau hơn, điều này giải thích lợi ích không thể phủ nhận của chúng. Bạn có thể nghiền cả bông cải xanh trong súp kem, nhưng trong súp thông thường, bạn sẽ khó có thể ăn một vài miếng.

Tuy nhiên, súp kem rất dễ bị hỏng nếu bạn cho quá nhiều phô mai hoặc kem đã nấu chảy. Do đó, bạn cần nấu nó trong nước, nước luộc rau hoặc sữa thực vật.

Súp kem có thể được làm bằng gì và có những thành phần chính nào cần được thêm vào trước không?

Súp kem có thể được chuẩn bị với các loại rau và cây họ đậu. Nên thêm các loại thảo mộc, rễ mùi tây và cần tây. Nước súp sánh đặc lại ẩn chứa trong các loại rau mà trẻ con không thích chút nào.

Súp kem thường được làm với bơ. Nếu bạn ăn những món ăn như vậy mỗi ngày thì sẽ không làm bạn bị tổn thương chứ?

Dầu rất hữu ích, nhưng hàm lượng chất béo của nó ít nhất phải là 82% và định mức hàng ngày không được vượt quá 10-15 g, nếu không, nó có thể gây hại cho sức khỏe và vóc dáng.

Làm thế nào để tận dụng tối đa các loại rau có liên quan đến thành phần của món súp kem của bạn?

Nếu bạn nấu chín rau củ, tức là không đun sôi, thì chúng sẽ giữ lại lượng vitamin lớn nhất. Tốt nhất là nấu súp với rau hoặc nước dùng ít chất béo. Cuối cùng, bạn có thể thêm một chút kem, sữa thực vật hoặc bơ.

Một công thức ví dụ cho súp kem với bông cải xanh.

Sản phẩm cần thiết:

bông cải xanh - 1 đầu

hành tây - 1 củ;

cà rốt - 1 củ;

tỏi - 1 tép;

nước luộc rau - đối với nó, bạn có thể cắt cà rốt và hành tây từ công thức, thêm mùi tây và gia vị;

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;

kem - 50 ml 10% (có thể không có, súp đã rất ngon);

Phương pháp chuẩn bị:

Luộc bông cải xanh trong nước muối Al dente. Kết hợp với nước dùng, thêm tỏi, kem và gia vị. Trộn tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố đến nhuyễn.

Công thức mẫu cho súp cà rốt và đậu lăng.

Sản phẩm cần thiết:

cà rốt - 2 chiếc. lớn;

đậu lăng - 150 g;

hành tây - 1 đầu;

nước luộc rau - 1-1,5 lít;

Muối, tiêu, nghệ vừa ăn.

Phương pháp chuẩn bị:

Ngâm cá lăng trong 1 giờ trong nước lạnh, rửa sạch và luộc chín. Cà rốt có thể được luộc hoặc hầm với hành tây. Thêm 1 muỗng canh. bơ và giữ hành tây nhẹ trên lửa nhỏ, sau đó thêm cà rốt, nạo trên một máy xay thô. Đổ nước và đun nhỏ lửa. Trộn nước dùng với gia vị và đinh lăng rồi dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Súp kem hữu ích ở mức độ vừa phải. Chúng được yêu thích không chỉ bởi người lớn mà còn bởi trẻ em. Vì vậy, khôn ngoan là bạn nên thử nghiệm việc chuẩn bị các loại rau và thảo mộc theo mùa. Ăn ngon miệng nhé!