2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ngập tràn hương vị, đầy nước trái cây, đầy vitamin và sẵn sàng trở thành một phần của hàng nghìn công thức nấu ăn ngon, nho làm chúng tôi thích thú với sự rực rỡ đầy đủ của nó vào mùa thu.
Tổ tiên của chúng ta, những người thợ săn và hái lượm hoa quả rất thích ăn nho nhỏ dại. Kể từ khi xuất hiện ở Trung Á và Tiểu Á, sự sáng tạo thơm ngon này của tự nhiên đã lan truyền đến phương Tây hàng triệu năm trước khi người Homo sapiens xuất hiện trên Trái đất! Và người ta đã tận dụng nó một cách triệt để, trồng nó với số lượng lớn. Những gì không được tiêu thụ ngay lập tức đã bị nghiền nát từ nhiều thế kỷ trước và nước ép thu được được thu gom trong các thùng chứa bằng đất.
Và bất chấp tất cả những hương vị không thể chối cãi của nho, các chuyên gia tin rằng những nỗ lực để chế ngự dây leo hoang dã (khoảng 6.000 năm trước) và việc lựa chọn các giống có trái lớn hơn và hương vị ngọt ngào hơn là kết quả của việc khám phá ra quá trình lên men dẫn đến sự chuyển đổi nước trái cây thành rượu. Khám phá tuyệt vời này của nhân loại là do tình cờ và thực tế là nho có chứa men tự nhiên, giúp tăng tốc quá trình lên men của nó.
Có lẽ là vào một buổi sáng đẹp trời, ở đâu đó giữa Biển Đen và Vịnh Ba Tư, một tổ tiên xa xôi của chúng ta đã tìm thấy một chiếc bình bị lãng quên ở một góc hang động và nếm thử nước nho lên men. Nước trái cây đã được bảo quản tốt, có hương vị thơm ngon và tác dụng đặc biệt… Tin tốt lành lan truyền nhanh chóng và không mất nhiều thời gian và nhân loại đã làm chủ đến từng chi tiết cuối cùng sản xuất rượu và nghề trồng nho.
Nghề trồng nho đã được phát triển ở vùng Tigris và Euphrates từ 4000 năm trước Công nguyên. Một nghìn năm sau, nó đã đạt đến mức độ tinh xảo cao ở Lưỡng Hà, Syria, Phần Lan và đồng bằng Ai Cập.
Vào thời điểm đó đã có rất nhiều giống, điều này cho thấy một thời gian dài phát triển. Trong những người Hy Lạp cổ đại vào thời của Homer, rượu vang là thức uống hàng ngày; đàn ông, phụ nữ và trẻ em uống nó. Người La Mã, những người yêu tuyệt vời của rượu Ngoài ra, và nhân tiện, những người nông dân rất giỏi, những người đã truyền bá nghề trồng nho khắp Châu Âu.
Nho trên bàn
Người Ai Cập và người La Mã đã tiêu thụ nho tươi và khô. Kể từ thời kỳ Phục hưng, con người đã quan tâm đến việc làm thế nào để cải thiện giống nho để làm cho trái cây độc đáo này thậm chí còn ngon hơn. Tuy nhiên, nho vẫn là một phần tương đối hiếm trong thực phẩm của con người cho đến đầu thế kỷ 20.
Nhu cầu tìm kiếm thị trường mới cho các sản phẩm nho đã làm cho nó trở nên phổ biến với nhiều người hơn. Đối với nho khô, mà California là một trong những nhà sản xuất lớn nhất thế giới, nó ngày càng được đưa vào nhiều công thức nấu ăn, cho dù là bánh ngọt, muesli hay các món bánh khác nhau.
Nho là một công ty pho mát lý tưởng, các loại hạt, giăm bông, cá, thịt gia cầm quay và thịt trắng. Nó là tuyệt vời trong bánh kếp, bánh quế, bánh ngọt, bánh ngọt, mứt và thạch. Nhưng cũng có trong món salad và không chỉ trái cây - ví dụ như trong món salad gà với các loại hạt, cần tây, hành lá và tỏi, ăn kèm với sốt mayonnaise.
Nho cũng có thể là một phần của món súp lạnh, kết hợp với đào ép, dứa và quả sung và nếu muốn, với một vài giọt rượu.
Và nó thậm chí có thể được nướng trên xiên với dầu ô liu và hương thảo. Ăn kèm với thịt hoặc rau quay.
Tất cả chỉ là vấn đề của trí tưởng tượng và mong muốn có được những chuyến phiêu lưu hấp dẫn!
Đề xuất:
Đọc Phần Này Trước Khi ăn Lại Sushi
Gần đây, sushi ngày càng trở nên phổ biến ở Bulgaria. Đặc sản của Nhật Bản đã nổi tiếng là một món ăn ngon nhưng cũng rất hữu ích đối với vị giác. Tuy nhiên, bất cứ điều gì bạn đã nghe, điều đáng biết là theo nghiên cứu gần đây khô Làm từ cá sống có thể bị nhiễm ký sinh trùng bám vào ruột, gây đau dữ dội, nôn mửa và sốt.
Mì Ả Rập Al Mbakbaka - Hương Vị độc đáo Của Phương Đông
Mặc dù mì spaghetti, mì ống và tất cả các loại mì ống chỉ gắn liền với ẩm thực Ý nhưng chúng cũng rất phổ biến trong thế giới Ả Rập. Ví dụ, bánh mì hầm được coi là món ăn quốc gia của Ma-rốc, và ở Libya, món ăn này được chế biến theo truyền thống mỳ ống , nhưng với lượng gia vị dồi dào hơn nhiều so với các loại gia vị của Ý.
Nho đã Tồn Tại Ngay Cả Trước Khi Con Người Xuất Hiện
Theo nghiên cứu của các nhà cổ sinh vật học, đã có những vườn nho trên Trái đất ngay cả trước khi có sự xuất hiện của con người, tức là. nho có niên đại từ thời kỳ được gọi là phấn. Nhiều khả năng quê hương của loại trái cây ngon là Tây Á và đặc biệt là các bờ biển phía nam của Caspi và Biển Đen, Tiểu Á, Syria và Iran.
Đọc Phần Này Trước Khi Bạn Bắt đầu Nấu Thịt
Thịt - món quà quý giá này từ vương quốc động vật, mà chúng ta nhận được từ cả động vật trong nước và động vật hoang dã, đóng vai trò chủ yếu trong nhà bếp. Thành phần hóa học của nó: nước, protein hoặc protein, chất béo, muối, carbohydrate, axit lactic và chất chiết xuất, làm cho nó trở thành một yếu tố cấu trúc trong chế độ ăn uống.
Chuyên Gia: Thịt Gà Rửa Sạch Trước Khi Nấu Có Thể Gây Ngộ độc Cho Bạn
Tờ Daily Telegraph của Anh đưa tin rằng theo một số chuyên gia, nếu rửa gà trước khi bạn nấu nó, có nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng. Nghiên cứu của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh cho thấy chỉ một nửa số người biết chính xác cách nấu gà trước khi nó được nấu chín.
