2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Anthocyanins là sắc tố thực vật đặc biệt. Đó là do chúng tạo nên màu sắc hấp dẫn của một số loài thực vật. Chúng chịu trách nhiệm về màu sắc của các sắc thái đỏ, xanh lam và tím, cũng như tất cả các kết hợp tạo ra từ chúng. Chúng thuộc về flavonoid, nhưng không giống như chúng không có mùi thơm. Chúng được chứa trong toàn bộ cây.
Chúng là một loại chất chống oxy hóa có đặc tính chữa bệnh và ngăn ngừa. Đối với mọi người đặc tính có lợi của anthocyanins là hàng trăm. Chúng có đặc tính chống viêm. Chúng cũng giúp chống lại sự phá hủy cấu trúc của chuỗi xoắn DNA. Chúng đóng vai trò phòng chống nhiều bệnh ung thư.
Nhiều hơn - giúp cho thị lực tốt hơn; có tác dụng đã được chứng minh chống lại sự phát triển của bệnh tim mạch; làm chậm quá trình xơ vữa động mạch và giảm các mảng xơ vữa động mạch và tĩnh mạch; bảo vệ khỏi căng thẳng và viêm nhiễm.
Chúng đặc biệt hữu ích cho những người bị bệnh tiểu đường, vì chúng cải thiện đáng kể thị lực và có thể ngăn chặn hoặc làm chậm các vấn đề về thị giác do bệnh gây ra. Các đặc tính chưa được chứng minh của anthocyanins là vai trò của chúng trong việc duy trì mức độ tối ưu của một số vitamin và khoáng chất. Theo các nhà khoa học, thực phẩm có chứa các chất chống oxy hóa này cũng có thể đóng một vai trò tiềm năng trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường và các vấn đề về tuyến tụy khác.
Anthocyanins được chứa trong nhiều loại trái cây và rau quả. Hầu như tất cả những người có màu đỏ, xanh hoặc tím. Trong số đó có quả mâm xôi, mâm xôi, dâu tây, việt quất, dâm bụt.
Chúng ta có thể tìm thấy chúng với số lượng đặc biệt lớn trong nho và rượu vang đỏ. Chúng là do tất cả những lợi ích mà rượu vang đỏ mang lại cho chúng ta, và rượu vang trắng - không. Chúng cũng có trong ca cao, mật ong, các loại hạt, dầu ô liu, trà, cơm cháy đen, chokeberry, cà chua đen, rau diếp đỏ. Nó cũng được tìm thấy với số lượng lớn trong cam đỏ, anh đào, dâu tằm và hồng hông.
Điều quan trọng là phải ăn tất cả các loại trái cây và rau quả. Tuy nhiên, những loại có anthocyanins đặc biệt hữu ích. Nguyên nhân là do chúng có tác dụng chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Các nhà khoa học tin rằng họ vẫn chưa tìm ra hết tiềm năng của chúng.
Đề xuất:
Tại Sao Bạn Nên Trồng Rau Xanh Và Rau Gia Vị Tại Nhà?
Mỗi người trong chúng ta đều có ít nhất một chậu rau xanh trong nhà phải không nào? Có thể là húng quế, mùi tây và những thứ khác. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có sẵn các loại gia vị tươi ở nhà, vì vậy chúng ta sử dụng các loại gia vị khô để tạo hương vị cho món salad và các món ăn của mình.
Tại Sao Chúng Ta Không Nên ăn Trái Cây Vào Buổi Tối
Một nghiên cứu gần đây của các bác sĩ chuyên khoa cho thấy việc ăn trái cây vào buổi tối có hại như thế nào. Về nguyên tắc, chúng hữu ích như chúng, nhưng sẽ có một mối nguy hiểm thực sự nếu chúng không được tiêu thụ một cách vừa phải. Các loại trái cây rất giàu đường.
Trái Cây - Tại Sao Chúng Ta Không Nên ăn Chúng để Tráng Miệng
Dâu tây, chuối, táo, cam… Ngon, lạ và thơm, Hoa quả họ luôn ở đó để thỏa mãn chúng ta khi chúng ta đói, và bất cứ khi nào chúng ta cần niềm vui. Chúng chứa đầy đủ vitamin, giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe. Và với một nốt hương thơm ngọt ngào khiến chúng ta thường kết thúc bữa ăn của mình với chúng.
Tại Sao Chúng Ta Nên ăn Nhiều Trái Cây Có Kali Vào Mùa Hè
Trong cái nóng nực của mùa hè, không phải ai trong chúng ta cũng có cảm giác thèm ăn cho những bữa ăn no, vì ngoài trời nóng nực mà ăn đồ nhạt. Tuy nhiên, bạn không nên bỏ qua tầm quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm nhiều trái cây và rau .
Xem Lý Do Tại Sao Bạn Nên Uống Trà Trái Cây Với Chanh ít Thường Xuyên Hơn
Trong thời tiết lạnh, không có gì dễ chịu hơn một tách trà ấm với chanh, nhưng mặc dù sự kết hợp này có thể chữa cảm lạnh và cảm cúm, các nha sĩ cảnh báo bạn nên cẩn thận với lượng thử nghiệm. Nguyên nhân là do các axit trong trà trái cây với chanh quá mạnh và điều chỉnh men răng.
