Cải Brussels Là Thực Phẩm Hoàn Hảo Cho Chế độ ăn Kiêng

Video: Cải Brussels Là Thực Phẩm Hoàn Hảo Cho Chế độ ăn Kiêng

Video: Cải Brussels Là Thực Phẩm Hoàn Hảo Cho Chế độ ăn Kiêng
Video: This Anti-Inflammatory Salad Recipe Will Be Your New Go-To Meal | Cook With Us | Well+Good 2024, Tháng Chín
Cải Brussels Là Thực Phẩm Hoàn Hảo Cho Chế độ ăn Kiêng
Cải Brussels Là Thực Phẩm Hoàn Hảo Cho Chế độ ăn Kiêng
Anonim

Cải Brussels được ưa chuộng không kém so với bắp cải trắng, súp lơ và bông cải xanh. Trong tự nhiên, loại bắp cải này không được tìm thấy trong tự nhiên - nó được tạo ra một cách nhân tạo ở Bỉ, theo tên gọi của nó.

Việc trồng trọt nó bắt đầu vào giữa thế kỷ thứ mười tám và trong phần tư đầu tiên của thế kỷ thứ mười chín, nó đã được trồng không chỉ ở Bỉ mà còn ở Hà Lan, Anh, Đức, Pháp và Hoa Kỳ.

Cải Brussels chứa carbohydrate, đường, protein, pectin, chất xơ, vitamin A, C, E và B, canxi, kali, magiê, natri, phốt pho, sắt, iốt, đồng, kẽm.

Cải Brussels chứa rất ít calo - một trăm gam sẽ cung cấp cho cơ thể bạn chỉ năm mươi calo. Loại bắp cải này rất phù hợp cho những ai muốn giảm cân.

Cải Brussels hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng
Cải Brussels hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng

Cải Brussels được khuyên dùng cho bệnh xơ vữa động mạch, thiếu máu, thiếu máu cục bộ, táo bón, mất ngủ, tiểu đường, rối loạn tuyến tụy, viêm phế quản, hen suyễn, dị ứng.

Nước ép cải bruxen giúp làm liền vết thương nhanh chóng, có tác dụng kháng viêm, bổ huyết. Cải Brussels chứa nhiều axit folic, rất hữu ích cho phụ nữ mang thai. Axit folic có tác dụng tốt đối với sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi.

Cải Brussels nhờ hàm lượng vitamin B và C nên có tác dụng làm đẹp da. Nó kích thích sự hình thành các tế bào hồng cầu.

Nếu bạn muốn giảm cân, bạn nên ăn bắp cải Brussels không chỉ luộc hoặc hầm mà còn sống dưới dạng salad kết hợp với cà rốt.

Khi nấu cải Brussels, bạn không nên nấu quá 5 đến 10 phút để giữ được màu xanh và giòn. Món salad ngon sẽ có được nếu bạn trộn khoai tây cắt lát luộc với một nửa bắp cải Brussels luộc trong nước muối. Nêm nếm và rắc các loại gia vị xanh đã băm nhỏ.

Những người bị tăng độ axit của dịch vị, cũng như sau khi phẫu thuật ngực và dạ dày, cũng như sau cơn đau tim không thể tiêu thụ cải Brussels.

Đề xuất: