2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Súp lơ trắng được coi là một trong những loại rau có giá trị nhất. Nó chứa nhiều protein, phốt pho, kali, canxi, sắt, magie, vitamin C, PP, B1, B2, B3.
Nó rất dễ được cơ thể hấp thụ, điều này đặc biệt quan trọng đối với những người ăn kiêng. Các nhà dinh dưỡng khuyên dùng nó cho bệnh béo phì, tiểu đường, các vấn đề về tim, loét, viêm dạ dày, táo bón và các vấn đề khác. Nhưng trong trường hợp suy thận mãn tính, súp lơ trắng nên được loại trừ khỏi thực đơn vì chứa một lượng lớn chất đạm.
Loại rau này có chứa xenluloza, có cấu trúc rất mỏng manh và do đó cơ thể dễ dàng hấp thụ. Gần một nửa số chất đạm trong súp lơ là các hợp chất đạm dễ tiêu hóa nên được cơ thể con người hấp thụ tốt hơn tất cả các loại bắp cải khác.
Vì lý do này, dạ dày của bạn sẽ không bao giờ sưng lên nếu bạn thích súp lơ hơn bắp cải thông thường, đây thường là một loại thực phẩm hữu ích nhưng nặng nề.
Điều quan trọng nhất ở súp lơ là tốn rất ít thời gian để sơ chế. Để hương vị của nó được tinh tế và súp lơ tan trong miệng của bạn, nó phải được đun sôi trong một lượng lớn nước muối.
Nếu bạn nấu toàn bộ, chỉ nên đun sôi không quá mười lăm phút, và nếu nó đã được xé thành các chùm hoa, thì không quá năm phút để nấu. Có thể cho thêm sữa tươi vào nước để rau câu được trắng.
Vì một số chất có lợi của súp lơ được chiết xuất từ nước đun sôi, nên tốt hơn hết bạn nên dùng nước dùng để nấu súp thay vì vứt bỏ.
Bạn có thể tạo bất ngờ cho khách của mình bằng cách chuẩn bị món salad súp lơ. Xé thành từng chùm hoa, đun sôi, nêm nước cốt chanh và dầu ô liu.
Món khai vị ấm áp có được bằng cách cắt nhỏ 200 g súp lơ, nghiền 100 g phô mai, nạo 100 g phô mai vàng và trộn tất cả với hai quả trứng. Đổ vào chảo và nướng trong 25 phút.
Súp kem súp lơ được chế biến từ 200 g súp lơ, nửa lít sữa, một trăm gram bơ, hai thìa cà phê bơ, mùi tây và gia vị vừa ăn. Súp lơ được chia thành từng chùm, trụng nước sôi, nêm gia vị và hầm cho đến khi nhừ trong dầu.
Cắt mùi tây thành những miếng nhỏ và trộn bột với một ít sữa. Nghiền súp lơ đã nguội, cho bột mì và sữa vào khuấy đều, cho phần sữa còn lại vào khuấy đều, đun trên lửa nhỏ. Rắc mùi tây trước khi dùng.
Đề xuất:
Súp Lơ Trắng
Súp lơ trắng là một loại rau thuộc họ cải từ cùng một họ thực vật như bông cải xanh, bắp cải, cải xoăn, v.v. Súp lơ trắng có đầu nhỏ gọn, đường kính trung bình là 6 inch, bao gồm các nụ hoa chưa phát triển. Các chồi này được gắn vào thân cây.
Cách Nấu Súp Lơ Xanh Và Súp Lơ Trắng
Bông cải xanh và súp lơ trắng rất ngon nếu được nấu chín đúng cách và sau đó được chế biến theo công thức đặc biệt để làm phong phú thêm hương vị của chúng. Súp lơ và bông cải xanh rất giàu chất hữu ích và mùa thu là mùa chúng chứa đầy đủ vitamin và thích hợp nhất để tiêu thụ.
Súp Hữu ích Cho Bệnh Viêm Dạ Dày Và Dạ Dày Bị Bệnh
Viêm dạ dày là tình trạng viêm niêm mạc dạ dày và thường do căng thẳng và dinh dưỡng kém. Nếu bạn mắc phải căn bệnh này, bạn nên cẩn thận với những gì bạn ăn và tốt nhất là thay đổi hoàn toàn thực đơn của bạn bằng cách bao gồm các loại thực phẩm làm giảm nồng độ axit trong dạ dày và không gây kích ứng màng nhầy.
Quy Tắc Của Bà Về Súp Ngon Và Súp Với Cách Nhồi Và Xây
Súp và nước dùng được chuẩn bị từ nhiều loại sản phẩm: thịt, gia cầm, rau, cá, các loại đậu, mì ống và trái cây. Súp và nước dùng được chia thành hai nhóm: có nhồi và có xây. Một số loại súp nạc và súp địa phương được chế biến từ chất nhồi, chẳng hạn như:
Súp Băm - Súp Ba Chỉ Armenia
Theo tác giả cuốn sách nấu ăn người Nga, Pokhlebkin là một trong những món ăn lâu đời nhất của người Armenia Băm . Tên khà khà rất cổ nên nó có những ý nghĩa khác nhau. Phổ biến nhất hiện nay là món canh truyền thống, được sử dụng trong thời cổ đại đầu tiên như một loại thuốc và sau đó là thức ăn cho người nghèo.
