2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Súp và nước dùng được chuẩn bị từ nhiều loại sản phẩm: thịt, gia cầm, rau, cá, các loại đậu, mì ống và trái cây.
Súp và nước dùng được chia thành hai nhóm: có nhồi và có xây.
Một số loại súp nạc và súp địa phương được chế biến từ chất nhồi, chẳng hạn như: súp đậu, súp đậu lăng, súp bắp cải, súp thịt cừu và thịt bò.
Súp gà, súp thịt băm, v.v. thuộc các món súp có xây dựng.
Súp chất lượng tốt được tạo ra khi súp được chế biến bằng nước dùng. Đối với súp rau, thuốc sắc được sử dụng, trong đó chính rau được luộc. súp đang được chuẩn bị. Nước hầm xương và thịt được dùng cho súp thịt. Đối với súp cá, nước dùng mà chính cá được nấu được sử dụng.
Súp, nước dùng và nước dùng chỉ được phục vụ nóng. Súp lạnh giết chết cảm giác thèm ăn và không góp phần giúp cơ thể hấp thụ tốt thức ăn. Súp cũng phải có hình thức đẹp, thẩm mỹ và hương vị dễ chịu.
Tòa nhà hoàn hảo cho món súp
Việc xây dựng các món súp đang được chuẩn bị từ trứng / tốt nhất là chỉ từ lòng đỏ /, sữa chua và bột mì. Cách làm như sau: cho vào một cái chảo có đáy tròn, đập trứng vào, cho bột mì vào và dùng dây đánh đều cho trứng tan. Thêm sữa chua và đánh lại, để công trình không bị vón cục. Sau đó để lửa và khuấy liên tục cho đến khi sôi, trong thời gian này pha loãng với một ít nước dùng của súp.
Do đó, một ít nước chanh hoặc giấm được thêm vào tòa nhà. Nếu không tuân thủ chính xác các hướng dẫn công nghệ để chuẩn bị, việc xây dựng sẽ bị vượt qua. Để không bị ngấy, súp được lấy ra khỏi nhiệt, để nguội và sau đó cho phần xây dựng hoàn thiện vào dần dần. Sau khi thêm tòa nhà đã hoàn thành, một ly nước lạnh được thêm vào súp.
Gia vị thích hợp cho súp
Điều quan trọng là phải biết những món súp và những loại gia vị nào là phù hợp.
Súp thịt cừu được nêm gia vị với bạc hà, lá đinh lăng, mùi tây, thì là và tiêu đen.
Súp thịt bò và thịt bò được nêm với mùi tây và hạt tiêu đen, súp đậu già với bạc hà, súp đậu lăng với món mặn, súp gia cầm với mùi tây và tiêu đen.
Nhồi súp
Chuẩn bị nhồi súp Điều quan trọng là nó phải được nấu chín đúng cách, với hành tây thái nhỏ và phi thơm trong mỡ. Cho cà chua đỏ đã thái nhỏ hoặc tương cà vào, tiếp tục xào cho đến khi nước bay hơi hết thì cho bột mì vào chiên đến khi vàng nhẹ. Thêm ớt đỏ, xào thêm một chút và đổ nước sắc của rau, thịt hoặc đậu vào. Cháo được cho vào súp sau khi đun trên lửa.
Đề xuất:
Cách Nhồi Khoai Tây Nhồi Ngon
Trong những tháng mùa đông lạnh giá, không có gì tuyệt vời hơn khoai tây nhồi Nướng. Hãy xem các gợi ý của chúng tôi về những món rất ngon nhồi khoai tây nhồi và chọn món ăn tiếp theo cho bữa tối ngày lễ của bạn. Khoai tây nhồi phô mai cheddar Làm nóng lò ở 220 ° C và nướng khoai trong 2 giờ.
Nhồi Cá Chép Nhồi ý Tưởng
Khi chúng tôi đề cập đến khái niệm cá chép nhồi , chúng ta thường mắc phải 2 sai lầm. Đầu tiên, chúng ta nghĩ ngay đến việc Ngày Thánh Nicholas có đang đến gần hay không, và sau đó hình ảnh con cá chép nhồi bông cổ điển, thường là cơm và gia vị, hiện lên trong đầu chúng ta.
Cách Nhồi Gà Nhồi Tốt Nhất
Thịt gà là một trong những loại thịt chính trong cuộc sống hàng ngày. Có một số lý do - nó tương đối rẻ, có hương vị ngon và thanh đạm, dễ chế biến. Tuy nhiên, có rất nhiều công thức nấu gà, khá phức tạp và đòi hỏi sự chuyên nghiệp và tinh tế để thực hiện.
Điều Này Sẽ Xảy Ra Với Cơ Thể Của Bạn Nếu Bạn Bắt đầu ăn Mật Ong Với Quả óc Chó
Chúng ta đã nghe rất nhiều về công dụng của mật ong và quả óc chó, nhưng chỉ cần kết hợp 2 nguyên liệu này là bạn có thể có được một hỗn hợp chết người cho rất nhiều bệnh tật rình rập. Mật ong cải thiện các thuộc tính hữu ích của Quả óc chó .
Đây Là Cách để Làm Cho Bánh Quy Của Bạn Luôn Giòn Và Ngon
Tùy thuộc vào loại cookie bạn thích, bạn có thể làm theo các mẹo sau để có được kết quả như mong muốn. Để làm cho bánh quy mềm mịn: - sử dụng bơ thực vật thay vì bơ; - bột nở hoặc soda; - Để bột vào tủ lạnh nghỉ một lúc trước khi nướng.
