Cách Nấu Cho Khách

Video: Cách Nấu Cho Khách

Video: Cách Nấu Cho Khách
Video: #2 THỰC ĐƠN TIỆC - 5 món ngon đãi tiệc, nấu đám giỗ rất ngon từ các đầu bếp chuyên nghiệp 2024, Tháng mười một
Cách Nấu Cho Khách
Cách Nấu Cho Khách
Anonim

Khi bạn đang chờ khách, bạn nên tỏa sáng như một người sành sỏi về truyền thống ẩm thực tốt, cũng như các xu hướng mới. Một trong những món ăn dễ làm, ngon phù hợp cho các thực khách là ớt nhồi dưa cải.

Sản phẩm cần thiết: 8 quả ớt nhồi nhiều màu, 4 củ hành tây, 500 gam dưa cải, 100 gam hạt thông, 150 ml nước luộc thịt, 1 thìa bơ, 1 thìa hạt vừng, 200 gam kem chua, nửa bó hành lá, nửa ký bó mùi tây, tiêu đen và muối cho vừa ăn.

Một củ hành tây được cắt thành khối vuông và chiên cho đến khi trong suốt. Để ráo cải thảo và thái nhỏ. Cho hành tây vào đun trong 15 phút ở lửa nhỏ.

Ớt nhồi
Ớt nhồi

Chiên hạt thông trong chảo khô cho đến khi vàng. Chúng được thêm vào bắp cải. Cho hạt mè vào và nêm tiêu đen và muối. Ớt sừng cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt.

Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào các nửa. Bôi mỡ vào chảo và xếp phần đầu hành còn lại, cắt thành từng lát mỏng. Đặt nửa quả ớt lên trên hành tây và đổ nước dùng lên trên. Nướng trong 30 phút ở 200 độ C trong lò đã làm nóng trước.

Băm nhuyễn hành tây và mùi tây, cho vào kem và trộn đều. Ăn kèm với ớt nhồi.

Gà sốt xốt phù hợp cho khách và được chuẩn bị nhanh chóng. Sản phẩm cần thiết: 400 gram phi lê gà, 200 gram thịt xông khói, 200 gram phô mai vàng, 1 ly nước luộc gà, 2 ly rượu trắng, một chút hạt nhục đậu khấu, tiêu đen và trắng, 1 muỗng canh bơ.

Thịt với kem
Thịt với kem

Lò được làm nóng 180 độ. Bào 200 gam pho mát vàng hoặc 100 gam pho mát vàng và 100 gam Emmental.

Thịt gà phi lê, cắt miếng vừa phải, được nghiền thật nhỏ, rưới vài giọt dầu ô liu và gói trong miếng thịt xông khói. Xếp các miếng phi lê đã bọc vào chảo mỡ. Nướng trong 10 phút.

Nước sốt được chế biến bằng cách trộn rượu và nước dùng rồi đun sôi. Sau đó cho phô mai vàng đã bào vào đun ở lửa vừa, khuấy đều. Khi phô mai tan chảy, thêm tiêu đen và trắng cho vừa ăn và một chút nhục đậu khấu. Thêm bơ vào và khuấy đều. Phi lê được phục vụ, rưới nước sốt.

Hãy nhớ rằng khi phục vụ khách, bạn nên làm họ ngạc nhiên bằng khăn trải bàn là phẳng, đĩa và đồ dùng đẹp mắt và một món ăn phụ được tạo hình tinh xảo.

Đề xuất: