2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mọi bà nội trợ đều muốn tạo bất ngờ cho những vị khách của mình, bất kể là dịp nào - sinh nhật, tên ngày, năm hay ngày lễ khác.
Trong số các công việc chuẩn bị đi kèm với kỳ nghỉ là bàn ăn được sắp xếp đẹp mắt. Đĩa và đồ dùng cần được sắp xếp theo số lượng khách, khăn ăn nên được sắp xếp đẹp mắt.
Các ly nên được sắp xếp từ trái sang phải, bắt đầu là một ly nước lớn hoặc không cồn, sau đó là một ly rượu vang hoặc sâm panh và cuối cùng là một ly rượu mạnh hoặc rượu khác. Ngoài việc sắp xếp bàn ăn gọn gàng, bạn cũng nên nghĩ đến thực đơn khiến thực khách phải ngạc nhiên.
Dưới đây là một số ý tưởng về món khai vị để làm khách của bạn ngạc nhiên:
Kẹo phô mai và lê
Sản phẩm cần thiết / cho khoảng 25 miếng /: Phô mai, các loại / dê, cừu, phô mai parmesan, phô mai xanh / - 150 g; bánh quy mặn - 50 g; lê - 2 chiếc.; quả óc chó - 1 chén rang và xay mịn.
Phương pháp chuẩn bị: Cắt lê thành từng miếng nhỏ và đặt trong chao để ráo nước trong 40 phút hoặc ép lấy nước bằng tay. Dùng nĩa nghiền phô mai và thêm bánh quy đã xay. Trộn tất cả các sản phẩm và để hỗn hợp được bọc bằng giấy bạc mới trong tủ lạnh trong khoảng 1 giờ. Tạo thành những quả bóng bằng tay ướt và lăn trong quả óc chó xay. Bảo quản trong tủ lạnh trước khi dùng.
Giỏ salad tươi
Sản phẩm cần thiết / cho khoảng 15 chiếc /:
Về giỏ: Bơ - 120 g / mềm /; trứng - 1 cái.; bột mì - 250 g; sol
Cho món salad: Ricotta / hoặc pho mát kem / - 250 g; salad trộn xanh; củ cải - 5 chiếc.; trứng cút luộc - 15 chiếc; ô liu - 15 chiếc.
Phương pháp chuẩn bị: Trộn bơ và thêm trứng và bột mì với muối. Nhào bột cho mềm. Từ bột, tạo thành các quả bóng và phân phối chúng trong hộp nhôm cupcake. Nướng chúng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong 10-15 phút và để sang một bên để nguội. Trộn ricotta với một chút muối và lấp đầy bánh tartlet. Trang trí với salad tươi, củ cải, trứng và ô liu.
Ảnh: Veselina Konstantinova
Bí ngòi cuộn thịt nguội
Sản phẩm cần thiết: Bí ngòi - 600 g; trứng - 3 chiếc.; bột mì - 5 muỗng canh; bột bắp - 3 muỗng canh; tỏi - 2-3 tép; dầu - 2 muỗng canh; Muối; rau thì là.
Đối với việc nhồi: Phô mai kem - 200 g; dăm bông; rau thì là.
Phương pháp chuẩn bị: Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Thêm muối và để ráo, dùng tay bóp kỹ nếu cần. Cho trứng, thì là thái nhỏ, phô mai bào, tép tỏi nghiền và dầu vào bí ngòi đã ráo nước. Trộn đều.
Ảnh: Yordanka Kovacheva
Thêm bột mì và bột bắp vào trộn đều một lần nữa. Trải hỗn hợp lên khay hình chữ nhật có kích thước 30/30, có lót giấy nướng. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi ổ bánh bắt đầu hơi đỏ.
Ổ bánh đã hoàn thành được lấy ra và cùng với giấy nướng được đặt trên một chiếc khăn, từ từ cuộn lại và để yên trong 10 phút, sau đó nó được phát triển và phết phô mai kem, rắc thì là, giăm bông cắt lát và cuộn lại. kỹ lưỡng, tách giấy khỏi đầm lầy. Đậy bằng giấy bạc mới và để trong tủ lạnh trong 2 giờ. Cắt thành từng miếng và xếp ra đĩa.
Cà tím cuộn ớt đỏ
Sản phẩm cần thiết: Cà tím - 2-3 chiếc; ớt đỏ - 7-8 chiếc.; Muối; dầu ô liu; ngò tây để rắc.
Phương pháp chuẩn bị: Rửa sạch và cắt cà tím thành từng dải, bỏ cuống và rửa sạch hạt tiêu. Rang các loại rau trên một món nướng hoặc nướng. Ớt sừng bỏ vỏ. Nêm dầu ô liu và muối. Cho một nửa hạt tiêu vào mỗi dải cà tím và cuộn lại. Tùy ý trang trí với mùi tây. Phục vụ các cuộn nguội.
Bí ngòi cuộn kem phô mai và cà chua bi
Sản phẩm cần thiết: Zucchini - 3 miếng.; pho mát kem - 150 g; tỏi - 3 tép; Quả óc chó; rau thì là; dầu ô liu; Giấm; Cà chua cherry.
Phương pháp chuẩn bị: Bí ngòi rửa sạch, thái sợi. Rang bí xanh cả hai mặt trên chảo có gân, cho vào bát và nêm muối, dầu ô liu và giấm. Trong một bát riêng, trộn kem phô mai với tỏi, thì là và quả óc chó rồi trộn đều. Ở một đầu của bí ngòi rang, cho một ít hỗn hợp vào và cuộn lại. Đặt cà chua bi lên trên và cố định bằng que để chúng không bị phát triển.
Cao nguyên với các món khai vị khác nhau
Sản phẩm cần thiết: xúc xích - 150 g; Elena phi lê - 150 g; giăm bông - 150 g; pho mát vàng - 150 g; phô mai xanh - 150 g; Nho xanh; Lá rau diếp.
Phương pháp chuẩn bị: Lá xà lách được đặt trong một bình nguyên và tất cả các món khai vị được sắp xếp đẹp mắt / xúc xích, thịt nai phi lê, giăm bông, pho mát vàng /. Phô mai xanh được cắt thành từng khối và mỗi khối với sự trợ giúp của 1 quả nho được thêm vào và sắp xếp theo kiểu cao nguyên.
Đề xuất:
Món Khai Vị Thơm Ngon đãi Khách
Khi bạn đang đón khách, hãy làm họ ngạc nhiên bằng những món khai vị ngon và đẹp mắt. Chúng sẽ không mất nhiều thời gian mà còn chứng minh cho khách thấy bạn là người hoàn hảo trong việc nấu nướng. Món khai vị hấp dẫn và ngon miệng là lưỡi luộc với gia vị cay.
Với Những Món Khai Vị Sành ăn Này, Bạn Sẽ Gây ấn Tượng Với Khách
Từ sành ăn bắt nguồn từ tiếng Pháp. Nhiều thế kỷ trước ở Pháp, đây là tên được đặt cho những người sành sỏi về đồ ăn ngon và đồ uống có thương hiệu. Bếp dành cho người sành ăn có thể được định nghĩa là một nghệ thuật kết hợp khéo léo một bản giao hưởng của hương vị và hương thơm.
Ý Tưởng Cho Món Salad Khoai Tây Hiện đại Dành Cho Những Vị Khách Bất Ngờ
Mặc dù ngày nay Những quả khoai tây được tiêu thụ trên toàn thế giới, quê hương thực sự của họ là Nam Mỹ, đây có lẽ là nơi xuất phát câu nói rằng khoai tây sẽ rất ngon đối với mọi người trong suốt thời gian còn lại của họ. Tuy nhiên, trong các dòng cụ thể, chúng tôi sẽ không nói về khoai tây nướng hoặc chiên, mà là về cách bạn có thể đa dạng hóa món salad khoai tây tiêu chuẩn với một số hiện đại và khéo léo hơn ý tưởng .
Ý Tưởng Cho Món Khai Vị Và Món Khai Vị Của Năm Mới
Món khai vị và món khai vị trong đêm giao thừa nên rất nhiều - cả về chủng loại và số lượng. Không ai sẽ sống cả đêm trên một chiếc bàn trống và hơn hết - mà không có món khai vị. Vì vậy khi chuẩn bị thực đơn ngày Tết, tốt nhất bạn nên chú trọng yếu tố này ngay từ đầu.
Món Khai Vị Lý Tưởng Cho Vodka Trong Ba Lựa Chọn Ngon Miệng
Mọi người đều biết rằng với phương pháp đóng hộp chúng ta có thể bảo quản các sản phẩm khác nhau trong thời gian tương đối lâu và dễ dàng. Trong trường hợp này, không chỉ là đóng hộp trái cây và rau quả, mà ngay cả thịt và cá. Phương pháp đóng hộp cá đặc biệt dễ dàng, đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi cung cấp cho bạn 3 ý tưởng mà bạn có thể thử, miễn là bạn có số lượng cá lớn hơn:
