2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mọi người đều biết rằng với phương pháp đóng hộp chúng ta có thể bảo quản các sản phẩm khác nhau trong thời gian tương đối lâu và dễ dàng. Trong trường hợp này, không chỉ là đóng hộp trái cây và rau quả, mà ngay cả thịt và cá.
Phương pháp đóng hộp cá đặc biệt dễ dàng, đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi cung cấp cho bạn 3 ý tưởng mà bạn có thể thử, miễn là bạn có số lượng cá lớn hơn:
Đóng hộp cá trong nước sốt riêng
Sản phẩm cần thiết: 5 kg cá, 3-4 gói muối
Phương pháp chuẩn bị: Cá được làm sạch ruột, bỏ đầu và vây, rửa sạch. Cắt thành từng miếng và ngâm trong dung dịch nước muối khoảng 30 phút, cho khoảng 250 g muối vào 1 lít nước. Sau đó, nó được rửa sạch, đun sôi trong nước sôi pha muối được chuẩn bị từ nước và muối theo tỷ lệ 20 g muối trên 1 lít nước, và ngay lập tức được làm lạnh để ngắt quá trình xử lý nhiệt. Những miếng cá được chế biến theo cách này được xếp vào lọ và ướp muối lại. 15 g muối được thêm vào 1 kg cá. Sau khi đặt nắp, các chum được khử trùng trong nước muối với tỷ lệ 500 g muối trên 1 lít nước. Đun sôi trong khoảng 110 phút.
Cá chiên đóng hộp
Sản phẩm cần thiết: 5 kg cá, 500 g muối, 1 quả chanh, 600 ml dầu hoặc dầu ô liu, vài hạt tiêu đen và 3-4 lá nguyệt quế
Phương pháp chuẩn bị: Cá được làm sạch, cắt khúc như đã trình bày ở trên và cho vào đĩa tráng men. Đổ dung dịch muối đã chuẩn bị theo tỷ lệ 250 g muối trên 1 lít nước. Sau 50 phút, cá được vớt ra, để ráo và chiên trong mỡ thật nóng. Sắp xếp vào lọ bằng cách đặt các loại gia vị và lát chanh giữa các hàng. Đổ mỡ đã chiên cá vào, đậy nắp lại và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Cá pate đóng hộp
Sản phẩm cần thiết: 2 kg cá muối xay, 500 g bơ, 3-4 gói muối
Phương pháp chuẩn bị: Món pate được chế biến từ cá muối và cá đã tách dầu, thêm bơ đánh bông vào. Trộn đều tất cả mọi thứ, cho vào lọ và đậy nắp lại. Tiệt trùng (500 g muối được thêm vào 1 lít nước) trong khoảng 90 phút. Loại pate này tuyệt vời trên miếng bánh mì nướng và lý tưởng cho món khai vị.
Đề xuất:
Ý Tưởng Tuyệt Vời Cho Món Tráng Miệng Với Lúa Mì
Tất cả chúng ta đều biết rằng lúa mì được cung cấp để tưởng nhớ, cũng như phục vụ vào một số ngày lễ truyền thống lớn của Bulgaria. Nó có thể được chuẩn bị với đường, quả óc chó, nho khô, ashura và theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, đối với tất cả chúng, bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn cụ thể trên trang web của chúng tôi.
Ý Tưởng Cho Món Khai Vị Và Món Khai Vị Của Năm Mới
Món khai vị và món khai vị trong đêm giao thừa nên rất nhiều - cả về chủng loại và số lượng. Không ai sẽ sống cả đêm trên một chiếc bàn trống và hơn hết - mà không có món khai vị. Vì vậy khi chuẩn bị thực đơn ngày Tết, tốt nhất bạn nên chú trọng yếu tố này ngay từ đầu.
Ý Tưởng Cho Món Khai Vị Ngon Cho Khách
Mọi bà nội trợ đều muốn tạo bất ngờ cho những vị khách của mình, bất kể là dịp nào - sinh nhật, tên ngày, năm hay ngày lễ khác. Trong số các công việc chuẩn bị đi kèm với kỳ nghỉ là bàn ăn được sắp xếp đẹp mắt. Đĩa và đồ dùng cần được sắp xếp theo số lượng khách, khăn ăn nên được sắp xếp đẹp mắt.
Các Lựa Chọn Cho Món Dưa Chua Ngon
Pickles là một cựu chiến binh với sự hiện diện của họ trên bảng mùa đông. Đây là một trong những món dưa chua ưa thích của nhiều người Bulgaria, có mặt trong nhiều công thức nấu ăn và là món khai vị tuyệt vời cho dân nhậu. Có rất nhiều công thức khác nhau để chuẩn bị cho họ, nhưng có lẽ trước khi bắt đầu công việc này, chúng ta nên chú ý đến việc lựa chọn dưa chuột.
Năm Lựa Chọn Ngon Miệng Của Guacamole, Mà Bạn Sẽ Liếm Ngón Tay Của Mình
Sốt guacamole được làm từ những quả bơ chín kỹ. Quê hương của Guacamoleto là Mexico. Và ngày 16 tháng 9 được kỷ niệm Ngày Guacamoleto Thế giới , đó là một lý do khá tốt để trộn vào món ăn nhẹ ngon miệng của bạn. Tự làm guacamole rất đơn giản và dễ dàng.
