Ý Tưởng Cho Món Khai Vị Và Món Khai Vị Của Năm Mới

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Món khai vị và món khai vị trong đêm giao thừa nên rất nhiều - cả về chủng loại và số lượng. Không ai sẽ sống cả đêm trên một chiếc bàn trống và hơn hết - mà không có món khai vị. Vì vậy khi chuẩn bị thực đơn ngày Tết, tốt nhất bạn nên chú trọng yếu tố này ngay từ đầu. Đây là một vài gợi ý:

Nấm nhồi phô mai tan chảy

Sản phẩm yêu cầu: 7-8 chiếc. nấm, 200-250 g pho mát tan chảy, 1 muỗng canh. thịt xông khói hoặc dăm bông thái nhỏ, mùi tây tươi, 2 muỗng canh. bơ thực vật hoặc bơ, 4-5 muỗng canh. dầu.

Phương pháp sơ chế: Nấm rửa sạch, cắt bỏ gốc cẩn thận. Chúng được cắt rất mịn. Trong một cái bát, nghiền phô mai đã tan chảy, thêm xúc xích, mùi tây thái nhỏ và gốc cây thái nhỏ.

Trộn đều và cho nấm vào hỗn hợp đã chuẩn bị, không bị tràn - dùng thìa tán nhuyễn. Đun chảy bơ và đổ vào chảo cùng với dầu, xếp nấm vào. Nướng trong lò 150-160 C đã được làm nóng trước cho đến khi bánh chín vàng.

Ngoài những món salad đặc trưng và quen thuộc, bạn có thể khiến các tín đồ ăn uống bất ngờ với món này:

Salad bổ sung nhiều vitamin

Sản phẩm cần thiết: 1 cây xà lách vừa và nhỏ, một bó cây me chua, 200 g rau arugula, một vài lá bắp cải đỏ (tùy chọn), 200 g quả óc chó (rang nhẹ), 200 g phô mai xanh.

Đối với nước sốt: 75 ml nước cốt chanh, 35 ml dầu ô liu, 1 thìa cà phê bột ngọt. mật ong, 2 nhúm muối.

Cách chế biến: Rau sam cắt khúc. Các gia vị trộn được trộn cho đến khi đồng nhất. Đổ chúng lên trên phần rau củ đã nhào và trộn đều.

Chia salad thành 4-6 phần và rắc phô mai xanh và quả óc chó rang.

Và một món salad tỏi tây tuyệt vời, món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ đồ uống nào:

Sản phẩm cần thiết: 2-3 cọng tỏi tây, 3-4 quả trứng luộc chín, 1 hộp nhỏ kem chua, 2-3 quả ớt nướng, mùi tây, muối.

Chuẩn bị: Băm nhuyễn tỏi tây. Thêm trứng luộc và thái nhỏ (không quá nhiều). Trộn với kem, muối và mùi tây. Dễ dàng và ngon.

Và vì vậy loại củ cải đỏ đặc trưng cho mùa này phải được đưa vào sử dụng.

Thành phần: củ cải, cà rốt, khoai tây, mùi tây, hành tím, dầu ô liu hoặc dầu thực vật, chanh hoặc giấm, muối, tiêu.

Tất cả các loại rau, trừ hành tím, đều được luộc chín. Tất cả các loại rau, cùng với hành tím và mùi tây, cắt thành khối nhỏ và trộn trong một cái bát. Tùy chọn hương vị với chanh hoặc giấm, dầu ô liu hoặc dầu thực vật. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Món khai vị và món khai vị thích hợp cũng được nấu chín để nguội. Cách đơn giản nhất, nếu bạn không có thời gian, là mua một vài loại món khai vị thái lát từ cửa hàng và chỉ cần xếp chúng vào một đĩa lớn. Bằng cách này, bạn sẽ có nhiều thời gian hơn để chuẩn bị trang trí phù hợp, chẳng hạn, trông cũng rất đẹp mắt.

Ở Bulgaria, sự lựa chọn công thức nấu ăn cho bàn tiệc năm mới là rất lớn, vì vậy chúng tôi đã tổng hợp một số danh mục bộ sưu tập với các công thức nấu ăn ngày Tết được chọn:

- Món khai vị năm mới

- bánh bông lan ngày lễ với video từng bước

- thịt nặng cho năm mới

- các món ăn chính cho Đêm Giao thừa

- thực đơn năm mới

- món tráng miệng và bánh ngọt cho Năm Mới