Nấu Gì Cho Khách

Video: Nấu Gì Cho Khách

Video: Nấu Gì Cho Khách
Video: #25 Thực đơn ĐÃI TIỆC - NẤU TIỆC rất ngon cho các ngay tại nhà, khỏi đi đâu tìm 2024, Tháng mười một
Nấu Gì Cho Khách
Nấu Gì Cho Khách
Anonim

Khi chờ khách, hãy làm họ bất ngờ với món salad gà kiểu Jamaica. Nó nấu nhanh và rất ngon.

Nguyên liệu: 300 gam ức gà, 300 gam cải thảo, 50 ml kem, nước cốt chanh, muối, dầu ô liu, 50 gam gan gà, một chút bơ, mù tạt, hạt tiêu.

Cắt ức gà thành từng miếng nhỏ và chiên. Cải thảo được cắt thành từng miếng lớn và cho vào bát salad. Trải miếng thịt đã chiên lên trên.

Chiên gan gà trong bơ, cho vào máy xay cùng với chất lỏng tạo thành khi chiên, thêm kem, nước cốt chanh, mù tạt, muối và tiêu. Khuấy đều cho đến khi thành kem. Đổ nước sốt lên salad và dọn ra đĩa.

Nấu gì cho khách
Nấu gì cho khách

Món chính cho khách của bạn có thể là gà kiểu Ý.

Nguyên liệu: 2 củ hành tây, 4 nhánh tỏi, 1 nhánh cần tây, dầu ô liu, 400 gam chân - đáy, 400 gam cánh gà, 200 gam thịt ba chỉ, 200 ml rượu trắng khô, 2 lá nguyệt quế, một nhúm hương thảo, 200 gram đậu đỏ đóng hộp, dầu chiên, 300 gram cà chua đóng hộp.

Hành tỏi băm nhuyễn. Rửa sạch cuống cần tây và cắt thành từng khúc nhỏ. Phi hành tây, tỏi và cần tây trong dầu ô liu. Băm nhuyễn thịt ba chỉ, cho rau vào xào trong 7 phút, đảo đều.

Chân và cánh gà rửa sạch, lau khô. Chiên gà trong bơ bốn phút cho mỗi mặt, thêm muối vừa ăn.

Đổ rượu trắng vào, nấu trên lửa lớn, khuấy liên tục cho đến khi rượu bay hơi hết. Thêm cà chua đóng hộp, lá hương thảo và lá nguyệt quế. Thêm 100 ml nước lạnh, khuấy đều và đun sôi.

Thêm rau đã xào trước với thịt xông khói. Cho đậu đỏ đã đóng hộp vào, đậy nắp lại và đun trong vòng mười lăm phút ở lửa nhỏ.

Làm khách của bạn ngạc nhiên với kem cà phê Brazil. Nguyên liệu: 55 gam cà phê, 15 gam gelatin, 3 lòng đỏ trứng gà, 1 quả vani, 50 gam quả óc chó đã tách vỏ, 50 gam đường, 300 ml kem, 30 gam đường bột.

Đổ gelatin với 200 ml nước sôi để nguội và để cho nó nở ra.

Đun sôi cà phê với 300 ml nước và lọc qua rây.

Đánh tan lòng đỏ với đường, cho cà phê vào đun, khuấy liên tục trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại. Thêm gelatin và vani đã nở và khuấy đều.

Đánh bông kem với đường bột rồi trộn với hỗn hợp cà phê đã để nguội. Phân phối trong khuôn và để trong tủ lạnh. Mỗi loại kem được trang trí bằng một quả óc chó.

Đề xuất: