2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Văn hóa Trung Quốc vô cùng phong phú về truyền thống ẩm thực. Nhiều thực hành và kỹ thuật có nguồn gốc từ thời cổ đại. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu một số món ngon đường phố phổ biến được chế biến tại chỗ ở các khu chợ và phố mua sắm.
Ở Trung Quốc, không phải tất cả các món ăn đều dựa trên gạo. Một điều rất quan trọng cần phải nhắc đến là món ăn Trung Quốc được nấu chín kỹ nên thích bằng tất cả các giác quan chứ không chỉ vị giác. Màu sắc phải đẹp mắt và các thành phần có kích thước giống nhau và có mùi thơm.
Truyền thống thức ăn đường phố của Trung Quốc đầy màu sắc như món được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp. Người dân địa phương gọi loại bữa ăn này là "núm vú giả nhỏ", nhưng bạn chắc chắn sẽ không đói nếu bạn quyết định dành cả ngày trên đường phố.
Tất nhiên, mỗi thành phố đều có truyền thống ẩm thực riêng, ngay cả trong nhà bếp đường phố.
Tùy thuộc vào khu vực bạn ở, bạn sẽ tìm thấy các hộp các tông với mì cay, bánh bao hầm, nhiều phần khác nhau của thịt lợn, nướng trên xiên và hương vị với caramel, khoai lang, v.v.
Ví dụ như ở thành phố Vũ Hán, có hẳn một con phố tên là Snack Street. Hàng trăm xe bán đồ ăn chế biến các món đặc sản địa phương, bao gồm Tang Gao - bột gạo chiên giòn và bánh rán đường; cơm nắm với dưa chua và trứng, mơ khô nhồi vừng và đậu đỏ.
Ở Thượng Hải, bạn có thể thưởng thức nhiều loại bánh ngọt nhân mặn và nhân hải sản khác nhau. Món ăn đường phố truyền thống nhất của thành phố lớn là trứng luộc trong nước trà xanh và nước tương đậm đà, thường được ăn kèm với que bột chiên.
Quảng Châu nổi tiếng là một trong những thành phố sản xuất kem ngon nhất. Ở thành phố này, các món ăn đường phố bao gồm chả giò, cháo gạo và cà tím nhồi thịt băm.
Mặt khác, Bắc Kinh chắc chắn không nổi tiếng với những món ăn đường phố ngon. Khách du lịch thậm chí hiếm khi dám thử bất kỳ món ngon địa phương nào được bán bởi những người bán hàng rong. Trong hầu hết các trường hợp, đó là bọ cạp chiên, kiến và tằm có mùi kinh khủng.
Xem một số công thức nấu ăn ngon của Trung Quốc: Tôm chiên giòn sốt Trung Quốc, Cổ heo quay kiểu Trung Quốc, Salad với giá đỗ, Khoai tây hầm, Salad Trung Quốc.
Đề xuất:
Món Tráng Miệng đặc Trưng Của Trung Quốc
Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng khắp thế giới và hầu hết chúng ta liên tưởng đến món ăn này chủ yếu là cơm chảo ngon miệng, mì spaghetti gạo hảo hạng, nấm ngon đen, thịt rán vàng và món chả giò phổ biến. Một số ít người trong chúng tôi làm món này để tráng miệng sau khi ăn quá no với nhiều món đặc sản Trung Quốc.
Tham Quan ẩm Thực Các Món ăn đường Phố Của Peru
Nấu ăn đường phố đã trở thành truyền thống đối với người Peru. Nó rẻ, cực kỳ ngon và có thể ăn ở bất cứ đâu theo đúng nghĩa đen. Đó là lý do tại sao ở Peru, bạn có thể nhìn thấy xe bán đồ ăn ở khắp mọi nơi - trong công viên, trước cửa hàng, trên các góc phố nhỏ.
Tham Quan ẩm Thực Các Món ăn đường Phố Hàn Quốc
Người Hàn Quốc biết cách phụ thuộc sự tồn tại của họ vào việc thưởng thức hương vị. Thông thường, hương vị tinh tế, hoàn hảo của món ăn tinh tế là không thể diễn tả. Sự háu ăn của quốc gia này đã thúc đẩy hàng nghìn người Hàn Quốc say mê du lịch ẩm thực với việc ghé thăm các nhà hàng nổi tiếng với công thức nấu ăn không thể bắt chước - bít tết ngâm nước dâu tằm, thịt hầm được chế biến theo công thức hàng ngàn năm, kim chi tự nhiên, muối biển và nhân nghiền nhỏ con tôm.
Các đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Trung Quốc
Ở Trung Quốc, người ta tin rằng thức ăn của con người đến từ thiên đường, vì vậy việc ăn uống được xem như một nghi lễ đặc biệt chứ không chỉ là nhu cầu thiết yếu hàng ngày. Các món ăn được lựa chọn để thức ăn lỏng và mềm chiếm ưu thế. Đầu tiên uống trà xanh không đường và sữa, sau đó phục vụ các món khai vị nguội - miếng thịt, cá hoặc rau.
Trứng Kỷ Niệm Trăm Năm - Món Ngon đặc Sắc Của Trung Quốc
Trứng ngàn năm , còn được gọi là pidan, trứng thế kỷ hoặc ngàn năm, là một trong những món ngon truyền thống của Trung Quốc. Đó là những con gà mái hoặc những quả trứng vịt được đóng hộp trong vài tháng. Công nghệ bảo quản trứng trăm năm có từ thời nhà Minh.
