2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nam Mỹ là một điều bí ẩn và kỳ diệu, là cái nôi của những nền văn minh cổ đại và thiên nhiên độc đáo. Châu lục này là một thế giới đầy màu sắc của những đỉnh núi cao, những thác nước hùng vĩ, những cao nguyên rộng lớn, những khu rừng nhiệt đới rậm rạp không thể vượt qua và những khung cảnh ngoạn mục. Ẩm thực của các quốc gia trên lục địa này cũng rất thú vị, vì vậy chúng tôi sẽ bật mí cho bạn một số công thức nấu ăn hấp dẫn:
Bánh Brazil
Sản phẩm cần thiết:
100 gam bơ hoặc bơ thực vật, 2 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê sữa, 5-6 thìa cà phê bột mì, một trong số đó là bột mì nguyên cám, một chút muối, 10 gam bột nở, 150 gam sô cô la ẩm thực để tráng men.
Phương pháp chuẩn bị: Đánh tan đường với bơ, thêm sữa, muối và bột mì cho đến khi thu được hỗn hợp kem. Đổ hỗn hợp thành dạng mỡ và nướng ở nhiệt độ 180 C trong khoảng 40 phút. Khi bánh nguội và lấy ra khỏi khuôn, đổ kem làm từ sô cô la nấu chảy vào nồi cách thủy với 2-3 thìa sữa và một ít bơ thực vật.
Tôm hầm kiểu Brazil
Sản phẩm cần thiết:
Nước cốt của nửa quả chanh, 1 củ hành tây thái nhỏ, 1 tép tỏi băm nhuyễn, 1 quả ớt hiểm, bóc vỏ và thái nhỏ, 1 thìa canh giấm trắng, nửa thìa cà phê muối, 400 gam tôm đã bóc vỏ, 1 thìa cà phê tươi, nửa mớ ngò tây, nửa kg cà chua thái hạt lựu, tiêu đen, 1 chén rưỡi nước cốt dừa, 1/3 muỗng canh bột bắp, 2-3 muỗng canh dầu cọ (có thể là dầu).
Phương pháp chuẩn bị: Ướp tôm trong nước cốt chanh cùng với hành, tỏi, ớt cay, giấm và muối trong khoảng nửa giờ. Thêm các loại gia vị xanh, cà chua và hạt tiêu đen, cũng như một cốc nước cốt dừa. Hầm món ăn cho đến khi tôm săn lại. Sau đó cho phần nước cốt dừa còn lại vào cùng với bột bắp đã pha loãng. Lấy đĩa ra khỏi bếp sau khi nó đặc lại.
Rắc ngò tây và dùng với cơm trắng.
Gà sô cô la Mexico
Sản phẩm cần thiết:
1 con gà, 1 thìa cà phê bột mì, 2 thìa súp dầu thực vật, 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 2 quả ớt cay nhỏ hoặc 2 thìa cà phê ớt khô xay, 3 quả cà chua hoặc 450 gram cà chua đóng hộp, 250 ml nước dùng gà, 50 gram hạnh nhân hoặc bột hạnh nhân, 3 nhúm rau mùi, 50 gam sô cô la, cơm sôi để trang trí.
Phương pháp chuẩn bị: Rửa sạch gà và chặt thành 8 phần. Hành tỏi băm nhuyễn. Gọt vỏ cà chua và chần (nếu không đóng hộp). Bóc vỏ một quả hạnh và nạo nó. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và thái nhỏ. Trộn cà chua với hạnh nhân, bột mì, rau mùi và muối.
Nếu bạn định sử dụng hạt tiêu khô, hãy thêm nó vào. Trong chảo sâu lòng, đun nóng dầu, cho các miếng gà vào chiên cho đến khi vàng (khoảng 8 phút), sau đó chuyển gà ra đĩa.
Đổ hành, tỏi và ớt tươi vào chảo và xào trong khoảng 5 phút. Sau đó cho gà trở lại chảo và đổ nước dùng - đủ ngập các miếng thịt. Hầm món ăn trong khoảng 25 phút. Lấy gà ra một lần nữa và đặt vào đĩa đã được giữ ấm.
Cho cà chua đã ướp gia vị vào chảo, hầm khoảng 5 phút rồi đổ sô cô la đã xay vào. Đánh tan nước sốt đã chuẩn bị bằng máy đánh trứng.
Trải gà ra đĩa và rưới nước sốt lên trên. Món ăn được dùng với cơm.
Đề xuất:
Món Tráng Miệng đặc Trưng Của Trung Quốc
Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng khắp thế giới và hầu hết chúng ta liên tưởng đến món ăn này chủ yếu là cơm chảo ngon miệng, mì spaghetti gạo hảo hạng, nấm ngon đen, thịt rán vàng và món chả giò phổ biến. Một số ít người trong chúng tôi làm món này để tráng miệng sau khi ăn quá no với nhiều món đặc sản Trung Quốc.
Các Món ăn đặc Trưng Của ẩm Thực Slovakia
Chúng ta có thể xác định điều gì làm nên công thức truyền thống - có khoảng thời gian nào mà nó nên được chuẩn bị không? Truyền thống ẩm thực là một phần của mỗi quốc gia, bất kể nó nhỏ đến mức nào, bất kể thực tế nó bị ảnh hưởng bởi các quốc gia láng giềng khác.
Hương Thơm Và Các Món ăn đặc Trưng Của ẩm Thực Ethiopia
Điều thú vị về ẩm thực Ethiopia là nó bị ảnh hưởng cực kỳ bởi tôn giáo của người Ethiopia, những người theo đạo Cơ đốc Chính thống Coptic và tuân theo tất cả các bữa ăn chay: Giáng sinh, Phục sinh, bao gồm một số thời gian ngắn hơn và nhất thiết phải ăn nhanh vào thứ Tư và thứ Sáu trong năm.
Hương Thơm Và Các Món ăn đặc Trưng Của ẩm Thực Bắc Ấn
Chúng ta thường nghĩ về Ấn Độ là một vùng đất bằng phẳng, khô nóng. Nhưng miền bắc Ấn Độ lạnh giá và bị chôn vùi dưới lớp tuyết vĩnh cửu của dãy Himalaya. Phía nam Kashmir, trong vùng đồng bằng của Indus ở phía đông sông Hằng về phía tây, trồng loại gạo basmati nổi tiếng.
Trứng Kỷ Niệm Trăm Năm - Món Ngon đặc Sắc Của Trung Quốc
Trứng ngàn năm , còn được gọi là pidan, trứng thế kỷ hoặc ngàn năm, là một trong những món ngon truyền thống của Trung Quốc. Đó là những con gà mái hoặc những quả trứng vịt được đóng hộp trong vài tháng. Công nghệ bảo quản trứng trăm năm có từ thời nhà Minh.
