2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Có rất nhiều loại rau mầm hữu ích - đây chủ yếu là các loại rau mầm của ngũ cốc. Nhưng khi một số loại rau nảy mầm - điều này đặc biệt đúng với khoai tây - nó không chỉ có hại mà còn nguy hiểm cho sức khỏe.
Một trong những thành phần trong vỏ khoai tây là solanin, rất nguy hiểm và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, thậm chí tử vong vì nó có độc tính cao. Đừng coi thường tác dụng độc hại của solanin và đừng nghĩ rằng khi khoai chín thì nó sẽ biến mất.
Khoai tây có nảy mầm hay không phụ thuộc vào thời gian bảo quản chúng dưới ánh sáng mặt trời. Thời điểm chúng bắt đầu nảy mầm hoặc chuyển sang màu xanh ở một số chỗ hoặc hoàn toàn, đó là dấu hiệu cho thấy chất solanin trong chúng đã đạt đến mức nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Rau mầm chứa lượng solanin nhiều hơn gấp trăm lần so với lượng có trong vỏ khoai tây. Nếu bảo quản trong thời gian dài, khoai tây sẽ bắt đầu nảy mầm, và nếu chúng có ít nhất một đốm xanh, hãy loại bỏ chúng ngay lập tức.
Tiêu thụ khoai tây như vậy có thể gây chóng mặt, rối loạn thần kinh, đau dạ dày, nôn mửa, đau bụng, khó thở, co giật, ngất xỉu.
Khoai tây mọc mầm và xanh rất nguy hiểm cho phụ nữ mang thai, vì chúng ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé và nó có thể sinh ra bị khuyết tật.
Nếu vì lý do nào đó mà bạn vẫn phải ăn khoai tây đã mọc mầm, hãy rửa sạch hoàn toàn từng củ khoai khỏi mầm và sử dụng chủ yếu phần lõi của rau. Sau khi gọt vỏ khoai tây khá dày, bạn rửa sạch trong bát với nước và nhiều muối rồi rửa dưới vòi nước.
Tỏi mọc mầm cũng không tốt cho sức khỏe lắm nhưng cũng không ẩn chứa nhiều nguy hiểm như khoai tây mọc mầm. Nếu tỏi đã mọc mầm xanh thì không nên tiêu thụ vì nó sẽ rất đắng và không mang lại lợi ích gì cho cơ thể.
Đề xuất:
Mới Cho Tác Hại Của Việc ăn Thịt đỏ
Nguy cơ mắc bệnh tim mạch tăng gần 10% nếu chúng ta ăn thịt lợn thậm chí chỉ hai lần một tuần hoặc thịt bò đỏ . Tuyên bố của nhóm các nhà khoa học Mỹ được tờ Daily Mail của Anh đăng tải mới đây. Để cung cấp cơ sở khoa học cho phát hiện đáng buồn cho những người yêu thích thịt, các nhà khoa học thuộc nhóm của Giáo sư Norina Allen từ Đại học Northwestern đã nghiên cứu thói quen ăn uống và hồ sơ sức khỏe của khoảng 30.
Tác Hại Của Việc Uống Rượu
Trong đời hiếm có người nào chưa thử rượu. Có lẽ ít người không uống rượu, nhưng phần lớn dân số làm như vậy ổn định. Để thư giãn sau một ngày làm việc dài, để tôn trọng bạn bè hoặc nhân dịp lễ tết đặc biệt, chiếc cốc là tất cả mọi thứ. Niềm vui và tâm trạng tốt với nó được đảm bảo, nhưng hậu quả sẽ không tốt như bạn cảm thấy khi hoàn thành việc lớn tiếp theo.
Tác Hại Của Bánh Mì Trắng
Từ khi còn là những đứa trẻ, hầu hết chúng ta đã quen với việc ăn từ bánh mì trắng và mì ống. Thật là ngon cho tất cả bọn họ khi ăn một lát mứt, một cái bún, bánh kếp, bánh nướng nhỏ, bánh ngọt. Trong khi ăn, không ai nghĩ đến công dụng của loại thực phẩm này.
Quả Mâm Xôi - Loại Quả Có Tác Dụng Chống Ung Thư Tốt Nhất
Trái cây là món ăn khoái khẩu của già trẻ lớn bé. Chúng không chỉ rất ngon mà còn rất hữu ích cho sức khỏe. Ví dụ, quả mâm xôi là một kết thúc tuyệt vời cho bất kỳ món tráng miệng nào, tạo thêm nét mới mẻ cho các sáng tạo ẩm thực. Cùng với đó, chúng là một kho chứa thực sự của một số khoáng chất và vitamin có giá trị.
Rau Rang Cũng Có Hại Như Rau Chiên
Một nghiên cứu gần đây đã dẫn đến một khám phá đáng sợ - rau rang cũng có hại như đồ chiên. Tất cả chúng ta đã hơn một lần nghe nói về những hậu quả khủng khiếp của việc tiêu thụ Thức ăn nhanh, không thể tránh khỏi việc chế biến bằng cách chiên rán trong dầu mỡ.