2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trong những ngày lễ Giáng sinh, chúng tôi rất thích mùi thơm của quế. Hầu như không có món tráng miệng nào có thể chuẩn bị cho ngày lễ mà lại không được thêm một chút gia vị thơm lừng này. Tuy nhiên, hóa ra hương vị yêu thích này lại có hại, đặc biệt khi nói đến đồ ngọt mà chúng ta mua sẵn từ cửa hàng và trong đó có quế.
Theo Liên minh châu Âu, lượng gia vị trong đồ ngọt Kupeshki quá lớn và điều này khiến chúng trở nên độc hại. Báo chí Anh đưa tin Liên minh châu Âu sẽ hạn chế hàm lượng quế trong đồ ngọt bày bán trong các cửa hàng.
Nguyên nhân là do việc hấp thụ một lượng lớn gia vị gây hại cho cơ thể - loại quế được sử dụng nhiều nhất có chứa chất coumarin.
Coumarin là một chất độc tự nhiên (nếu dùng với số lượng lớn) có thể gây đau đầu cũng như tổn thương gan, Daily Telegraph cho biết. Theo các nhà nghiên cứu, liều lượng khuyến nghị hàng ngày là 0,1 miligam cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.
Liên minh châu Âu đã thông qua các khuyến nghị về lượng quế trên một kg bột. Liều tối đa của coumarin là 50 miligam / kg bột nhào, được sử dụng cho các sản phẩm được chế biến và tiêu thụ nhiều lần trong năm. Đối với bánh ngọt được chế biến và tiêu thụ gần như hàng ngày, liều lượng khuyến nghị của EU là 15 miligam / kg bột.
Quế và số lượng của nó trong đồ ngọt đã được thảo luận ở Đan Mạch trong những ngày lễ Giáng sinh. Các nhà chức trách ở đó đã thông báo ý định hạn chế sản xuất một số loại chả quế Giáng sinh phổ biến và được chế biến theo kiểu truyền thống.
Các nhà sản xuất bánh kẹo Đan Mạch đã đưa ra một giải pháp thay thế khác để làm những loại kẹo này - họ sẽ sử dụng một loại quế khác không chứa nhiều coumarin - Ceylon.
Cuối cùng, các nhà chức trách quyết định không hạn chế sản xuất chả quế cho đến tháng Hai. Ở Thụy Điển, họ quyết định không áp dụng các biện pháp chống lại bánh quế ở giai đoạn này.
Đề xuất:
Hỗn Hợp Các Loại Gia Vị Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Gia vị đã phục vụ con người hàng ngàn năm. Chúng cải thiện mùi vị, hương thơm và hình thức của thực phẩm. Gia vị chứa các hoạt chất có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và là chất xúc tác cho một số quá trình trong cơ thể con người.
Ý Tưởng Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Chỉ vì chúng ta nhịn ăn không có nghĩa là chúng ta phải từ bỏ hoàn toàn những cám dỗ ngọt ngào. Chúng ta chỉ cần làm cho họ gầy. Đây là cách: Bánh nạc Các sản phẩm cần thiết cho bánh nạc được giảm thiểu. Tất cả bạn cần là: 400 g mứt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Hạn Chế ăn Cà Chua Trong Những Trường Hợp Nào Là Tốt
Thơm tuyệt vời cà chua chín Thực phẩm chúng ta ăn tùy ý vào mùa hè là những thực phẩm mà hầu hết chúng ta không thể sống thiếu trong những tháng ấm hơn trong năm. Nhưng có một số trường hợp việc sử dụng cà chua là hoàn toàn chống chỉ định và có thể gây ra những tác động có hại.
Làm Thế Nào để Thay Thế đồ Ngọt Trong Chế độ ăn Uống?
Ôi, tình yêu đồ ngọt này và bao nhiêu lợi ích của việc ăn uống - điều hòa ham muốn đồ ngọt, niềm vui, tâm trạng, v.v. Và chúng tôi thường không muốn nghĩ đến những bất lợi - sự xuống cấp của hình thể và các vấn đề sức khỏe. Nhưng ý chí đôi khi là không đủ, đặc biệt là trong trạng thái căng thẳng hoặc tâm trạng hoàn toàn chán nản.
Không Có Chất Tạo Ngọt Trong Bánh Ngọt Và Bánh Quy Do Ủy Ban Châu Âu Cung Cấp
Ủy ban Châu Âu đề xuất chấm dứt việc bổ sung chất làm ngọt nhân tạo vào bánh ngọt, bánh quy và các loại bánh kẹo khác. Liệu đề xuất có được thông qua hay không sẽ trở nên rõ ràng sau cuộc bỏ phiếu sắp tới tại Ủy ban Môi trường và Thực phẩm của Nghị viện Châu Âu.
