Hỗn Hợp Các Loại Gia Vị Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt

Video: Hỗn Hợp Các Loại Gia Vị Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt

Video: Hỗn Hợp Các Loại Gia Vị Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Video: Làm bánh cheesecake (không lò nướng) 2024, Tháng mười một
Hỗn Hợp Các Loại Gia Vị Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Hỗn Hợp Các Loại Gia Vị Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Anonim

Gia vị đã phục vụ con người hàng ngàn năm. Chúng cải thiện mùi vị, hương thơm và hình thức của thực phẩm. Gia vị chứa các hoạt chất có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và là chất xúc tác cho một số quá trình trong cơ thể con người.

Các loại gia vị này có thể được sử dụng riêng lẻ và trộn lẫn với các loại gia vị khác. Có những chế phẩm tiêu chuẩn được pha chế theo những tỷ lệ nhất định.

Hỗn hợp gia vị làm cho món ăn có độ cay, nhưng hỗn hợp như vậy cũng tồn tại đối với bánh ngọt và bánh quy. Hỗn hợp gia vị cho bánh được biết đến từ nhiều thập kỷ trước như một loại nước hoa khô.

Bạn có thể tự làm hỗn hợp để biến những chiếc bánh ngọt và bánh ngọt tự làm trở thành một sự cám dỗ thực sự đối với các giác quan. Không chỉ khẩu vị mà cả mũi của bạn cũng sẽ thích thú với món ngon do chính tay bạn chế biến.

Để làm nó, bạn sẽ cần bốn muỗng cà phê quế, hai muỗng cà phê hoa hồi, nửa muỗng cà phê nhục đậu khấu, nửa muỗng cà phê thảo quả, hai muỗng cà phê vỏ chanh bào, nửa muỗng cà phê gừng, hai muỗng cà phê hạt hồi.

Gầm rú
Gầm rú

Vỏ chanh và cam sau khi bào phải được phơi thật khô để cho vào hỗn hợp gia vị cho bánh, nếu không sẽ làm bánh bị ẩm.

Tất cả các nguyên liệu được trộn và giã thành bột trong cối. Hai muỗng cà phê hỗn hợp này là cần thiết cho một kg bột. Bạn có thể chế biến theo ý thích của mình, chỉ sử dụng một số loại gia vị và thay đổi tỷ lệ của chúng.

Ví dụ, bạn có thể thêm bạc hà khô hoặc tía tô đất, thìa là, rau mùi hoặc các loại gia vị khác không chỉ được sử dụng cho bánh ngọt và bánh ngọt.

Điều quan trọng là không nên lạm dụng nó với các loại gia vị mạnh hơn, bởi vì chúng chỉ đơn giản là sẽ bóp nghẹt hương vị và mùi thơm của phần còn lại và chúng sẽ không được cảm nhận được. Gia vị mạnh là gừng, nhục đậu khấu và hồi.

Đề xuất: