Ba Công Thức Bị Lãng Quên Cho Hoắc Hương

Mục lục:

Video: Ba Công Thức Bị Lãng Quên Cho Hoắc Hương

Video: Ba Công Thức Bị Lãng Quên Cho Hoắc Hương
Video: Bãi pháo bị lãng quên tại Vũng Tàu: Tháo chạy khỏi Thần Khuyển 2024, Tháng Chín
Ba Công Thức Bị Lãng Quên Cho Hoắc Hương
Ba Công Thức Bị Lãng Quên Cho Hoắc Hương
Anonim

Mặc dù nhiều người coi pacha là một món súp điển hình của người bình dân, nhưng nó thực sự rất bổ dưỡng và không cần tốn nhiều công sức chế biến. Không thích hợp cho những tháng nóng nhất, nhưng không có gì tốt hơn khi ăn sự bắt đầu với một ly rượu vang đỏ khi trời trở lạnh. Đây là 3 công thức nấu ăn ngon pachamà bạn có thể đã quên:

Ram bắt đầu

Sản phẩm cần thiết: 500 g sườn cừu, 1 nhánh tỏi, 3 muỗng canh. giấm, 3 quả trứng, muối vừa ăn, vài hạt tiêu đen.

Phương pháp chuẩn bị: Thịt cừu được cho vào nước muối để luộc chín và khi đã chín thì được khử nước và cho thịt trở lại nước dùng. Thêm hạt tiêu đen, tép tỏi đập dập, giấm và nấu súp với trứng đã đánh trước đó.

Một gói chân giò

Vịt heo
Vịt heo

Sản phẩm cần thiết: 1 kg chân giò, tai heo và đuôi heo, 1 củ hành tây, 2 quả ớt khô, 2 tép tỏi, 2 củ cà rốt, một khúc cần tây, 2 lá nguyệt quế, 2 muỗng canh. giấm, 1 muỗng canh. cải ngựa bào.

Đổ nước lạnh vào thịt heo và đun sôi, tốt nhất là cho vào nồi áp suất. Khi nó mềm, nó được khử nước, trở lại với nước dùng đã lọc và cho hành tây, tỏi, cà rốt, cần tây băm nhỏ, hạt tiêu khô nghiền nhỏ và gia vị không có cải ngựa vào đó. Cuối cùng nó được đưa vào khi bản vá đã sẵn sàng.

Giò heo

Bản vá đẹp
Bản vá đẹp

Sản phẩm cần thiết: 1 móng giò, 2 chân giò, 2 củ hành tây, 1 tép tỏi, 2 lá nguyệt quế, 5 quả ớt khô thái nhỏ, một khúc cần tây, 3 muỗng canh. giấm, một vài hạt gia vị, một vài hạt tiêu đen, muối vừa ăn.

Phương pháp chuẩn bị: Thịt và chân giò chần qua nước lạnh, trong đó cho một ít muối và lá nguyệt quế. Nấu cho đến khi thịt có thể được khử nước. Lọc lấy nước dùng, cho thịt trở lại và thêm hành tỏi băm nhỏ, ớt cay, cần tây, hạt tiêu và hạt tiêu đen băm nhỏ vào. Đun cho đến khi chín hoàn toàn, nếu cần có thể cho thêm muối. Sau đó, miếng dán được đổ vào một vật chứa thích hợp và để nguội trong khi tạo keo. Phục vụ lạnh, rắc một ít ngò tây.

Đề xuất: