Đóng Hộp Mơ Và đào

Mục lục:

Video: Đóng Hộp Mơ Và đào

Video: Đóng Hộp Mơ Và đào
Video: ĐÀO NGÂM GOLDEN VS ALCURIA 2024, Tháng mười một
Đóng Hộp Mơ Và đào
Đóng Hộp Mơ Và đào
Anonim

Không gì có thể so sánh với hương vị của trái cây mùa hè - ngọt ngào, mọng nước và thơm. Mùa đông, muốn bao nhiêu cũng không tìm được trái cây mà mùa hè ngon. Chúng thường có vẻ ngoài đẹp đẽ, nhưng lại thiếu mùi thơm và vị ngọt.

Mơ và đào có thể được đóng hộp - chúng tạo nên những hỗn hợp tuyệt vời, trong những tháng lạnh bạn có thể dùng để ăn trực tiếp và cũng có thể được dùng để tưới lên kẹo dẻo hoặc để làm nhân bánh thơm ngon tự làm.

Peach compote cũng có thể được làm bằng trái cây gọt vỏ. Bạn nên biết rằng đào chưa gọt vỏ sẽ thơm hơn. Đây là những gì bạn cần để làm hỗn hợp đào hoặc mơ:

Sản phẩm cần thiết: Trái cây (đào hoặc mơ), đường và nước

Phương pháp chuẩn bị: Nếu bạn vẫn quyết định gọt vỏ đào, lựa chọn đơn giản nhất là cho chúng vào nước sôi và loại bỏ chúng gần như ngay lập tức, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.

Tách đôi quả và nếu bạn muốn quả đào làm tư, hãy loại bỏ đá. Sắp xếp trái cây vào lọ. Rắc mỗi lọ 5-6 thìa đường. Đổ nước lạnh - trái cây nên được đậy kín và nước phải ngập đến vòng hẹp của bình. Đậy kín bằng nắp và đun sôi không quá 15 phút, sau đó để nguội ở nơi mát.

Mứt đào
Mứt đào

Mứt mơ

Sản phẩm cần thiết: 1 kg mơ, 800 g đường, 3 quả chanh

Cách pha chế: Theo công nghệ trên, các bạn gọt vỏ quả sau đó cho vào bát cùng với đường rồi cho nước cốt của 2 quả chanh và 3 quả vỏ vào. Bọc đều hỗn hợp và cho vào tủ lạnh, để khoảng 12 - 13 tiếng. Ngày hôm sau, nấu hỗn hợp trong khoảng nửa giờ trên lửa vừa, khuấy liên tục vì có nguy cơ bị cháy. Khi hỗn hợp còn nóng, đổ vào lọ và đậy nắp lại. Mứt đã sẵn sàng cho mùa đông.

Mứt đào:

Sản phẩm cần thiết: 1 kg đào, 1 kg đường, nước

Chuẩn bị: Cắt đào bạn đã gọt vỏ trước đó thành từng phần và cho vào thau nước đun cho đến khi chúng mềm ra, sau đó cho đường vào khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Để trong một phần tư tiếng, sau đó vặn nhỏ lửa để mứt sôi. Sau khi đun sôi, đổ đầy lọ và đậy lại ngay khi còn nóng.

Có thể sấy khô đào và mơ, nhưng tốt hơn là nên chế biến thành bột hoặc mứt - đào và mơ khô sẽ chuyển sang màu nâu (không giống như loại bán vì được xử lý bằng các loại hóa chất khác nhau) và khả năng bị mốc cao.

Đề xuất: