Kem Gelatin Cho Bánh Ngọt

Mục lục:

Video: Kem Gelatin Cho Bánh Ngọt

Video: Kem Gelatin Cho Bánh Ngọt
Video: Làm bánh cheesecake (không lò nướng) 2024, Tháng Chín
Kem Gelatin Cho Bánh Ngọt
Kem Gelatin Cho Bánh Ngọt
Anonim

Nếu bạn muốn đa dạng thực đơn của mình bằng cách làm bánh kem ngon và đẹp mắt tại nhà thì có thể làm bánh bông lan bằng kem gelatin. Tất nhiên, làm việc với gelatin có những chi tiết cụ thể riêng và đây là một số điều bạn nên biết.

Trước khi cho gelatin vào làm kem, bạn phải hòa tan với nước lạnh, cho vào cốc cà phê 10 g gelatin và để một lúc cho gelatin nở ra. Sau đó, gelatin được hòa tan một lần nữa, nhưng lần này là trong nồi cách thủy.

Điều này làm cho nó trông giống như một chất lỏng trong suốt và bây giờ có thể được thêm vào các thành phần khác của kem mà bạn đang chuẩn bị. Ở đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một ý tưởng tuyệt vời cho kem gelatin.

Kem gelatin làm bánh

Sản phẩm cần thiết: 1 lít sữa tươi, 9 muỗng canh. bột mì, 1 và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. đường, 400 g sữa chua, 4 muỗng canh. gelatin, 3 vani, 1 gói thanh sô cô la.

Chuẩn bị: Đầu tiên chuẩn bị gelatin như đã trình bày ở trên. Sau đó đun sôi sữa và khi nó sôi, để riêng một cốc để hòa tan bột và đường.

Không nên để sữa quá nóng, vì nếu không bột sẽ bị vón cục và không tan tốt. Sau đó cẩn thận cho vào sữa đang sôi trên bếp, khuấy liên tục.

Tiếp tục khuấy cho đến khi kem đặc lại, sau đó lấy ra khỏi bếp và để nguội. Khi nó đã đủ nguội, bạn có thể thêm sữa chua và gelatin đã hòa tan vào. Nhớ trộn đều một lần nữa, hỗn hợp phải rất mịn.

Kem gelatin đã sẵn sàng và bạn có thể trang trí bánh với nó. Sau đó bạn phải cho vào tủ lạnh vài giờ để kem gelatin săn lại.

Trong trường hợp kem còn dư thì bạn đổ vào các khuôn phù hợp hoặc từng bát nhỏ rồi để trong tủ lạnh. Bạn sẽ nhận được một loại kem tuyệt vời mà bạn có thể dùng như một món tráng miệng riêng biệt, được trang trí bằng kem và trái cây.

Đề xuất: