2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Einkorn là một trong những loại thực phẩm cổ xưa nhất trên thế giới. Nó là một loại lúa mì đã nuôi sống nhiều người trong nhiều thế kỷ. Nó đã bị lãng quên do thu hoạch kém do quá trình xử lý chậm.
Einkorn phát triển trong vùng đất của chúng tôi và giữ những truyền thống của người xưa. Loài cây độc đáo này rất khó trồng - nó phát triển tốt như nhau ở mọi nhiệt độ. Đây là một lợi thế không thể chối cãi. Ngoài ra, nó không chịu được sự bón phân của đất, đó là lý do tại sao nó không có thuốc trừ sâu và hóa chất. Điều này làm cho nó trở thành món ăn ưa thích của việc ăn uống lành mạnh.
Einkorn được coi là loại lúa mì hữu ích nhất vì nó là một sản phẩm tự nhiên. Chúng tôi có thể chắc chắn rằng nó không được xử lý bằng hóa chất do không dung nạp với chúng. Einkorn là một chất chống oxy hóa mạnh và có đặc tính chữa bệnh.
Một lượng lớn chất xơ hữu ích, enzym, khoáng chất và vitamin được tìm thấy trong nhiều loại lúa mì cổ đại này. Ngoài ra, nó đã được chứng minh là chứa một tỷ lệ protein cao hơn lúa mì.
Nó rất giàu magiê, mangan, phốt pho, kẽm, cũng như vitamin E. Nó chứa gần như gấp đôi vitamin A và vitamin B, chất béo, phốt pho và protein, và lượng gluten là tối thiểu. Điều này làm cho nó trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho những người không dung nạp gluten.
Nghiên cứu cho thấy rằng einkorn, mọc ở vùng đất của chúng ta, có tỷ lệ kẽm cao hơn trong thành phần của nó, giúp nó thậm chí còn tốt cho sức khỏe. Nó phù hợp cho mọi người ở mọi lứa tuổi, trên đó có những tác dụng vô cùng hữu ích.
Einkorn là một loại thực phẩm cực kỳ hữu ích cho các vận động viên năng động vì nó mang lại sức mạnh. Mặt khác, nó cải thiện tâm trạng và chữa trị chứng mệt mỏi mãn tính và các vấn đề về giấc ngủ. Do đó nó cung cấp năng lượng có giá trị và lâu dài cho cơ thể.
Einkorn cung cấp cho cơ thể lượng protein và chất xơ cần thiết. Việc sử dụng nó được khuyến khích cho các bệnh và cảm lạnh, beriberi hoặc mất cân bằng khoáng chất, các vấn đề tim mạch, dạ dày bị bệnh, để cải thiện nhu động ruột, viêm đại tràng, rối loạn thần kinh.
Mức tiêu thụ Einkorn không khác với các loại ngũ cốc khác. Nó có thể được nảy mầm, luộc chín, làm từ bánh mì, đồ ngọt và dưa chua, thay thế cho gạo và các loại đậu. Bột Einkorn dễ chế biến, có hương vị thơm ngon và hơi ngọt hơn bình thường.
Nếu bạn thích ăn einkorn, hãy xem công thức nấu ăn einkorn của chúng tôi.
Đề xuất:
Vì Những Lợi ích Sức Khỏe Tuyệt Vời Của Cá
Các axit béo omega-3 có lợi được tìm thấy với một lượng rất nhỏ trong thịt bò và thịt gà, nhưng cá là một nguồn thực sự. Càng có nhiều hải sản trên bàn và trong thực đơn của bạn, bạn sẽ càng cảm thấy ngon hơn. Chuyên gia dinh dưỡng nói gì?
9 Lợi ích Sức Khỏe ấn Tượng Của Lúa Mạch
Lúa mạch là một trong những loại ngũ cốc được tiêu thụ rộng rãi nhất. Nó giàu nhiều chất dinh dưỡng và có những lợi ích sức khỏe ấn tượng, từ cải thiện tiêu hóa và giảm cân đến giảm mức cholesterol và trái tim khỏe mạnh hơn. Dưới đây là 9 cái ấn tượng lợi ích sức khỏe của lúa mạch điều đó sẽ khiến bạn nhìn nền văn hóa này với con mắt khác.
Lợi ích Của Nam Việt Quất Và Tại Sao Nó Tốt Cho Sức Khỏe Của Chúng Ta
Bạn có biết rằng quả nam việt quất rất tốt cho sức khỏe. Nếu không, đừng lo lắng, đây là một khám phá mới. Nó đã không được biết đến cho đến nay cây Nam việt quất có lợi cho sức khỏe, vì vậy ở đây chúng ta sẽ thảo luận về những phẩm chất này.
10 Lợi ích Vô Giá Của Cải Brussels đối Với Sức Khỏe Của Bạn
Cải Brussels thường được kết hợp với bắp cải, súp lơ hoặc bông cải xanh. Loại rau này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và thường có mặt trong các công thức chế biến món salad, món ăn phụ hoặc món ăn chính. bắp cải Brucxen đã được chứng minh có lợi cho sức khỏe con người.
Sự Kết Hợp Của Mật Ong Và Tahini Và Những Lợi ích Sức Khỏe Của Nó
Trộn các hương vị khác nhau trong thực phẩm có thể thay đổi nhận thức của một người về khả năng của một sản phẩm thực phẩm tốt. Về mặt này, sự song song giữa mật ong và tahini giữ một trong những vị trí đầu tiên và là sự kết hợp không thể bỏ qua.
