2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Lợi ích của củ cải tây đã được biết đến, cũng như ứng dụng ẩm thực của củ cải, nhưng phải làm gì với lá anh ta? Chúng ta có nên vứt chúng đi hay chúng có thể ăn được và hữu ích?
Nói chung, loại rau này rất hữu ích và ít được sử dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Nó cũng có một loạt các đặc tính chữa bệnh.
Ẩm thực sử dụng lá mùi
Vâng, các bạn trẻ lá parsnip có thể ăn được, nhưng không phải ai cũng thích chúng. Hương vị của chúng rất đặc trưng do hàm lượng tinh dầu cao. Ngoài ra, chúng khá cay và "hơi", thậm chí có thể gây bỏng, đặc biệt là khi tiếp xúc với vùng da ẩm ướt của những người da sáng và những người có làn da nhạy cảm.
Lá parsnip non chúng mềm và giòn và ngoài vị cay cay, chúng còn có vị đắng. Lá ngò gai luộc là ngon và có mùi thơm riêng của họ, theo một số khá dễ chịu.
Về nguyên tắc, bạn sẽ khó có thể tiêu thụ lá một mình. Nhưng gia vị salad, súp, trám và trang trí với lá rau mùi cắt nhỏ là hoàn toàn thích hợp. Nó là tốt để trộn với các loại thảo mộc khác. Những hỗn hợp như vậy được sử dụng để làm hương liệu và các chế phẩm súp. Bạn cũng có thể sử dụng chúng làm nhân cho bánh kếp mặn và bánh nướng, bằng cách chiên chúng trong bơ với hành già hoặc hành lá, để làm nhân trứng tráng hoặc trứng bác, làm nước sốt, v.v.
Cũng thế phần xanh của parsnip có thể được thu thập để sử dụng trong tương lai - chúng tạo thành một loại gia vị tuyệt vời. Cắt nhỏ và sấy khô hoặc chỉ đông lạnh. Bạn có thể thêm chúng vào súp, nước dùng và các món hầm thịt, cá và rau củ khác nhau.
Sử dụng lá đinh lăng trong y học dân gian
Parsnip lá được sử dụng từ lâu đời một mình hoặc cùng với rễ trong dân gian và y học cổ truyền, cũng như trong dược học. Vì vậy, đừng vứt chúng đi!
Để sử dụng trong các công thức nấu ăn dân gian nên được thu thập trong thời kỳ ra hoa của rau. Ngọn rau đã chín (trong thời kỳ đào để cất giữ) đã chứa ít dược chất hữu ích. Phần ngọn xanh (thân, lá) phơi khô, rải một lớp mỏng, tốt nhất là không để tràn. Chúng nên được khuấy định kỳ cho đến khi khô. Lưu trữ, giống như tất cả các loại thảo mộc khô, ở nơi tối và khô.
Các phần mặt trên của parsnip là nguồn tinh dầu và furocoumarins phong phú nhất. Điều này cho phép loại thảo mộc cay này được sử dụng làm thuốc long đờm và giảm đau, điều trị thành công bệnh viêm phế quản mãn tính.
Để chuẩn bị phương thuốc, bạn cần đổ 2 thìa thảo mộc khô với một cốc nước sôi. Đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ. Dịch truyền này có thể được uống và súc miệng. Loại bỏ ho phế quản rất tốt.
Nó được chế biến từ lá rau mùi trà nhẹ nhàng. Cải thiện hoạt động của hệ thần kinh và góp phần sản xuất / phục hồi sắc tố melanin trên da sau khi bị cháy nắng. Loại trà này được làm từ lá và thân cây mùi tàu đã được phơi khô và thái nhỏ trộn với hoa chanh. Nó là thông lệ để thêm mật ong.
Công thức nấu nước sắc của lá mùi
1 thìa lá mùi tàu khô thái nhỏ với 1 lít nước đun sôi trong nửa giờ, để nguội, lọc và để ở nơi ấm tối trong 1 ngày. Thuốc sắc được tiêu thụ 1 muỗng canh ba lần một ngày.
C nước sắc của lá mùi, dùng bên trong, trong y học dân gian điều trị sỏi thận và sỏi niệu, và giúp giảm đau bụng.
Nước sắc của lá được dùng để chữa rụng tóc, hói đầu. Nó được uống 1 muỗng canh 3 lần mỗi ngày trước bữa ăn. Đồng thời nước sắc của rễ hoặc cồn lá tươi theo tỷ lệ 1:10 được xoa vào da đầu cách ngày trong một tháng. Nếu cần, lặp lại quá trình điều trị sau một tháng.
Công thức cho cồn của lá rau mùi
10 g lá được đổ với 100 ml rượu mạnh hoặc rượu vodka (hoặc rượu 95% pha loãng với nước 1: 1). Để nơi tối trong lọ thủy tinh có nắp đậy trong vòng 2-3 tuần, sau đó lọc lấy nước và cất vào chỗ tối.
Chú ý! Bạn cần phải cẩn thận với cây, đặc biệt là vào mùa nóng. Khi tiêu thụ lá và hạt parsnip, da trở nên nhạy cảm hơn với tia cực tím, và các phần màu xanh lá cây phát ra nhiều chất dễ bay hơi nên có thể gây bỏng.
Xem thêm tất cả các công thức nấu ăn ngon và hữu ích của chúng tôi với củ cải.
Đề xuất:
Những Loại Rau Và Sản Phẩm Nào Phù Hợp Với Rau Mùi?
Rau mùi đã được vì lợi ích của con người từ thời cổ đại. Lịch sử cho thấy rằng nó đã được trồng từ 5.000 năm trước Công nguyên. Nhưng nhìn cho đến nay, rau mùi là chủ đề của nhiều tranh cãi và các vị trí cực đoan. Chìa khóa nằm ở nguồn gốc của tên hiện đại của nó, đến từ tiếng Hy Lạp "
Rượu Hoặc Rượu Mùi Từ Iglika? Làm Mọi Người Ngạc Nhiên Với Rượu Tự Làm Có Màu
Hoa anh thảo , cũng được biết đến như là Primula , là một trong những loài hoa nhỏ tinh tế và xinh đẹp mà bạn có thể tìm thấy cả trồng và hoang dã. Cùng với những giọt tuyết và cây sừng, linh trưởng là báo hiệu của mùa xuân sắp tới, mặc dù bạn có thể thấy chúng như những đốm màu ngay cả trong những trận tuyết cuối cùng.
Elixir Với Chanh Và Mùi Tây Làm Tan Chảy Pound
Các chuyên gia giảm cân nói rằng làm tan thêm cân nó thực sự rất dễ dàng. Bạn không cần phải chi thêm tiền cho các loại thuốc đắt tiền và thuốc thần kỳ. Có hai sản phẩm đơn giản bạn có thể làm từ một thức uống sẽ đốt cháy chất béo khiến cơ thể bạn trông kém thẩm mỹ và kém thon gọn.
Mùi Hương Tự Nhiên Không Tốt Hơn Mùi Hương Nhân Tạo
Một nhóm công tác về môi trường ở Hoa Kỳ đã trình bày một báo cáo mới, kết luận trong số đó còn kỳ lạ hơn. Theo ông, hương vị nhân tạo và tự nhiên trong thực phẩm không khác nhau nhiều về chất lượng. Mỗi ngày, số lượng người hướng đến thực phẩm tự nhiên và chất bổ sung ngày càng tăng.
Hãy Làm Sạch Bản Thân Với Nước Sắc Của Mùi Tây
Tất cả chúng ta đều biết mùi tây là một loại gia vị có màu xanh và thơm, thường được sử dụng để chế biến các món salad khác nhau. Sự thật là nước trái cây và nước sắc của mùi tây cũng có nhiều đặc tính chữa bệnh. Nước sắc của mùi tây cực kỳ mạnh, vì vậy bạn không nên uống nhiều hơn 30-60 ml mỗi lần.
