2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các nhà nghiên cứu đã cảnh báo rằng đam mê pizza là một dạng nghiện, tương tự như nghiện thuốc lá và rượu.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Michigan đã thực hiện một nghiên cứu cho thấy rằng bánh pizza là một trong những loại thực phẩm gây nghiện nhất. Thủ phạm cho điều này là pho mát màu vàng thơm ngon. Trong giới khoa học, nó đã được gọi là "nứt sữa".
Trong phân tích, các nhà nghiên cứu đã khảo sát 500 người tham gia. Họ điền vào một bảng câu hỏi về thói quen ăn uống của họ. Phân tích cho thấy trong số tất cả các loại thực phẩm được tiêu thụ, pizza là thứ gây nghiện nhất.
Theo các nhà khoa học, xu hướng này là do một trong những nguyên liệu chính của chiếc bánh pizza thơm ngon - phô mai vàng. Nó chứa casein.
Khi vào cơ thể, protein này được chuyển đổi thành casomorphine, hoạt động như thuốc phiện của cơ thể. Nó có chức năng tạo ra cảm xúc dễ chịu trong não, do đó rất giống với chức năng của một loại thuốc.
Chúng ảnh hưởng đến các thụ thể opioid liên quan đến kiểm soát cơn đau, thử nghiệm hạnh phúc và nghiện. Casomorphins đã được chứng minh là tương tác với các thụ thể dopamine, dẫn đến nghiện.
Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng casein chiếm 80% lượng protein trong sữa bò. Để sản xuất nửa kg pho mát vàng cần khoảng 5 lít sữa, điều này khiến lượng protein trong đó thực sự rất lớn.
Vấn đề lớn nhất là với các loại pho mát đã qua chế biến màu vàng, chẳng hạn như pho mát vàng được làm từ các thành phần tổng hợp. Các nhà khoa học cho biết một người tiêu thụ khoảng 16 kg pho mát vàng mỗi năm, điều này thực sự có thể dẫn đến nghiện.
Các thí nghiệm trên động vật đã chỉ ra rằng thực phẩm chế biến cao hoặc thực phẩm có thêm chất béo hoặc carbohydrate tinh chế gây ra hành vi gây nghiện đối với những thực phẩm này có thể được so sánh với tác dụng của một loại thuốc.
Ngoài lớp phô mai vàng ruộm, pizza còn gây nghiện bởi lượng carbohydrate trong lớp vỏ giòn có chức năng kích thích não bộ, cũng như lượng đường trong nước sốt cà chua.
Đề xuất:
Rễ Sắn Dây Chữa Nghiện Rượu, Nôn Nao Và Nghiện Nicotin
Sắn dây là một loại cây thuộc họ đậu. Rễ, hoa và lá của nó được sử dụng cho mục đích y học. Rễ chứa cacbohydrat diazin và diazein, nhiều tinh bột. Lá chứa flavonoid, bao gồm isoflavone pserarin, chồi và lá - axit butyric và glutamic, asparagin, adein và flavonoid robinin, hạt - alkaloid, histidine, kaempferol, sucrose, glucose, fructose, protein.
Khoai Tây Lát Và Khoai Tây Nướng Là Chất Gây Ung Thư Và Gây Ung Thư
Theo một nghiên cứu của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh, các lát nướng cũng như khoai tây nướng tạo thành chất acrylamide gây ung thư, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư. Các chuyên gia cảnh báo rằng màu sắc của các lát hoặc khoai tây càng sẫm màu thì chúng càng nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Bánh Mì Và đồ Ngọt Là Chất Gây Nghiện
Khi chúng ta nói về thực phẩm gây nghiện, ngay lập tức liên tưởng đến đồ ngọt hấp dẫn. Tuy nhiên, hãy nghĩ về nó, tình huống tương tự với những lát bánh mì nướng tuyệt vời với bơ hoặc chảo bánh mì. Nếu bạn cảm thấy như vậy, đừng tự trách mình - các nhà khoa học đã chứng minh rằng loại nghiện này là kết quả của các chất gây nghiện có trong các sản phẩm này, tác động trực tiếp lên não thông qua các hormone hạnh phúc.
Độc Tố Và Chất Gây Ung Thư Gây Béo Phì
Độc tố bên ngoài là những chất đến từ môi trường. Chúng có hại do làm ô nhiễm thức ăn và nước uống hoặc do tiếp xúc gây ra hít thở hoặc xâm nhập qua da. Chúng rất nhiều và phụ thuộc vào vĩ độ và sự phát triển xã hội của từng quốc gia. Nguồn độc tố bên ngoài lớn nhất là các nhà máy điện.
Chủ Nhà Hàng đầu Tiên Là Chủ Một Quán Cà Phê ở Paris
Nhà hàng là kinh điển vĩnh cửu của dinh dưỡng, là thắng lợi của sự tổng hòa giữa niềm vui thích ẩm thực và nhu cầu giao tiếp của con người. Trong nhịp sống hối hả của thế giới hiện đại, đây cũng là một điểm dừng chân nhỏ - cho một bữa tối gia đình, một cuộc gặp gỡ với bạn bè hoặc chỉ là một cuộc trốn chạy khỏi thức ăn tự làm.
