2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trái ổi / Psidium guajava / là một loại trái cây nhiệt đới ngọt và thơm có chất lượng dinh dưỡng và sức khỏe tuyệt vời. Ổi thực chất là quả của cây Psidium guajava, thuộc họ Myrtaceae, bao gồm hơn 100 loài cây bụi và cây nhỏ nhiệt đới. Quê hương của trái ngon là Nam Mỹ, nó phân bố ở khắp các vùng nhiệt đới. Nó cũng có thể được trồng như một cây trồng trong nhà.
Ngày nay cho lớn nhất nhà sản xuất ổi Hawaii, Caribe, Đông Nam Á, bang Florida và Châu Phi được xem xét.
Cây ổi là một loại cây tương đối thấp, có lá màu sẫm. Tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, nó nở hoa gần như quanh năm. Hoa màu trắng, rất thơm và nhiều nhị. Quả chỉ được hình thành trên cành cây hàng năm, vì vậy không nên cắt cành mọc xuống đất.
Quả ổi có dạng hình cầu, lõi mỏng và thơm, có màu vàng, nhưng tùy loài có thể có màu không chỉ vàng mà còn có màu đỏ và trắng.
Thành phần của ổi
Ổi là một loại trái cây có hàm lượng calo thấp và giàu chất dinh dưỡng. Ổi chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin A và C, axit folic và các khoáng chất đồng, mangan và canxi, selen và lycopene, phốt pho và choline.
Xuyên qua tiêu thụ ổi Cơ thể nhận được vitamin B1, B3, B6, E và K và 13 loại axit amin, trong đó phổ biến nhất là leucine, alanin, valine và isoleucine, axit glutamic và axit aspartic. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, cần lưu ý các axit béo omega-3 và omega-6 quan trọng.
100 g ổi chứa 80 ml nước, 69 calo, 1 g chất béo, 17 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 1 g protein, 0 g cholesterol và đường.
Lựa chọn và bảo quản ổi
Quả ổi ngon và mọng nước, và khi chọn chúng, tất cả các quy tắc áp dụng cho các loại trái cây khác đều được áp dụng. Trước hết, bạn nên mua ổi còn tươi, bề mặt còn lành và trọng lượng tương ứng với kích thước của từng quả.
Nó là thích hợp hơn ổi được cất giữ trong tủ lạnh, trong ngăn hoa quả. Có thể cho ổi vào ngăn đá tủ lạnh nhưng tùy khẩu vị của từng người nhiều hơn. Ổi có thể bảo quản đến 4 tháng, tuy nhiên sau khi rã đông chất dinh dưỡng sẽ không được như trái non và ngon ngọt. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ trực tiếp ổi đã mua.
Ổi trong nấu ăn
Cách phổ biến nhất để tiêu thụ ổi là nguyên liệu. Bạn có thể ăn trái cây một mình hoặc kết hợp với các loại trái cây khác nhau. Ngoài salad trái cây, bạn có thể ăn ổi kết hợp với muesli, đây là một bữa sáng thực sự lành mạnh. Nước ép ổi cũng rất hữu ích và bổ dưỡng.
Các đầu bếp giàu kinh nghiệm nói rằng ổi có thể được sử dụng để làm mứt và mứt rất ngon và rất thơm, trong khi những người khác cho rằng rắc ớt đỏ là một món ăn tuyệt vời. Điều này hiện nay chỉ mang tính cá nhân và phụ thuộc vào sở thích ăn uống cá nhân của mỗi người, nhưng có một điều chắc chắn là bạn đừng quên ăn thử ổi, vì ngoài ngon, nó còn rất hữu ích.
Lợi ích của ổi
Ổi có một lượng lớn chất xơ hòa tan, rất hữu ích cho tiêu hóa và niêm mạc ruột kết. Hàm lượng cao của vitamin C biến trái cây thành một chất kích thích miễn dịch mạnh. Ngoài ra, loại vitamin này còn tham gia tích cực vào các quá trình oxy hóa khử, loại bỏ các chất độc hại tích tụ trong cơ thể. Vitamin C kích thích sự phục hồi và hình thành các mô, cũng như trong quá trình sinh tổng hợp các hormone. Nó cần thiết cho sự tổng hợp collagen trong cơ thể - protein cấu trúc chính trong cơ thể.
Ổi có thành phần, có đặc tính chống oxy hóa mạnh và rất quan trọng để duy trì sức khỏe bình thường. Theo một số nghiên cứu, lycopene bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím có hại.
Nó được cho là làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt. Hàm lượng cao chất chống oxy hóa và lycopene làm cho ổi trở thành một công cụ tuyệt vời để chống lại một loại ung thư khác, rất nguy hiểm - ung thư vú.
Ổi chứa mật ong, rất quan trọng đối với sự hình thành các tế bào hồng cầu. Nó hầu như không có chất béo và natri, không có cholesterol, giúp thanh lọc cơ thể khỏi các chất độc tích tụ, giúp giảm cân.
Rõ ràng là loại trái cây kỳ lạ chứa các thành phần hữu ích được tìm thấy trong trà xanh và rượu vang. Ổi cũng có tác dụng rất hữu ích đối với làn da - nó làm giảm các dấu hiệu lão hóa có thể nhìn thấy và làm rõ màu sắc của nó, làm giảm huyết áp và mức cholesterol xấu trong máu. Nước ép ổi giúp giảm đau răng và giảm ho.
Ổi rất hữu ích và ở những người mắc bệnh tiểu đường vì nó làm giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, không nên tiêu thụ quá nhiều, vì tác dụng ngược lại có thể xảy ra.
Đề xuất:
Trái Cây Khô Hữu ích Hơn Trái Cây Tươi
Các nhà dinh dưỡng khuyên nên đa dạng hóa thực đơn của chúng ta với trái cây sấy khô, nhấn mạnh mơ, táo, chà là, sung, nho khô, mận khô. Các loại trái cây được liệt kê giàu cellulose hòa tan và có chỉ số đường huyết thấp. Đây là chỉ số phản ánh tốc độ phân hủy thức ăn trong cơ thể và chuyển hóa thành glucose.
Kết Hợp Trái Cây để Có Trái Cây Tươi Hữu ích Nhất
Nước trái cây là một kho báu vô giá mà tạo hóa đã ban tặng cho chúng ta. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin và nguyên tố vi lượng quan trọng. Và bạn có biết rằng lượng vitamin và nguyên tố vi lượng lớn nhất được chứa trong nước trái cây mới ép không?
Trái Thần Thánh - Trái Táo Của Thiên đường
Quả táo thiên đường còn được gọi là quả thần thánh. Cái tên này hoàn toàn không phải ngẫu nhiên. Được một số người coi là không công bằng, nó là một quả bom vitamin thực sự. Nhiều đặc tính chữa bệnh của trái thần thánh đã được biết đến trong hàng nghìn năm.
Trái Cây Hay Nước Trái Cây - Loại Nào Hữu ích Hơn để Tiêu Thụ?
Thời trang tươi mới và xấu hổ rất phù hợp ngày nay. Chúng là cơ sở của vô số chế độ ăn kiêng, phù hợp nhất với những người bận rộn nhưng quan tâm đến sức khỏe của họ. Chúng rất nhanh và dễ chế biến và được cho là giúp cơ thể giảm cân và giải độc.
Liệu Pháp Nước Trái Cây: 8 Loại Nước Trái Cây Hữu ích Nhất
Một kho tàng các loại sinh tố là nước trái cây mới ép. Xem một số loại nước trái cây tươi hữu ích nhất: 1. Nước cam - không có nghi ngờ gì rằng nó là phổ biến nhất. Nó là một nguồn cung cấp vitamin C. Nó có một hương vị tươi mát và dễ chịu và được ưa chuộng trên toàn thế giới.
