2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Từ xa xưa bánh mì là thức ăn chính của người Bulgaria. Trong việc tạo ra một ổ bánh mì ngày xưa đã gửi gắm nhiều ước nguyện về sức khỏe và cuộc sống tốt đẹp. Trong văn hóa truyền thống của chúng ta, bánh mì không chỉ là thức ăn thông thường hàng ngày.
Nhưng việc nhào bánh đi kèm với nhiều nghi thức khác nhau - dù tốt hay xấu, sinh hay tử. Nếu có bánh mì trên bàn mà gia đình đã quây quần, thì ngôi nhà đó vẫn còn sự sống. Ngay cả trong câu tục ngữ cổ của Bungari "Không ai vĩ đại hơn bánh mì" trí tuệ tuyệt vời cũng được đầu tư.
Bánh mì là một loại bánh mì trắng, được chuẩn bị truyền thống trong mỗi gia đình Bulgaria để phục vụ sức khỏe và các ngày lễ như Lễ Phục sinh và Giáng sinh.
Nhưng nướng bánh nó không phải là một công việc đơn giản, mà là cả một nghệ thuật. Ngoài kinh nghiệm và kỹ năng trong việc di chuyển bánh mì nghi lễ, bạn cũng cần phải nắm vững các phức tạp của việc nướng nó.
Đối với bánh của bạn sẽ nướng trong bao lâu, phụ thuộc vào lò nướng và kích thước của bột. Nguyên tắc chung là 1 kg bột men được nướng trong khoảng 40-45 phút hoặc cho đến khi bánh mì có được màu vàng nâu vừa ý.
Bánh nướng hoàn hảo là loại bánh có lớp vỏ giòn nhưng bên trong mềm xốp. Nướng trong lò 220 độ đã làm nóng trước trong 15 phút đầu tiên, sau đó giảm xuống 180 độ cho đến khi hoàn thành.
Ảnh: Simona
Không sử dụng chức năng "quạt", vì bạn có nguy cơ làm khô quá nhiều. Nếu nó bắt đầu cháy, bạn có thể phủ nó bằng giấy bạc hoặc giấy nướng trắng.
Bạn có thể kiểm tra xem bánh đã sẵn sàng chưa bằng cách dùng tăm hoặc xiên gỗ đâm vào bánh. Nếu không còn bột trên nó, nó đã sẵn sàng. Nếu bạn chưa quen với việc nướng bột hoặc lò nướng của bạn mới mở, hãy kiểm tra 30 phút một lần.
Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, bạn xịt nhẹ bằng nước lạnh, dùng khăn sạch phủ lên mặt bánh và đợi khoảng 10-15 phút. Sau đó, bạn có thể dễ dàng lấy nó ra khỏi chảo và phục vụ.
Bà nội trợ nào cũng nên nhào bánh. Cho dù bạn chuẩn bị nó cho một kỳ nghỉ, vì sức khỏe hay chỉ để làm cho gia đình bạn hạnh phúc là điều quan trọng bánh nên được nướng kỹ.
Đề xuất:
Sản Phẩm được Bảo Quản Trong Bao Lâu Nếu Không Có Tủ Lạnh
Thịt được bảo quản không có tủ lạnh từ ba đến năm ngày. Tuy nhiên, để không bị hỏng, nó nên được bọc trong một miếng vải ngâm trong dung dịch axit salicylic - một thìa cà phê trên nửa lít nước. Trước khi sử dụng, thịt được rửa sạch dưới vòi nước.
Thịt Bảo Quản Trong Ngăn đá được Bao Lâu
Thịt và các sản phẩm từ thịt có thể được bảo quản cả trong tủ lạnh và ngăn đá. Khi chúng ta làm đông thịt trong tủ đông, chúng ta có thể tiêu thụ sau một thời gian dài hơn khuyến nghị, nhưng điều này vẫn sẽ ảnh hưởng đến hương vị của thịt. Một điểm rất quan trọng trong quá trình đông lạnh thịt là sự đông kết nhanh chóng ở nhiệt độ thấp.
Các Loại Bánh Khác Nhau Nướng Trong Bao Lâu? Các Mẹo Và Thủ Thuật
Tất cả chúng ta đều muốn cung cấp cho những người thân yêu của mình một cái gì đó ngon để ăn. Nếu bạn đã có công thức làm bánh yêu thích của mình, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo về cách chế biến chúng và những nét tinh tế thú vị mà bạn cần biết.
Một Trong Ba Bánh Quế Hoặc Bánh Quy được Nướng Bằng Chất Acrylamide Nguy Hiểm
Mười tổ chức người tiêu dùng đã khảo sát hơn 500 sản phẩm thực phẩm được cho là dễ bị tích tụ acrylamide - một chất được cho là chất gây ung thư mạnh. Đây là khoai tây chiên, khoai tây chiên, bánh quy, ngũ cốc, cà phê và hơn thế nữa. Trong một phần ba số mẫu bánh quy và bánh quế thông thường, đã phát hiện thấy sự hiện diện của acrylamide cao hơn mức quy định.
Ý Tưởng Cho Bánh Nướng Xốp Và Bánh Nướng Nhỏ Nhanh Chóng
Bánh nướng xốp đã trở nên rất phổ biến - chúng ta có thể làm chúng với nhân mặn hoặc ngọt, thêm những thứ chúng ta có ở nhà, thay thế một sản phẩm bằng thứ mà chúng ta hiện có. Ngoài việc làm rất nhanh, chúng rất ngon và đẹp mắt và có thể ăn được vài ngày sau khi bạn làm.
