2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cải bắp có tác dụng phòng chống loét mạnh. Lý do cho điều này là hàm lượng cao của vitamin U (một trong những loại vitamin hiếm nhất và ít được nghiên cứu nhất) trong các loại rau giòn. Giá trị cơ bản của bắp cải làm thực phẩm cho con người được quyết định bởi các chất xúc tác sinh học quan trọng, các axit amin thiết yếu có trong rau. Ngoài việc giàu vitamin U, bắp cải còn chứa một lượng đáng kể vitamin C (128-700 mg / kg trọng lượng tươi), vitamin PP (2, 1-11), vitamin B1, B2 và caroten.
Lượng vitamin C cao hơn ở cải Brussels (800-1800 mg / kg) và súp lơ trắng (khoảng 470 mg / kg). Bắp cải cũng chứa một lượng khoáng chất đáng kể. Đầu tiên trong bảng xếp hạng là canxi, tiếp theo là kali và phốt pho. Bắp cải cũng chứa lưu huỳnh, chất tạo ra mùi thơm đặc trưng trong quá trình xử lý nhiệt.
Nước ép bắp cải tươi được khuyên dùng cho bệnh viêm dạ dày có nồng độ axit thấp của dịch vị, viêm túi mật, viêm loét đại tràng co thắt và viêm loét đại tràng. Nước ép dưa cải bắp là một loại vitamin và thuốc bổ có giá trị. Nó cải thiện sự thèm ăn và tiêu hóa. Nó đặc biệt hữu ích trong các bệnh gan, táo bón mãn tính và bệnh trĩ.
Theo y học dân gian, món cháo lá bắp cải trộn với lòng trắng trứng giúp chữa vết thương có mủ, vết loét, vết bỏng và nhiều vết thương khác. Súc miệng và họng bằng nước bắp cải tươi pha loãng với nước ấm để tiêu viêm. Nước ép bắp cải đỏ được coi là đặc biệt hiệu quả đối với bệnh phổi. Một thìa cà phê nước ép bắp cải đỏ nhiều lần trong ngày giúp chữa ho và giảm giọng.
Một chi tiết thú vị là những người châu Âu đầu tiên bắt đầu trồng bắp cải là vùng Địa Trung Hải. Và đối với người Ai Cập, bắp cải là một loại thực phẩm thiêng liêng. Nền văn hóa này có hơn 100 giống.
Đề xuất:
Củ Cải (Củ Cải Vàng) Là Một đồng Minh Mạnh Mẽ Chống Lại Bệnh Béo Phì
Củ cải là một loại củ cải thuộc chi Bắp cải. Nó còn được gọi là Củ cải vàng. Trong thời cổ đại, người Hy Lạp và La Mã sống trên đó. Nó thu được bằng cách lai giữa củ cải trắng và bắp cải dại. Hình dạng của nó giống như của củ cải đường.
Bắp Cải Và Bông Cải Xanh Chống Cao Huyết áp
Bông cải xanh và bắp cải là một trong những loại rau tích cực chống lại bệnh cao huyết áp. Đưa chúng vào thực đơn của bạn và bạn sẽ cảm nhận được ngay sự khác biệt. Bắp cải và bông cải xanh có chứa axit glutamic. Đây là axit amin phổ biến nhất, chịu trách nhiệm cho hầu hết các protein thực vật và động vật.
Cải Brussels Bảo Vệ Chống Lại Tất Cả Các Loại Bệnh
Các nhà nghiên cứu về chất dinh dưỡng thực vật đã tìm thấy các thành phần trong cải Brussels giúp hệ thống phòng thủ của cơ thể chúng ta chống lại ung thư và các bệnh nguy hiểm khác. Cải Brussels, cũng như các loại rau họ cải khác, "giải giáp"
Các Nhà Khoa Học: Một Số ít Các Loại Hạt Mỗi Ngày Giúp Chống Lại Cái Chết Sớm
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Maastricht, người đã thực hiện một nghiên cứu quy mô lớn cho biết chỉ ăn một nắm hạt mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong sớm. Trong hơn một thập kỷ, các nhà khoa học Hà Lan đã nghiên cứu tác động mà việc tiêu thụ các loại hạt hàng ngày đối với cơ thể con người.
Ăn Kiêng Cho Vết Loét
Vết loét có thể ảnh hưởng đến cả dạ dày và tá tràng. Dạng có thể là cấp tính hoặc mãn tính. Phần chính trong quá trình điều trị của cô là chế độ ăn uống phù hợp. Loét là một bệnh xảy ra do hậu quả của một bệnh khác. Nó cũng có thể là kết quả của tác động đồng thời của một số yếu tố và khuynh hướng di truyền là chủ yếu.
