2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Mọi người đều nghe nói rằng các loại rau ăn lá là một trong những loại rau hữu ích nhất, trong đó rau bina dẫn đầu. Nó được sử dụng rộng rãi trong cả ăn uống lành mạnh và ẩm thực ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bảo quản được lâu hơn thì nên cấp đông lạnh. Và trước đó bạn phải chần nó. Đây là cách nó hoạt động:
- Đầu tiên kiểm tra kỹ các lá rau bina để không có lá nào bị hư. Tốt nhất là bạn nên cắt bỏ cuống của chúng trước khi bắt đầu rửa các loại rau ăn lá. Bằng cách này, bạn sẽ tránh được phần lớn chất bẩn trong nước mà bạn sẽ rửa nó;
- Khi bạn đã chọn được những lá rau bina chỉ còn sử dụng được, bạn nên ngâm chúng sơ qua vào một bát nước lạnh sâu. Vì vậy, đất và các mảnh vụn khác dính trên lá sẽ rơi xuống đáy bát đĩa và việc rửa sẽ dễ dàng và nhanh chóng hơn;
"Để chắc chắn." rau bina nó sẽ được làm sạch, tốt hơn là rửa từng lá riêng biệt dưới vòi nước lạnh. Sau đó để một lúc cho ráo nước. Tốt nhất là sử dụng máy quay salad, nếu bạn có;
- Sau đó cho nước lên bếp đun sôi, trong đó bạn cho rau mồng tơi vào chần qua không quá 30 giây. Hãy nhớ rằng bạn sẽ phải lấy nó ra rất nhanh, vì vậy bạn nên chia thành nhiều phần. Ước tính độ lớn của chúng, tùy thuộc vào loại thìa có rãnh mà bạn sẽ lấy chúng ra;
- Nhớ cho từng phần cải bó xôi vào trụng sơ qua nước sôi và sau 30 giây thì vớt ra. Nếu để lâu trong nước, nó sẽ mất hầu hết các chất có ích và sẽ bị ho ra tiếng;
"Ngay sau khi bạn lấy ra một phần." rau bina, bạn phải ngâm nó một thời gian ngắn vào nước đá lạnh để dừng quá trình xử lý nhiệt. Tốt nhất nên có chao và một cái tô lớn để có thể ráo nước khi rau muống nguội. Không giữ nó trong nước quá lâu;
"Nếu bạn đã làm mọi thứ đúng cho đến nay, bạn có thể sử dụng nó." rau chân vịt chần cả để tiêu thụ ngay lập tức và để đông lạnh. Điều đáng nói là nếu bạn muốn ăn loại rau hữu ích này vào lúc này thì không có gì phải chần chừ cả. Ở trạng thái tươi, nó có giá trị nhất và đặc biệt thích hợp để chế biến các món salad tươi;
- Nếu chần rau muống để cấp đông, sau khi để cho ráo nước, bạn nên gói bằng túi ni lông, dùng tay ấn kỹ để không khí thoát ra ngoài rồi xếp vào ngăn đá tủ lạnh.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Làm Sạch Rau đúng Cách Trước Khi Tiêu Thụ
Mặc dù hầu hết các loại rau lá xanh có thể được tìm thấy quanh năm ở các cửa hàng hoặc chợ lớn hơn, nhưng tốt nhất là bạn nên nhấn mạnh việc tiêu thụ chúng vào mùa xuân. Lý do cho câu nói này không chỉ vì khi đó là mùa "của chúng"
Làm Thế Nào để Tự Làm Rau Mầm Từ Các Loại đậu?
Giá đỗ là một bổ sung rất ngon miệng và bổ dưỡng cho các món salad và các món chiên. Tiêu thụ thường xuyên cung cấp cho cơ thể một lượng đáng kể vitamin C và vitamin B / chủ yếu là axit folic / Phổ biến nhất trong mạng lưới thương mại là mầm đậu nành.
Rau Bina Và Rau Xanh Bảo Vệ Não Bộ
Được biết rằng rau bina giúp cơ bắp khỏe hơn, nhưng các nhà khoa học hiện đã phát hiện ra rằng nó cũng có thể tốt cho não. Các nghiên cứu cho thấy những người lớn tuổi ăn rau bina và các loại rau lá xanh khác thường xuyên sẽ giữ được nhận thức và trí nhớ lâu hơn nhiều.
Làm Thế Nào để Làm Chín Trái Cây Và Rau Củ đã Bị Rách
Quá trình chín của trái cây và rau quả được thực hiện với sự trợ giúp của etylen. Khí này được phát hiện vào năm 1912. Vì khí này được tạo ra bởi chính trái cây, nó không cần phải chín trên cây. Quá trình chín của một quả đã tách rời thậm chí có thể nhanh hơn so với quả đã tách rời, vì lượng etylen được giải phóng nhiều hơn khi thiếu ẩm.
Rau Diếp Và Rau Bina Rất Tốt Cho Người Hút Thuốc
Rau và trái cây luôn được các chuyên gia khuyến khích - chúng ta càng ăn nhiều thì càng tốt. Chúng chứa những thành phần quý giá cho cơ thể và ai cũng biết điều đó. Mối quan tâm duy nhất với các loại rau lá xanh có thể là vào đầu mùa xuân hoặc mùa đông.