Dừa - Nguồn Nhiệt đới Của Sức Khỏe Và Sự Sống

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Chúng ta thường kết hợp dừa, nước cốt dừa hoặc dừa bào sợi với bánh. Nhưng bạn có biết rằng cây đuông dừa ở vùng nhiệt đới được gọi là Cây Đời sống? Và không vô ích.

Nước cốt dừa được chiết xuất từ những quả còn xanh chưa chín. Nó trong suốt, có vị chua ngọt. Các thổ dân thường dùng nó làm nước uống, vì nó làm dịu cơn khát hoàn toàn. Nước dừa có chứa nhiều khoáng chất, nó được khuyến khích sử dụng khi tập thể dục nặng.

Cư dân của các nước nhiệt đới sử dụng nước dừa như một loại thuốc bổ, chế biến các loại cocktail khác nhau dựa trên nó. Nước dừa không chứa chất béo và ít calo - 100 ml chỉ chứa 16,7 kcal.

Nước cốt dừa đã được lấy từ quả chín. Nó cũng là nước cốt dừa, nhưng đã bão hòa với chất béo. Nó là một loại nhũ tương màu trắng với độ đặc sệt, mùi và vị ngọt đặc biệt.

Cũng giống như nước dừa, nước cốt dừa rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa một số lượng lớn các axit amin, vitamin và axit ascorbic. Theo Đông y, nước cốt dừa có tác dụng kích thích hệ tim mạch.

Trong nấu ăn, nước cốt dừa được thêm vào các món súp, nước sốt khác nhau, được sử dụng như một loại gia vị để nấu cá hoặc thịt cừu.

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bạn không nên lạm dụng nước cốt dừa hoặc các sản phẩm có chứa nó. Không giống như nước dừa, nó rất béo và chứa một lượng lớn calo.

Dầu dừa được chiết xuất từ phần bên trong khô của quả dừa, được sử dụng trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo. Grated nó được sử dụng để trang trí bánh kẹo - kẹo, kẹo, sôcôla, bánh nướng, bánh ngọt.

Vì dầu dừa giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn nên các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng để chống loãng xương, giúp xương và răng chắc khỏe.

Nếu chúng ta phải tóm tắt trong một vài từ - dừa là một kho báu tự nhiên, một nguồn nhiệt đới của sức khỏe và sự sống.