Thực Phẩm Thực Vật Giàu Protein

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Nếu bạn là một trong những người đối xử với sức khỏe của mình một cách có trách nhiệm, thì ít nhất bạn đã biết một chút về chủ đề ăn uống lành mạnh và tầm quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng đối với sức khỏe. Vai trò của các chất dinh dưỡng mà chúng ta nhận được từ thực phẩm là rất lớn đối với lòng tự trọng của chúng ta, cũng như bão hòa cơ thể của chúng ta với các vitamin, khoáng chất, protein, chất béo và carbohydrate quan trọng.

Thực phẩm thực vật có thể bão hòa cơ thể chúng ta với các axit amin quan trọng và cần thiết cho tất cả các hệ thống. Chúng được tìm thấy với số lượng khác nhau trong tất cả các sản phẩm, vì vậy điều quan trọng là phải biết loại nào hữu ích nhất trong vấn đề này, đặc biệt nếu bạn là người ăn chay trường hoặc thực phẩm sống.

Giá trị của protein nó phụ thuộc vào các axit amin mà chúng chứa. Điều quan trọng nhất đối với con người là 9 trên 20, bởi vì trong cơ thể con người chúng không được tổng hợp và chúng ta phải lấy chúng từ thức ăn, và điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ em, phụ nữ mang thai và vận động viên.

Axit amin là hợp chất hữu cơ được hình thành bởi protein. Chúng tham gia và đóng vai trò rất quan trọng trong các quá trình sinh lý của cơ thể. Chúng cũng hình thành cơ bắp, gân, các cơ quan, móng tay, tóc và là một phần không thể thiếu trong hệ xương của một người. Chúng có cấu trúc độc đáo và các axit amin khác nhau thực hiện các chức năng khác nhau. Protein được tổng hợp từ các axit amin mà một người nhận được từ thức ăn. Về mặt điều kiện, chúng được chia thành có thể thay thế và không thể thay thế, vì chất trước được cơ thể chúng ta sản xuất hoàn toàn, còn chất sau chúng ta nhận được từ thức ăn, do cơ thể chúng ta không tổng hợp đủ số lượng.

Thực phẩm thực vật giàu protein

Protein có thể được chia thành hai nhóm chính, đó là nguồn gốc động vật hoặc protein thực vật. Sữa, thịt, cá và trứng có hàm lượng cao nhất, vì vậy điều quan trọng là phải sử dụng các sản phẩm này thường xuyên.

Tuy nhiên, nếu bạn đã quyết định từ bỏ thịt, thì bạn cần phải có những protein quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Để cơ thể chúng ta hoạt động tốt, mọi người phải tiêu thụ thực phẩm giàu protein. Nguồn cung cấp protein quan trọng cho cơ thể của chúng ta đóng một vai trò rất quan trọng đối với những người ăn chay, thuần chay và ăn sống, vì họ không thể nhận được các protein và axit amin quan trọng từ các sản phẩm thịt, sữa hoặc cá.

Thực phẩm thực vật giàu protein Chúng tôi:

- kiều mạch;

- cơm;

- Yến mạch;

- đậu nành;

- đậu Hà Lan;

- đậu cô ve;

- Quả óc chó;

- quả hạnh;

- cấy đậu;

- rau bina;

- Những quả khoai tây;

- nấm trắng;

- Bắp cải Brucxen;

- sữa đậu nành;

- đậu hũ;

- lúa mì;

- quả bí ngô;

- quinoa;

- Hạt mè;

- dền.

Điều ngược lại cũng có thể xảy ra, đó là cơ thể con người giảm nhu cầu về lấy protein từ các sản phẩm thực vật. Điều này thường xảy ra với các dị tật bẩm sinh có liên quan đến các vấn đề về hấp thụ axit amin. Do đó, để có thể theo dõi và bổ sung đầy đủ chỉ tiêu hàng ngày cho cơ thể, bạn cần biết cơ thể mình cần bao nhiêu axit amin và protein. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nó dao động trong khoảng 0,5-2 gam mỗi ngày. Khả năng tiêu hóa của chúng phụ thuộc trực tiếp vào các sản phẩm mà chúng được chứa trong đó.

Thực phẩm thực vật giàu protein cũng hữu ích như động vật, vì vậy ở đây tất cả đều phụ thuộc vào sự lựa chọn cá nhân. Thiếu protein và axit amin quan trọng cho cơ thể có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe sau:

- Khả năng chống nhiễm trùng kém;

- Da bị suy giảm chất lượng;

- Làm chậm sự tăng trưởng và phát triển;

- Rụng tóc;

- Buồn ngủ;

- Thiếu máu.

Ngoài thiếu còn có thể dư, cũng có hại cho cơ thể. Các triệu chứng chính trong trường hợp này là rối loạn chức năng tuyến giáp, bệnh khớp, tăng huyết áp. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải hiểu rằng những vấn đề như vậy có thể xảy ra với sự thiếu hụt các loại vitamin khác nhau, và do đó điều quan trọng là khi có các triệu chứng đầu tiên là liên hệ với bác sĩ sẽ khám cho bạn và đánh giá nguyên nhân của tình trạng này. Trong cả hai trường hợp, bạn phải nhớ rằng dinh dưỡng hợp lý là yếu tố quan trọng để điều chỉnh protein và axit amin trong cơ thể.

Hãy chăm sóc sức khỏe của bạn bằng cách ăn uống lành mạnh và đa dạng hóa thực đơn thường xuyên. Đó là một chế độ ăn uống cân bằng là cơ sở và là chìa khóa để có một sức khỏe tốt, nhưng cũng có lòng tự trọng tuyệt vời.

Đừng quên xét nghiệm máu thường xuyên và khám phòng bệnh, vì chẩn đoán sớm có thể tạo điều kiện thuận lợi cho việc điều trị các bệnh lý và các vấn đề khác nhau trong hoạt động của các hệ thống khác nhau.