Tại Sao Chế độ ăn Địa Trung Hải Ngang Bằng Với Chế độ ăn Uống Lành Mạnh?

Video: Tại Sao Chế độ ăn Địa Trung Hải Ngang Bằng Với Chế độ ăn Uống Lành Mạnh?

Video: Tại Sao Chế độ ăn Địa Trung Hải Ngang Bằng Với Chế độ ăn Uống Lành Mạnh?
Video: Chế độ ăn Địa Trung Hải - cần áp dụng đúng 2024, Tháng mười một
Tại Sao Chế độ ăn Địa Trung Hải Ngang Bằng Với Chế độ ăn Uống Lành Mạnh?
Tại Sao Chế độ ăn Địa Trung Hải Ngang Bằng Với Chế độ ăn Uống Lành Mạnh?
Anonim

Chúng ta có thực sự biết ẩm thực Địa Trung Hải tốt cho sức khỏe của chúng ta như thế nào không? Và làm thế nào mà nó lại trở nên nổi tiếng và lan rộng ra toàn thế giới?

Vào đầu những năm 1960, Tổ chức Y tế Thế giới đã tiến hành một cuộc nghiên cứu về thói quen ăn uống của người dân các nước. Nghiên cứu này kéo dài 30 năm để hoàn thành bức tranh với kết quả của nó.

Và họ cho thấy rằng ở các nước Địa Trung Hải, tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch và ung thư là thấp nhất. Ngoài ra, tuổi thọ của người dân cao nhất so với các quốc gia khác.

Lý do cho điều này, theo các nhà khoa học phân tích kết quả của nghiên cứu này, là một chế độ ăn uống đơn giản và lối sống tự nhiên.

Vì vậy, cách ăn "ma thuật" này được gọi là Đồ ăn Địa Trung Hải hoặc chế độ ăn Địa Trung Hải.

Sản phẩm chính được sử dụng trong Ẩm thực Địa Trung Hải, là dầu ô liu, cũng là nguồn cung cấp chất béo chính.

Ngoài ra, ẩm thực Địa Trung Hải rất phong phú với các sản phẩm từ sữa, trái cây, rau, cá và gia cầm, ngũ cốc, gạo, khoai tây, mì ống, bánh mì và rượu, bao gồm cả một lượng tương đối nhỏ thịt.

Đề xuất: