2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Có cách nào để thay thế đường bằng một loại có lợi cho sức khỏe không? ĐÚNG! Đó là lý do tại sao đây là mười chất thay thế đường lành mạnh.
1. Quế. Các nghiên cứu cho thấy chỉ cần 1/2 thìa quế mỗi ngày có thể làm giảm cholesterol LDL. Ngoài ra, quế có thể có tác dụng như một chất điều chỉnh lượng đường trong máu, đặc biệt hữu ích đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Trong một số nghiên cứu, quế đã cho thấy khả năng tuyệt vời trong việc ngăn chặn nhiễm trùng do nấm đề kháng. Trong một nghiên cứu được công bố bởi các nhà nghiên cứu tại Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ ở Maryland, quế làm giảm sự lây lan của các tế bào ung thư trong bệnh bạch cầu và ung thư hạch.
2. Stevia. Stevia là một loại thảo mộc ngọt, hầu như không chứa calo, mọc tự nhiên ở Nam Mỹ, nơi người dân địa phương đã sử dụng nó hàng trăm năm. Nó có thể được mua ở dạng hạt, thay thế cho đường (rất giống với chất làm ngọt nhân tạo phổ biến) hoặc ở dạng chất lỏng. Tiêu thụ stevia được sử dụng trên toàn thế giới. Nó đã được sử dụng từ năm 1970 ở Nhật Bản và đã trở thành một trong những chất làm ngọt phổ biến nhất ở đó.
3. Em yêu. Không giống như đường, mật ong chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể con người. Ong đã bổ sung một loại enzyme đặc biệt vào mật hoa giúp phân hủy sucrose thành glucose và fructose - hai loại đường đơn giản cho cơ thể chúng ta có thể hấp thụ trực tiếp. Do đó, mật ong có chỉ số đường huyết lành mạnh hơn.
4. Mạch nha. Malt là một chất thay thế điển hình cho đường và rất thường xuyên hai sản phẩm này có thể thay thế cho nhau, ngay cả trong quá trình sản xuất bia. Mặc dù đường mạch nha ít ngọt hơn nhiều so với đường trắng, nhưng nó là một chất thay thế lành mạnh.
5. Xi-rô cây thùa. Hương vị của cây thùa có thể so sánh với mùi vị của mật ong, mặc dù chúng không giống nhau. Nhưng đối với những người không thích mật ong, đây lại là một lựa chọn khá tốt. Nó thường được sử dụng như một chất thay thế cho người ăn chay cho mật ong. Xi-rô cây thùa cũng đã được coi là một chất làm ngọt tự nhiên lành mạnh không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
6. Xi-rô phong. Xi-rô cây phong là một trong nhiều kỳ quan của thế giới. Nó là một chất lỏng sền sệt, có vị ngọt đặc trưng, chứa nhiều khoáng chất và ít calo hơn mật ong.
7. Xi-rô cọ. Xi-rô cọ là một loại xi-rô ngọt được chiết xuất từ nhựa của một số loại cây cọ. Nó là một trong những chất thay thế lành mạnh cho đường, chứa nhiều chất hữu ích.
8. Xi-rô gạo. Xi-rô gạo là một chất làm ngọt tự nhiên được làm từ gạo nấu chín, trải qua quá trình lên men, trong đó tinh bột trong gạo được chuyển hóa thành đường.
9. Đường dừa. Đường dừa được làm từ nước cốt của hoa dừa. Nó có thể ở dạng bột nhão mềm, khối khô hoặc ở dạng hạt. Có thể lưu ý rằng nó có chỉ số đường huyết thấp và rất thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường.
10. Ngày tháng. Đường thu được từ quả chà là trải qua quá trình xử lý nhiệt tối thiểu và do đó được coi là lành mạnh và tự nhiên hơn so với đường thu được từ củ cải đường và đường mía. Nó có thể được sử dụng như một chất thay thế trong một số công thức nấu ăn không yêu cầu đường tan chảy.
Đề xuất:
Đường Mía: Một Sự Thay Thế Lành Mạnh Cho đường Trắng
Khi nói đến đường, chúng tôi cố gắng tránh nó càng nhiều càng tốt, cho dù nó có màu trắng hay nâu. Nhưng thành phần này đã là một phần của chế độ ăn uống của mọi người trong hàng nghìn năm. Ngoài những tác động tiêu cực nổi tiếng của nó, đường còn có những lợi ích, ngay cả khi chưa được nhiều người biết đến:
Thay Thế Lành Mạnh Cho Thực Phẩm Có Hại
Trong thế giới nhịp độ nhanh mà chúng ta đang sống, thực phẩm có hại đã vây quanh chúng ta theo đúng nghĩa đen. Đây thực sự là một vấn đề rất nghiêm trọng, nhưng nó có thể được giải quyết miễn là chúng ta sử dụng một số thủ thuật nhỏ. Chế độ ăn uống của chúng ta có thể lành mạnh và ngon miệng nếu chúng ta tìm thấy những sản phẩm thay thế phù hợp cho những sản phẩm có hại mà chúng ta tiêu thụ thường xuyên nhất.
Một Sự Thay Thế Lành Mạnh Cho Bất Kỳ Loại Thực Phẩm Có Hại Yêu Thích Nào Của Chúng Ta
Các nhà dinh dưỡng tư vấn loại trừ khỏi chế độ ăn uống của bạn thịt đỏ, bánh ngọt, thức ăn nhanh và các loại thực phẩm yêu thích nhưng không lành mạnh khác. Nhưng sau đó làm thế nào để thưởng thức món ăn? Dưới đây là một số mẹo về cách an toàn để thay thế các sản phẩm có hại bằng những sản phẩm lành mạnh .
Làm Thế Nào để Thay Thế Thực Phẩm Không Lành Mạnh Bằng Những Thực Phẩm Lành Mạnh?
Đối với nhiều người, ăn uống lành mạnh và tập thể dục là ưu tiên số một, đòi hỏi sự cam kết đầy đủ để đạt được kết quả mong muốn. Bạn đã viết ra những chế độ ăn kiêng và công thức nấu ăn quan trọng, bạn đã thiết lập một chương trình tập luyện thỏa mãn bạn và bạn đã thực sự biến những điều này trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mình.
Thay Thế Các Sản Phẩm Từ Sữa Bằng Những Thực Phẩm Này
Ngày càng nhiều người loại trừ các sản phẩm từ sữa khỏi thực đơn bạn là. Một số vì lý do sức khỏe, những người khác từ bỏ hoàn toàn các sản phẩm động vật, và những người khác chỉ đơn giản là theo một chế độ ăn kiêng cụ thể. Tuy nhiên, mọi người đều gặp phải khó khăn khi họ quyết định để thay thế các sản phẩm sữa bởi vì sữa, pho mát và pho mát vàng là một số loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới.
